Kolik lískových ořechů je v 50 gramech?

V tabulce je uveden obsah živin (kalorií, bílkovin, tuků, sacharidů, vitamínů a minerálních látek) na 100 gramů jedlé části.

Živina	Číslo	Norma**	% normy ve 100 g	% normy ve 100 kcal	100% normální
Kalorická hodnota	628 kcal	1684 kcal	37.3%	5.9%	268 g
Proteiny	15 g	76 g	19.7%	3.1%	507 g
Tuky	60.8 g	56 g	108.6%	17.3%	92 g
Sacharidy	7 g	219 g	3.2%	0.5%	3129 g
Sacharidy (celkem)	16.7 g	~
Dietní vlákna	9.7 g	20 g	48.5%	7.7%	206 g
Voda	5.3 g	2273 g	0.2%	42887 g
Ash	2.3 g	~
Vitamíny
Vitamín A, RE	1 μg	900 μg	0.1%	90000 g
alfa karoten	3 μg	~
beta karoten	0.011 mg	5 mg	0.2%	45455 g
Lutein + Zeaxanthin	92 μg	~
Vitamín B1, thiamin	0.643 mg	1.5 mg	42.9%	6.8%	233 g
Vitamín B2, riboflavin	0.113 mg	1.8 mg	6.3%	1%	1593 g
Vitamín B4, cholin	45.6 mg	500 mg	9.1%	1.4%	1096 g
Vitamin B5, pantotenik	0.918 mg	5 mg	18.4%	2.9%	545 g
Vitamín B6, pyridoxin	0.563 mg	2 mg	28.2%	4.5%	355 g
Vitamín B9, folát	113 μg	400 μg	28.3%	4.5%	354 g
Vitamín C, askorbová	6.3 mg	90 mg	7%	1.1%	1429 g
Vitamin E, alfa tokoferol, TE	15.03 mg	15 mg	100.2%	16%	100 g
beta tokoferol	0.33 mg	~
Vitamin K, fylochinon	14.2 μg	120 μg	11.8%	1.9%	845 g
Vitamín PP, NE	1.8 mg	20 mg	9%	1.4%	1111 g
Betaine	0.4 mg	~
Macronutrienty
Draslík, K	680 mg	2500 mg	27.2%	4.3%	368 g
Vápník, Ca	114 mg	1000 mg	11.4%	1.8%	877 g
Hořčík, Mg	163 mg	400 mg	40.8%	6.5%	245 g
Síra, S	149.5 mg	1000 mg	15%	2.4%	669 g
Fosfor, P	290 mg	800 mg	36.3%	5.8%	276 g
Stopové prvky
Železo, Fe	4.7 mg	18 mg	26.1%	4.2%	383 g
Mangan, Mn	6.175 mg	2 mg	308.8%	49.2%	32 g
Měď, Cu	1725 μg	1000 μg	172.5%	27.5%	58 g
Selen, Se	2.4 μg	55 μg	4.4%	0.7%	2292 g
Zinek, Zn	2.45 mg	12 mg	20.4%	3.2%	490 g
Stravitelné sacharidy
Škrob a dextriny	0.48 g	~
Mono- a disacharidy (cukry)	4.3 g	~
Glukóza (dextróza)	0.1 g	~
Sacharóza	4.2 g	~
Fruktóza	0.1 g	~
Základní aminokyseliny
Arginin *	2.211 g	~
Valine	0.701 g	~
Histidin *	0.432 g	~
Isoleucin	0.545 g	~
Leucin	1.063 g	~
Lysin	0.42 g	~
Metionin	0.221 g	~
Treonin	0.497 g	~
Tryptofan	0.193 g	~
Fenylalanin	0.663 g	~
Vyměnitelné aminokyseliny
Alanin	0.73 g	~
Kyselina asparagová	1.679 g	~
Glycin	0.724 g	~
Kyselina glutamová	3.71 g	~
Prolin	0.561 g	~
serin	0.735 g	~
Tyrosin	0.362 g	~
Cystein	0.277 g	~
Mastné kyseliny
Omega-3 mastné kyseliny	0.087 g	od 0.9 do 3.7	9.7%	1.5%
Omega-6 mastné kyseliny	7.833 g	od 4.7 do 16.8	100%	15.9%
Sterols
Campesterol	7 mg	~
Stigmasterol	1 mg	~
beta sitosterol	102 mg	~
Nasycené mastné kyseliny	4.464 g	max. 18.7 г
16:0 Palmitic	3.097 g	~
18:0 Stearic	1.265 g	~
20:0 Arachinoic	0.102 g	~
Mononenasycené mastné kyseliny	45.652 g	min. 16.8 г	271.7%	43.3%
16:1 palmitolejová (ud)	0.116 g	~
18:1 oleic (ud)	45.405 g	~
20:1 gadolejština (omega-9)	0.131 g	~
Polynenasycené mastné kyseliny	7.92 g	od 11.2 do 20.6	70.7%	11.3%
18:2 Linolevaya (ud)	7.833 g	~
18:3 linolenová (ud)	0.087 g	~

