Proč nemůžete jíst meloun s chlebem?
Meloun je pro mnohé oblíbené ovoce. Je to nejen chutný, ale také zdravý produkt pro tělo. Meloun obsahuje hořčík, draslík, vápník, fosfor, železo a také vitamíny A, E, C, B1, B2, B6, PP.
Užitečné vlastnosti melounu:
- uhasí pocit hladu a žízně;
- zlepšuje vidění;
- posiluje imunitní systém;
- zlepšuje činnost srdečního systému;
- normalizuje střevní motilitu;
- normalizuje tonus krevních cév.
Navzdory všem prospěšným vlastnostem melounu je však třeba si uvědomit, že díky dusíkatým hnojivům se v těchto plodech hromadí dusičnany, které se v lidském těle stávají toxickými.
Vodní meloun se také nedoporučuje lidem s cukrovkou, ledvinovými nebo močovými kameny a s opatrností by jej měli užívat alergici.
Výhody a poškození melounu s chlebem
Meloun se odedávna jí s chlebem. Toto je považováno za jednu z nejoblíbenějších letních diet, protože díky kombinaci „meloun + chléb“ se tělo účinně čistí. Princip diety je poměrně jednoduchý: stačí jíst meloun a chléb denně. Někteří odborníci na výživu prodlužují dietu na 2 dny, aby dosáhli maximálního pročištění ledvin.
Takové postní dny, kdy můžete jíst pouze meloun a chléb, se nazývají melounový půst. Tato dieta je účinná, ale může narušit normální fungování těla.
Existují různé názory na to, jaký druh chleba by se měl jíst s melounem. Hnědý chléb je nejoblíbenější variantou. Negativním bodem však je, že zvyšuje kyselost v žaludku a je kontraindikován u mnoha gastrointestinálních onemocnění.
Meloun s bílým pečivem je šetrnější způsob očisty organismu. Současně je taková pochoutka vyloučena ze stravy v případě exacerbace onemocnění žaludku, střev, genitourinárního systému, jakož i v případě sklonu k plynatosti a nadýmání.
Navzdory všem pozitivním recenzím lékaři nedali konsensus o použití chleba s melounem. Spolu s kameny podle jejich názoru z těla odejdou i užitečné látky. Taková strava může vést k dysbióze a dalším negativním důsledkům.
Měli byste pochopit, že malá svačina melounu s chlebem vám neuškodí. Kombinace přírodních cukrů v melounu a rychlých sacharidů v chlebu nasytí tělo energií, zvedne náladu a rychle zažene hlad. Pravděpodobně se nevyplatí používat takové diety na hubnutí a pročištění těla.
Výhody a poškození melounu v noci
Výhody konzumace melounu v noci jsou v tom, že vám dává pocit plnosti. Mnoho odborníků na výživu vyjadřuje názor, že meloun je nejlepší produkt na hubnutí, který můžete jíst před spaním. Právě v noci se tělo nejúplněji čistí od toxinů.
Současně se nedoporučuje jíst meloun těsně před spaním: nejlepší možností je jíst ho hodinu nebo dvě před usnutím, protože ovoce se skládá z vody a jíst ho v noci má diuretický účinek. Také meloun v noci přispívá k výskytu otoku ráno.
Výhody a poškození melounu na lačný žaludek
Mnoho lidí zakončuje jídlo melounem. Vypadá to jako druh dezertu. Toto použití melounu je však zásadně špatné. Melounová šťáva se mísí s jinými potravinami a tato kombinace může nepříznivě ovlivnit trávení, dokonce způsobit žaludeční nevolnosti. Meloun byste proto měli jíst nalačno.
Je důležité si zapamatovat hlavní pravidlo: nejezte nic jiného než chleba s melounem. Po svačině bobulí byste si měli dát hodinovou přestávku a teprve potom jíst další jídla.
Meloun na prázdný žaludek zanechá pocit sytosti. Díky nasycení cukry pomáhá přípravek rychle obnovit sílu po těžké fyzické a psychické zátěži.
