Kolik kalorií obsahuje 1 kus třešně?
Kiwi je běžně označováno jako plod rostliny rodu Actindia, podle biologických vlastností je kiwi bobule. Plodem je oválný hnědý plod s jemnými chloupky na slupce, dužnina je jasně zelená nebo tmavě žlutá, s malými černými peckami a světlými proužky v podobě hvězdy (kalorizátoru). Chuť kiwi je směsí chutí angreštu, jahody, melounu, ananasu, banánu a dokonce i třešně, vůně je svěží a jasná. Průměrná hmotnost jednoho plodu je obvykle 75 – 100 gramů.
Kiwi kalorie
Obsah kalorií kiwi je 48 kcal na 100 gramů produktu.
Složení a užitečné vlastnosti kiwi
Kiwi obsahuje: vitamíny A, B1, B2, B6, B9, PP, dále minerály nezbytné pro lidský organismus, jako jsou: draslík, vápník, hořčík, zinek, mangan, chlór a síra, fluor, fosfor a sodík. Bobule obsahují vlákninu, která příznivě působí na činnost trávicího traktu, antioxidanty a škroby, nenasycené kyseliny. Konzumace kiwi pomáhá posilovat imunitní systém, je prevencí vzniku nachlazení, díky vysokému obsahu vitamínu C. Kiwi pomáhá zlepšit trávicí procesy, zejména zmírňuje žaludeční potíže, snižuje hladinu cholesterolu v krvi, odstraňuje kameny z ledviny, posilují stěny krevních cév. Kiwi je užitečné při zánětech průdušek, tlumí kašel, má také posilující účinek na zuby a kosti, zlepšuje stav nehtů, kůže a vlasů. Často můžete slyšet o výhodách slupky kiwi, která obsahuje velké množství antioxidantů, ale nezapomeňte, že celé ovoce můžete jíst až po důkladném očištění a odstranění chmýří.
Škodit kiwi
Kiwi se nedoporučuje konzumovat ve velkém množství osobám se sklonem k alergickým reakcím, osobám trpícím žaludečními chorobami, zejména gastritidou v akutní fázi a zvýšenou kyselostí žaludeční šťávy.
Odrůdy kiwi
Kiwi je dvoudomá rostlina, což znamená, že k produkci plodiny vyžaduje druh matky a otce. Samčí, neboli otcovské, jsou nutné pouze pro opylování matečných rostlin, plody na nich nerostou. Mateřské odrůdy: Abbott, Allison, Bruno, Monty a Hayward, se liší rychlostí zrání, šťavnatostí a velikostí plodů. Odrůda se žlutou dužinou se nazývá Gold kiwi.
Výběr a skladování kiwi
Při výběru kiwi se snažte nasbírat plody, neměly by být příliš tvrdé a příliš měkké, ty první prostě nedozrály a ty druhé přežily svou trvanlivost. I lehké vinné aroma by mělo být důvodem, proč si kiwi nekoupit, stejně jako každé poškození slupky, zejména tmavé skvrny. Mírně pevné bobule lze přivést k plné zralosti umístěním na několik dní na tmavé a suché místo.
Kiwi musíte skladovat při pokojové teplotě, můžete v papírovém sáčku nebo košíku, takže plody vydrží čerstvé až 10 dní, v lednici se kiwi pomačká a uschne.
Kiwi hubnutí
Kiwi je často zařazováno do jídelníčku dietních nebo půstních dnů, protože chutné ovoce má nízký obsah kalorií a je bohaté na enzymy, které štěpí tuky, minerály a vitamíny. Půstový den na kiwi, půst na ovoci, ovocná monodieta a mnoho dalších diet vám umožní shodit pár kilo navíc v klidném a pohodlném režimu, bez náhlého hubnutí.
Kiwi v kosmetologii
Kiwi se často přidává do kosmetických masek na pokožku obličeje a těla, bobule zjemňují pokožku, vyživují vlhkost a působí jako antioxidanty, zpomalují proces stárnutí a pomáhají vyhlazovat stávající vrásky. Nejjednodušší typ kiwi masky je rozemlít několik polévkových lžic buničiny a nanést na obličej, držet 15-20 minut, opláchnout teplou vodou.
Kiwi ve vaření
Kiwi se používá syrové i vařené. Chcete-li jíst čerstvé kiwi, můžete je rozříznout příčně na dvě poloviny a jíst pomocí čajové lžičky. Kiwi se oloupe a nakrájí na kolečka nebo plátky, za předpokladu pečlivého zpracování můžete nechat kůži. Kiwi se používá k výrobě marmelád, zavařenin, džemů, marmelád a polev na koláče, dužina kiwi se často používá jako marináda na maso. Nedoporučuje se kombinovat čerstvé kiwi s tvarohem a fermentovanými mléčnými výrobky, protože chuť může být hořká.
Speciálně pro Calorizator.ru
Kopírování tohoto článku jako celku nebo jeho částí je zakázáno.