Energetická hodnota Lískové ořechy je 628 kcal.

• šálek, nakrájený = 115 g (722.2 kcal)
• šálek, celý = 135 g (847.8 kcal)
• šálek, mletý = 75 g (471 kcal)
• unce (21 celých zrn) = 28.35 g (178 kcal)
• 10 ořechů = 14 g (87.9 kcal)

Hlavní zdroj: USDA – Ministerstvo zemědělství USA. Přečtěte si více.

** Tato tabulka ukazuje průměrné normy vitamínů a minerálů pro dospělého. Pokud chcete znát normy na základě vašeho pohlaví, věku a dalších faktorů, pak použijte aplikaci Moje zdravá strava.

Produktová kalkulačka

Nutriční hodnota na 100 gramů
Velikost porce (-> -> -> -> ->
Vitamíny a minerály

Většina potravin nemůže obsahovat celou škálu vitamínů a minerálů. Proto je důležité jíst různé potraviny, které uspokojí potřeby těla na vitamíny a minerály.

Kalorická analýza produktu

PODÍL BZHU V KALORIÍCH

Poměr bílkovin, tuků a sacharidů:

Znáte-li podíl bílkovin, tuků a sacharidů na kalorickém obsahu, můžete pochopit, jak produkt nebo strava splňuje standardy zdravé výživy nebo požadavky konkrétní stravy. Například americké a ruské ministerstvo zdravotnictví doporučují 10–12 % kalorií z bílkovin, 30 % z tuků a 58–60 % ze sacharidů. Atkinsova dieta doporučuje nízký příjem sacharidů, i když jiné diety se zaměřují na nízký příjem tuků.

Spočítejte si své standardy

Pokud je vydáno více energie, než je dodáno, tělo začne využívat tukové zásoby a tělesná hmotnost klesá.

Získejte více informací a uskutečněte to s naším bezplatným online kurzem.

Zkuste si vyplnit svůj jídelní deník hned teď bez registrace.

Zjistěte svůj dodatečný výdej kalorií na trénink a získejte podrobná doporučení zcela zdarma.

Termín pro dosažení cíle

Lískové ořechy bohaté na vitamíny a minerály jako: vitamín B1 – 42,9%, vitamín B5 – 18,4%, vitamín B6 – 28,2%, vitamín B9 – 28,3%, vitamín E – 100,2%, vitamín K – 11,8%, draslík – 27,2%, vápník – 11,4%, hořčík – 40,8%, fosfor – 36,3%, železo – 26,1%, mangan – 308,8%, měď – 172,5%, zinek – 20,4%