Ráno na lačný žaludek se meloun konzumuje jako choleretikum k léčbě jater. Před zařazením tohoto produktu do vaší stravy se však musíte poradit se svým lékařem.
Sezóna melounů je v plném proudu a už vás možná unavuje jíst ho tradičním způsobem. Naštěstí má meloun univerzální chuť a dokáže se přizpůsobit nejrůznějším potravinám. Mluvíme o 7 nejzajímavějších kombinacích s melounem.
O čem si povíme v článku:
Kokos + kari
Sladké se hodí ke slaným a kořeněným, stejně jako k tučným jídlům. Proto je vynikající přidat ke kouskům melounu kokos a omáčku nebo suché kari koření.
Můžete také udělat kari omáčku na namáčení vodního melounu. Za tímto účelem opečte na pánvi trochu česneku a kari pastu zřeďte vodou. Přidejte plnotučné kokosové mléko a zahřívejte, dokud omáčka nezhoustne.
Podávejte v malé nádobě. Meloun pěkně nakrájejte a kousky namočte do kari omáčky. Můžete to udělat pomocí vykrajovátka na smažení, jako je jeden z nejnovějších trendů na TikTok.
Pikantní salsa
Tato salsa je dokonalým hřejivým kontrastem ke studenému melounu. Pro milovníky pikantních vjemů, všechny druhy paprik a cibule. K výrobě melounové salsy použijte:
- 300 gramů vodního melounu
- 100 g zeleného pepře
- 2 polévková lžíce. limetkový džus
- 1 polévková lžíce. nasekaný koriandr
- 1 polévková lžíce. zelené cibule
- 2 polévkové lžíce. pálivá paprička
- Všechny ingredience, včetně melounu, je potřeba nakrájet nadrobno.
- Všechny ingredience smícháme a dáme asi na hodinu do lednice. Užívat si!
Losos + avokádo
Milovníci vydatného jídla si mohou dát meloun s lososem a avokádem, také ve formě burgeru. Aby to bylo chutné, vezměte čerstvé avokádo a lososa a opečte na grilu nebo pánvi dvě burgerové housky.
Housky namažte majonézou a wasabi, přidejte osmaženého nebo lehce osoleného lososa, avokádo a plátek melounu. Budete překvapeni, jak zajímavá bude chuť.
Čerstvé ryby a mořské plody
Nejlepší kombinace je meloun s rybou nebo mořskými plody ceviche. Na ceviche nakrájejte čerstvou rybu a připravte marinádu z pomerančové šťávy a jednoho citronu. Je třeba oloupat citron, nakrájet ho a přidat do šťávy, poté přidat sójovou omáčku, olej z hroznových jader, chilli, petržel a cibuli. Můžete také použít náš recept. Nakrájenou rybu smícháme s marinádou a dáme do lednice alespoň na půl hodiny.
Poté ceviche smíchejte s nadrobno nakrájeným melounem, případně položte na plátky melounu. Vynikající je i meloun se smaženými krevetami.
Pepř + sůl, limetka a chilli
Plátky melounu posypte mletým pepřem (nejlépe směsí různých druhů), solí a chilli a přelijte limetkovou šťávou, abyste zažili neobvyklé kontrasty chutí.
Okurka + feta a máta
Zdá se, že salát s fetou, melounem a mátou je již znám všem, existuje další variace – s přidáním okurky. Čerstvá okurka a meloun se skvěle doplňují a slaný sýr doplňuje jejich chutě. Posledním nezbytným akordem je máta.
Med + pistácie
Možnost pro ty, kteří mají chuť na sladké a vynikající předkrm na stůl, který nahrazuje pracné dezerty. Meloun jednoduše nakrájejte i se slupkou na trojúhelníčky, přelijte medem a posypte pistáciemi – nasekanými nebo celými (samozřejmě bez slupky).
Pro pohodlí mohou být med a pistácie umístěny v malých nádobách a nabízeny k ponoření melounu do medu a poté k posypání ořechy sami. Stupeň sladkosti dezertu tak může ovládat každý.