Kolik bílkovin obsahuje konferenční hruška?
Odrůda hrušky Conference se objevila v Británii, ale rychle si získala lásku ostatních zahradníků. Velké, zelenožluté plody mají dobrou chuť, sladkost a šťavnatou dužninu. A dnes konference zůstává jednou z nejoblíbenějších odrůd této plodiny.
Nutriční hodnota na 100 g a 1 kus
Poměr BJU pro ovoce této odrůdy:
- sacharidy – 88,2 %;
- tuky – 6,4%;
- bílkoviny – 5,4 %.
Konferenční hruška je unikátní i z hlediska obsahu kalorií. 100 g ovoce obsahuje pouze 46 kcal. Ukazuje se, že hrušky jsou sladší než jablka, ale obsahují méně cukru. Jedná se o ideální volbu pro dietní výživu a tělo jako celek.
Je třeba mít na paměti, že obsah kalorií v hruškách na 100 g se může lišit v závislosti na způsobu přípravy ovoce:
- čerstvě vymačkaná šťáva – 47 kcal;
- loupané ovoce – 32 kcal;
- sušený dezert – 249 kcal;
- pyré – 52 kcal:
- pečený dezert – 180 kcal;
- sušené ovoce – 210 kcal;
- konzervované ovoce.
Nejvyšší obsah kalorií je v kandovaném ovoci a džemu – asi 300 kcal.
S malou nutriční hodnotou obsahuje ovocná dužina obrovské množství sacharidů.
Chemické a vitamínové složení
Mezi plody konference patří různé organické kyseliny, třísloviny, keratin, vláknina, flavonoidy a také celá řada vitamínů a minerálů, které lidské tělo potřebuje. V syrové formě mají plody obrovské zdravotní přínosy.
Vitamíny
Svým složením vitamínů předčí mnoho jiných druhů ovoce. V konferenční hrušce jsou všechny prvky a vitamíny, které jsou nezbytné pro normální fungování lidského těla.
Jméno | Množství, mg | Procento denní hodnoty |
C (kyselina askorbová) | 2,8 | 3,1% |
Beta karoten | 11,0 μg | 0,2% |
PP (niacin) | 0,1 | |
E (alfa tokoferol) | 0,1 | 0,8% |
B1 (thiamin) | 0,02 | 1,0% |
B2 (riboflavin) | 0,03 | 1,8% |
V3 | 0,2 | 1,0% |
B4 (choline) | 5,1 | 1,0% |
B5 (kyselina pantothenová) | 0,1 | 1,1% |
B6 (pyridoxin) | 0,03 | 1,6% |
B9 (kyselina listová) | 7 μg | 1,8% |
K (fylochinon) | 5,2 μg | 4,3% |
А | 1,0 μg | 0,1% |
Vitamin E, který je přítomen v kompozici, má antioxidační vlastnosti. Podporuje rychlejší regeneraci tkání a také zabraňuje předčasnému stárnutí.
Macronutrienty
Ovoce lze konzumovat v jakékoli podobě, ale tělu nejprospěšnější pochoutkou je čerstvé a se slupkou, protože ta obsahuje hodně zdravé vlákniny. Výrobek je ideální pro přípravu salátů a dezertů.
Vzhledem k přítomnosti sodíku, hořčíku, křemíku, vápníku pomůže pravidelná konzumace jídla normalizovat hladinu hemoglobinu a snížit riziko anémie. Nejužitečnější makroprvky nezbytné pro fungování lidského těla se nacházejí v ovoci:
Název minerálu | Množství ve 100 g |
Draslík, K | 122 mg |
Vápník, Ca | 10 mg |
Fosfor, R | 14 mg |
Sodík, Na | 1 mg |
Hořčík, Mg | 7 mg |
Křemík, Si | 6 mg |
Stopové prvky
Ovoce také obsahuje různé mikroelementy, které vyživují a normalizují fungování vnitřních orgánů v těle. Působí močopudně a pomáhá zbavit se toxinů. Mikroelementy obsažené v dužině působí pozitivně na člověka jako celek.
Jméno | Množství ve 100 g, mg |
Bor, V | 130 μg |
Železo, Fe | 2.3 |
Jód, I | 1 μg |
Cobalt, Co. | 10 μg |
Mangan, Mn | 0,065 |
Měď, Cu | 120 μg |
Molybden, Mo | 5 μg |
Selen, Se | 0.1 mcg |
Fluor, F | 10 μg |
Zinek, Zn | 0.19 |
Hruška je nádherné ovoce, které je prospěšné pro lidský organismus díky své jedinečné vyvážené chuti a nejoptimálnějšímu poměru bílkovin, tuků a sacharidů. To umožňuje použití produktu pro dietní a dětskou výživu. Minimální množství cukru umožňuje jeho použití v jídelníčku diabetiků.
Máte ve svém jídelníčku hrušku? Jak často to používáte? Podělte se o své názory na užitečnost tohoto ovoce v komentářích.