• Vitamin B1 je součástí nejdůležitějších enzymů metabolismu sacharidů a energie, dodává tělu energii a plastické látky a také metabolismus větvených aminokyselin. Nedostatek tohoto vitaminu vede k vážným poruchám nervového, trávicího a kardiovaskulárního systému.
• Vitamin B5 podílí se na metabolismu bílkovin, tuků, sacharidů, metabolismu cholesterolu, syntéze řady hormonů, hemoglobinu, podporuje vstřebávání aminokyselin a cukrů ve střevě, podporuje funkci kůry nadledvin. Nedostatek kyseliny pantotenové může vést k poškození kůže a sliznic.
• Vitamin B6 podílí se na udržování imunitní odpovědi, procesech inhibice a excitace v centrálním nervovém systému, na přeměně aminokyselin, metabolismu tryptofanu, lipidů a nukleových kyselin, přispívá k normální tvorbě červených krvinek, udržuje normální hladina homocysteinu v krvi. Nedostatečný příjem vitaminu B6 je doprovázen snížením chuti k jídlu, porušením stavu kůže, rozvojem homocysteinémie, anémie.
• Vitamin B9 jako koenzym zapojený do metabolismu nukleových a aminokyselin. Nedostatek folátu vede k narušení syntézy nukleových kyselin a bílkovin, což má za následek inhibici růstu a dělení buněk, zejména v rychle proliferujících tkáních: kostní dřeň, střevní epitel atd. Nedostatečný příjem folátu v těhotenství je jednou z příčin nedonošenosti, podvýživa, vrozené deformity a vývojové poruchy dítěte. Byl prokázán silný vztah mezi hladinou folátu, homocysteinu a rizikem kardiovaskulárních onemocnění.
• Vitamin E má antioxidační vlastnosti, je nezbytný pro fungování gonád, srdečního svalu, je univerzálním stabilizátorem buněčných membrán. Při nedostatku vitaminu E je pozorována hemolýza erytrocytů a neurologické poruchy.
• Vitamin K reguluje srážlivost krve. Nedostatek vitaminu K vede k prodloužení doby srážení krve, snížení obsahu protrombinu v krvi.
• Draslík je hlavním intracelulárním iontem zapojeným do regulace vodní, kyselé a elektrolytové rovnováhy, podílí se na procesech nervových vzruchů, regulaci tlaku.
• Vápník je hlavní složkou našich kostí, působí jako regulátor nervového systému, podílí se na svalové kontrakci. Nedostatek vápníku vede k demineralizaci páteře, pánevních kostí a dolních končetin, zvyšuje riziko osteoporózy.
• Hořčík podílí se na energetickém metabolismu, syntéze bílkovin, nukleových kyselin, má stabilizační účinek na membrány, je nezbytný pro udržení homeostázy vápníku, draslíku a sodíku. Nedostatek hořčíku vede k hypomagnezémii, zvýšenému riziku rozvoje hypertenze, srdečních chorob.
• Fosfor podílí se na mnoha fyziologických procesech včetně energetického metabolismu, reguluje acidobazickou rovnováhu, je součástí fosfolipidů, nukleotidů a nukleových kyselin, je nezbytný pro mineralizaci kostí a zubů. Nedostatek vede k anorexii, anémii, křivici.
• Železo je součástí bílkovin různých funkcí, včetně enzymů. Podílí se na transportu elektronů, kyslíku, zajišťuje vznik redoxních reakcí a aktivaci peroxidace. Nedostatečná konzumace vede k hypochromní anémii, deficitu myoglobinu atonii kosterního svalstva, zvýšené únavě, myokardiopatii, atrofické gastritidě.
• Mangan podílí se na tvorbě kostí a pojivové tkáně, je součástí enzymů podílejících se na metabolismu aminokyselin, sacharidů, katecholaminů; nezbytné pro syntézu cholesterolu a nukleotidů. Nedostatečná konzumace je doprovázena zpomalením růstu, poruchami v reprodukčním systému, zvýšenou křehkostí kostní tkáně, poruchami metabolismu sacharidů a lipidů.
• Měď je součástí enzymů, které mají redoxní aktivitu a podílejí se na metabolismu železa, stimuluje vstřebávání bílkovin a sacharidů. Podílí se na procesech zásobování tkání lidského těla kyslíkem. Nedostatek se projevuje porušením tvorby kardiovaskulárního systému a kostry, rozvojem dysplazie pojivové tkáně.
• Zinek je součástí více než 300 enzymů, podílí se na syntéze a rozkladu sacharidů, bílkovin, tuků, nukleových kyselin a na regulaci exprese řady genů. Nedostatečný příjem vede k anémii, sekundární imunodeficienci, cirhóze jater, sexuální dysfunkci a malformacím plodu. Nedávné studie odhalily schopnost vysokých dávek zinku narušit vstřebávání mědi a tím přispět k rozvoji anémie.

