Kolik kalorií obsahuje 1 kyselé jablko?

Jablka jsou zdravé ovoce, bohaté na mikroelementy a vitamíny. Pro jejich nízkou energetickou hodnotu je lze konzumovat i při té nejpřísnější dietě.

Nutriční hodnota jablek

Jablka jsou na seznamu potravin, které mají „negativní“ kalorie. Při trávení ovoce tělo vydává mnohem více energie, než přijímá. Navíc díky výraznému obsahu vlákniny v těchto plodech, která zpomaluje vstřebávání ostatních živin, člověk pociťuje dlouhodobý pocit plnosti.

Energetická hodnota 100 g sladkého ovoce se pohybuje od 35 do 55 kcal (1 kus o hmotnosti 160 g je ~ 75 kcal) a tělo na vstřebávání vydá asi 120 kcal.

Zelené jablko má o něco méně kalorií než červené jablko. V prvním případě – 37 kcal, ve druhém – o 10 jednotek více. Je to dáno vyšším obsahem cukru v červeném ovoci. Žluté jablko sladké odrůdy má energetickou hodnotu 45 až 50 kcal, kyselá odrůda – ne více než 40 kcal.

Při časté konzumaci ovoce se normalizuje činnost orgánů trávicího traktu, zrychlují se procesy spalování tuků a zlepšuje se funkce jater. Přečtěte si o nutričním složení jablek v naší publikaci.

Kolik kalorií obsahují jablka různých odrůd?

Je známo více než 2 odrůd jablek, které se liší barvou a chutí. Oblíbenost těchto plodů je dána jejich celoroční dostupností, nízkou cenou a bohatým vitamínovým složením. Při vaření se odrůda Golden s obsahem kalorií 000 kcal na 53 g často používá k přípravě dezertů, salátů a pečiva.

Indikátory pro různé odrůdy:

• Granny Smith – 48 kcal;
• “Gala” – 54 kcal;
• “Semerenko” – 40 kcal;
• “Ranetki” – 47 kcal;
• “Idared” – 50 kcal;
• “Antonovka” – 48 kcal;
• “Nalévání bílé” – 47 kcal.

Do jídelníčku se doporučuje zařadit kyselejší odrůdy. Pokud sníte jeden kus ovoce 20 minut před obědem nebo večeří, vstřebáte z jídla téměř o 200 kalorií méně. Nutriční hodnota závisí na velikosti ovoce, přesnou hodnotu vám proto pomůže určit kuchyňská váha. Přečtěte si o obsahu kalorií v ovoci zde.

Jablka čerstvá, sušená, pečená

Energetická hodnota tepelně upraveného ovoce se bude lišit od počtu kalorií čerstvého ovoce. Indikátor zpravidla závisí na tom, kolik cukru bylo přidáno do dezertu.

Obsah kalorií sušených jablek s 50 g cukru je 250 kcal na 100 g. Pro sušené ovoce – 230 kcal.

Pokud se chcete zbavit přebytečných kilogramů, je dovoleno sníst jen hrst sušených pamlsků, pro hubnoucí je nejlepší dietní ovocný džem nebo domácí marmeláda. Sušené a sušené plody příznivě ovlivňují trávicí procesy a výměnu životně důležitých látek.

Obsah kalorií jablek pečených v mikrovlnné troubě nebo troubě je 50 kcal na 100 g za předpokladu, že nebyly použity žádné sladké přísady.

Kalorická tabulka pro jablka na 100 gramů

Více podrobností o energetické hodnotě zdravého a chutného ovoce naleznete v tabulce kalorií na 100 g.

Pokrmy s jablky

Sladké nebo kyselé ovoce je jednou z nejoblíbenějších součástí mnoha kulinářských mistrovských děl. Energetická hodnota pečeného ovoce s cukrem je asi 115 kcal, s medem – 85 kcal, se skořicí – 76 kcal.

Kalorický obsah jiných jídel:

• koláče s džemem – 175 kcal;
• charlotte – 160 kcal;
• koláč s náplní – 200 kcal;
• vrstva koláče s jablky – 220 kcal.

Na dietní stůl je nejlepší připravovat ovocné saláty, smoothies nebo koktejly. V průměru ukazatele takových dezertů nepřesahují 50-60 kcal na 100 g. Čerstvé neslazené ovoce lze jíst během občerstvení: pro druhou snídani nebo odpolední svačinu.

Kombinace nízké energetické hodnoty jablek a vysokého obsahu vlákniny činí toto oblíbené ovoce nepostradatelným pro zdravou a výživnou stravu.