Kompletního průvodce nejzdravějšími potravinami najdete v aplikaci Moje zdravá strava.

Obsah kalorií a chemické složení ostatních produktů

• Lískové ořechy, blanšírované
• Lískové ořechy, nasucho pražené, bez soli
• Ginkgo ořech, syrový
• Ginkgo ořech, sušený
• Ginkgo ořech, konzerva

• Hlavní
• Složení produktu
• Složení ořechů a semen
• Chemické složení “lískového ořechu”

Denní kalkulačka živin

Vypočítává poměr kalorií, bílkovin, tuků, sacharidů a také vitamínů a minerálů v závislosti na pohlaví, věku, hmotnosti a úrovni fyzické aktivity.

Kalkulačka kalorií, vitamínů a minerálů
Počítá bílkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerály ve vašem denním menu.

Kalkulačka-analyzátor receptů
Vypočítejte obsah kalorií a chemické složení pokrmu nebo receptu

Přední produkty
Kompletní průvodce nejzdravějšími potravinami s nejvyšším obsahem vitamínů a minerálů

Doporučení pro hubnutí

Kalkulačka ideální hmotnosti, index tělesné hmotnosti, výpočet koridoru kalorií, doporučení pro snížení, akční plán.

Kalkulačka kalorií
Vypočítá výdej energie pro různé druhy fyzického cvičení

Index tělesné hmotnosti

Index tělesné hmotnosti (BMI, BMI) je hodnota, která umožňuje posoudit míru souladu mezi hmotností člověka a jeho výškou, a tím nepřímo posoudit, zda je hmotnost nedostatečná, normální nebo nadváha.

Produktová kalkulačka a analyzátor

Potravinová kalkulačka vám umožní snadno vidět klady a zápory produktu a pomůže vám vytvořit zcela vyvážený jídelníček.

Ořechy jsou jedním z nejcennějších druhů produktů, které jsou pro člověka dostupné v široké škále. Ale nestojí za to je nekontrolovatelně konzumovat, protože velká koncentrace užitečných látek při překročení normy může mít také opačný účinek. Výsledkem je, že namísto správného nasycení těla a příjmu vitální energie hrozí riziko vzniku různých onemocnění. Aby se tomu zabránilo, stačí podrobně porozumět tomu, jak správně jíst ořechy, jaké je maximální množství, které lze denně konzumovat, zda lze tento produkt zahrnout do každodenní stravy.

Výživa každého člověka by měla být kompletní a pestrá. Měl by obsahovat veškerý komplex mikroelementů a vitamínů nezbytných pro zdraví. Kromě toho je důležité vyrovnat energetickou hodnotu s přihlédnutím ke způsobu života, fyzické a intelektuální zátěži. Ořechy mají poměrně vysoký obsah kalorií, jsou docela vhodné pro každodenní svačinu, udržení energie a pro přidání do různých jídel. Jejich užitečné vlastnosti spočívají v tom, že příznivě působí na různé tělesné systémy – mozek, kardiovaskulární systém, játra, ledviny, kostní a svalový korzet. Optimální dávka ořechů pomůže normalizovat činnost nervové soustavy, sníží riziko depresí a zvýší odolnost vůči stresu. Pravidelným užíváním lze také zabránit rozvoji různých onemocnění, zejména Alzheimerovy choroby, demence.

denní dávka ořechů

Podle doporučení výživových specialistů je optimální denní příjem ořechů asi 20-30 gramů, maximálně 50 g. V tomto případě bude jejich užívání přínosné. Vzhledem k různé velikosti a struktuře lze mandle nebo lískové oříšky jíst po 10 kusech a piniové oříšky plnou polévkovou lžící. Asi 5 kusů vlašských ořechů stačí k pokrytí denní normy vitamínů a minerálů, které obsahují.

Kolik ořechů denně můžete správně sníst?

Správná výživa je založena na co nejoptimálnější rovnováze všech živin. Vzhledem k podílu tuků, celkových kalorií, množství vlákniny a bílkovin můžete lépe pochopit, které a kolik ořechů můžete zařadit do svého jídelníčku:

• Vlašský ořech. Tento výrobek má velké množství bílkovin (15 g) a tuků (65 g) na 100 g výrobku. Chemické složení zahrnuje skupinu vitamínů A, K, C, E, B, PP, H a také minerály jako zinek, hořčík, mangan, draslík, měď. Obsah kalorií tohoto produktu je poměrně vysoký – asi 650 kcal. Zařazení vlašských ořechů do stravy podle norem PP vám umožní nastavit optimální dietní režim. Díky tomuto produktu se pročistí střeva, takže vlašské ořechy jsou skvělé, pokud je cílem zhubnout. Tento druh ořechů navíc pomáhá zlepšovat činnost mozku, zmírňuje nervové napětí a zvyšuje koncentraci. K vyloučení přejídání tímto přípravkem, které může způsobit podráždění sliznic dutiny ústní, problémy se srážlivostí krve nebo bolesti při kolitidě, enteritidě, stačí dodržovat normu. Na otázku, kolik vlašských ořechů lze sníst za den, odborníci na výživu dávají odpověď 6-10 kusů za den. Navíc pro dospělého zdravého člověka může norma dosáhnout 12 kusů a pro starší osobu nebo dítě je omezena na 5-7 kusů.
• Mandle. Obsahuje až 19 g bílkovin a 58 g tuku. Celková energetická hodnota je 645 kcal. Mezi další užitečné prvky v chemickém složení patří arginin a flavonoidy, které plní antitoxickou roli. Užívání těchto ořechů v množství 8 kusů denně pomůže zmírnit stres a známky únavy, normalizovat činnost mozku, upravit hormonální hladinu a zlepšit stav pokožky. Takové ořechy lze jíst nejen v čisté formě, dokonale doplňují chuť masitých pokrmů, salátů, obilovin.
• Kešu oříšky. Množství bílkovin je až 18 g s objemem tuku 42-43 g a celkovým obsahem kalorií 572 kcal. Tento druh ořechů je bohatý na omega 3, 9, 6, vitamíny E, K, B, fosfor, železo, zinek, hořčík. Při pravidelném užívání v množství 30 g vyrovnáte práci nervové soustavy, získáte více síly a energie na každý den bez rizika zvýšení tělesné hmotnosti. Tato norma se dodržuje, pokud nejsou problémy s metabolismem a nadváhou. Pokud je cílem snížit váhu, měli byste se omezit na denní normu ne více než 15 g. Tolik kešu ořechů může dospělý sníst denně. Tento druh ořechů se hodí k tvarohu, červené řepě, mozzarelle, ze které můžete připravit saláty nebo teplé občerstvení.
• Piniový oříšek. Jedná se o poměrně vysoce kalorický produkt – energetická hodnota se rovná 680 kcal. Obsah tuku je 56 g při objemu bílkovin 15 g. Obsahuje užitečné aminokyseliny včetně tryptofanu a také vitamíny skupiny B, C, PP, E. Použití tohoto produktu pomůže udržet normální množství draslíku, železo, zinek, vápník v organismu. Kombinace chemických prvků pomáhá snadno čistit střeva, odstraňovat toxiny, posilovat imunitní systém a normalizovat psychický stav. Tento ořech je perfektní v množství denní normy 40 g jako přísada do salátů, občerstvení se sladkou paprikou, avokádem, bylinkami, okurkami.
• Lískový oříšek. Tento ořech obsahuje ve svém složení velké množství vlákniny, tuků, vitamínů C, A, K, E, B, mědi, síry, železa, fluoru, draslíku, zinku. Jeho užívání 20 g denně pomůže pročistit krev, normalizovat cukr, upravit metabolismus obecně, posílit kostní tkáň, stabilizovat centrální nervový systém. Perfektní pro svačinu mimo domov a jako doplněk k omáčkám, masu nebo rybám druhým chodům.

Obecně platí, že při správné výživě je důležité jasně vypočítat obsah kalorií v potravinách a dodržovat zásadu rozmanitosti.

Můžete jíst hodně ořechů?

I když máte chuťové vlastnosti ořechů opravdu rádi, neměli byste překračovat doporučený denní příjem tohoto produktu. Příliš velké množství ořechů je pro tělo najednou obtížně stravitelné, takže mohou nastat problémy s fungováním trávicího traktu:

• nadýmání;
• zácpa;
• průjem;
• zvýšená tvorba plynu.

V intenzivnější formě lze takové příznaky pozorovat, pokud jsou v anamnéze onemocnění gastrointestinálního traktu.

Proč nemůžete jíst hodně ořechů?

Výše uvedené popisuje běžné problémy, které obecně mohou být vyvolány nadměrnou konzumací různých druhů ořechů. Pokud se dává přednost konkrétnímu druhu, odrůdě, pak stojí za to zvážit následující nuance:

• vlašské ořechy i přes své velké benefity (více čtěte v našem článku) mohou ve velkém množství způsobit záněty mandlí a vyrážky na sliznicích v dutině ústní a při pravidelném přejídání mají opačný efekt – nestimulují mozkovou činnost , ale způsobit problémy s mozkem ;
• arašídy – nejčastěji způsobuje alergické reakce ve formě silného svědění a vyrážky na kůži kvůli velkému množství bílkovin;
• mandle – obsahuje velké množství oxalátových solí, které mohou způsobit problémy s ledvinami a žlučníkem a nadměrná konzumace tohoto ořechu přispívá k hromadění radionuklidů a pesticidů v těle;
• lískové ořechy – při nadměrné konzumaci způsobuje problémy s cévami.

Proto se stále vyplatí dodržovat tyto normy, aby se očekávané přínosy produktu nezměnily ve vážné zdravotní problémy.

Můžete jíst ořechy každý den?

Pokud neexistuje žádná individuální nesnášenlivost, problémy s metabolismem, můžete jíst ořechy každý den. Zároveň je ale bezpodmínečně nutné vzít v úvahu jejich energetickou hodnotu. Například lískové ořechy, makadamie, mandle jsou velmi výživné, což může po krátké době vést k problémům s váhou.

Za přítomnosti cukrovky nebo diatézy stojí za to jíst kešu s opatrností, s alergiemi – arašídy. Mimochodem, vše o arašídech se dozvíte v našem dalším článku. Různé druhy ořechů navíc obsahují mykotoxiny, které přetrvávají i při tepelné úpravě. Mají škodlivý vliv na lidské zdraví.

Navzdory skutečnosti, že ořechy pomáhají normalizovat hladinu cholesterolu, čistí střeva a cévy a obnovují jaterní buňky, nadměrná denní dávka může způsobit problémy. Zejména pokud budete jíst příliš mnoho ořechů, dojde k vážné ráně pro játra. To je způsobeno vysokou koncentrací mastných olejů v ovoci. Vylučování žluči bude narušeno, což způsobí bolest v pravém hypochondriu, průjem.

Jaký je nejlepší způsob, jak jíst ořechy – před jídlem nebo po něm?

Odborníci na výživu poznamenávají, že nejlepší čas na konzumaci ořechů je ráno, oběd. I když večer mohou být použity jako alternativa, aby se zabránilo přetížení těla příliš výživnými jídly. Ráno nebo odpoledne je lepší je kombinovat s jogurtem nebo tvarohem a večer – s ovocem nebo zeleninou. Hlavní věc je nejíst je na noc, protože je to stále dost těžké jídlo.

Ráno můžete jíst ořechy na lačný žaludek. Pokud se jedná o kešu, mandle, pekanové ořechy, pistácie, jejich konzumace před jídlem, můžete nasytit tělo energií alespoň na půl dne.

Které ořechy by se neměly jíst společně?

Podle odborníků na výživu, kteří nabízejí optimální dietní režimy, nemůžete pistácie a piniové oříšky kombinovat současně, kombinovat je s jiným sušeným ovocem a ovocem.

Při upřednostňování kešu ořechů je třeba mít na paměti, že tyto ořechy obsahují velmi velké množství mědi, respektive pro kombinaci je třeba vybrat produkty, které budou mít minimální obsah tohoto mikroelementu.

Piniové oříšky mají velmi vysokou nutriční hodnotu, proto je lepší je kombinovat jako doplňkový nádech do omáček, těstovin, salátů, cereálií. Tento ořech má vysokou koncentraci hořčíku a zinku a také vitamínu E.

Čerstvé výběrové ořechy vynikající kvality si můžete vybrat a objednat v našem internetovém obchodě v sekci Ořechy.