Jak uchovat rodinnou cibuli až do jara?

Cibule se obvykle pěstuje v tříleté kultuře. V prvním roce se vysévají semena pro získání sazenic, ve druhém roce se vysazují sazenice pro získání potravinářských produktů. Semena se získávají ve třetím roce z cibule. Tato technologie je velmi pracná. Uchování sazenic do jara je navíc velmi problematické a vodnice většiny odrůd se špatně skladují. Takový luk není nic jiného než starosti.

O dobré uchování úrody cibule se musíte předem postarat: vybrat si rychle rostoucí odrůdu, správně ji pěstovat, včas sklidit a připravit ke skladování. Lépe se skladují odrůdy s dlouhou dobou klidu, ostré a poloostré multiprapůvodní odrůdy středního Ruska. Odrůdy jižní velké cibule, poloostré a sladké se skladují mnohem hůře.

Rád dělám na svých stránkách experimentální práci. V průběhu let jsem vyzkoušel mnoho druhů cibule. Především opustil jednotlivé zárodky (množení semeny). V důsledku toho obrátil svou pozornost k cibuli mnoholisté nebo rodinné. Rodinná cibule se množí stejně jako česnek a brambory – vegetativně. Mnoho lidí takovou cibuli pěstuje, ale v drtivé většině jde o odrůdy nízké hodnoty, které tvoří v hnízdě velké množství malých cibulí, vhodných hlavně na zeleň. S vědomím z literatury, že existují multiprimordiální, vegetativně množené cibule starověkého výběru s velmi velkými cibulkami, jsem pokračoval v cíleném hledání.

Staré ruské odrůdy cibule se vyznačují dobrou přizpůsobivostí podmínkám pěstování, vysokou odolností vůči patogenům a škůdcům, výbornou trvanlivostí v běžných domácích podmínkách a hlavně mají skutečnou harmonickou chuť. Prastaré formy cibule dodnes přežily především v odlehlých vesnicích daleko od civilizace, kde si už často nepamatují svá jména.

V důsledku mnohaletého hledání jsem měl to štěstí, že jsem v odlehlých vesnicích tajgy našel několik nádherných odrůd velké rodinné cibule – Starorussky, Staroverov, Starověřící atd. Názvy odrůd jsou samozřejmě libovolné, jedná se o místní formy a na různých místech pod stejným názvem jsou zcela odlišné variety . Jedinečné vlastnosti tohoto zázraku lidového výběru mě stále udivují, ačkoliv je pěstuji již více než deset let. U těchto odrůd se v hnízdech tvoří 4 až 10 cibulí o hmotnosti až 150 gramů a průměru každé do 10 cm! Taková obrovská hnízda vypadají úžasně. Počet a velikost cibulí v hnízdě závisí na velikosti děložní cibulky: při zasazení velké cibule do hnízda vyroste maximální počet nových, ale budou menší než při vysazení středně velké cibule s průměr 3-5 cm (podle toho bude v hnízdě menší počet, ale největší) . Proto je vhodné sázet malé a středně velké cibule pro potravinářské účely a velké cibule pro získání sadbového materiálu.

Tato cibule prakticky nehnije a nevysychá nejen do nové sklizně, ale lze ji skladovat dva roky a potěší majitele nejen svou vynikající chutí (červená – poloostrá, žlutá – kořenitá), ale také vzhled zlatožlutých a zlatofialových žárovek . Fialové cibule mají navíc léčivé vlastnosti – potlačují růst rakovinných buněk v těle. Peří staroruské cibule je široké (zvláště silné u žluté), tmavě zelené s voskovým nádechem, velmi šťavnaté a chutné. Měli byste však vědět, že při pěstování cibule na tuřín byste nikdy neměli z rostlin trhat peří. Cibule by měla být vysazena samostatně na zelení. Můžete použít speciální šalotku – její peří (a také cibule) je šťavnatější, měkčí, aromatičtější než cibule, ne nadarmo se považuje za labužnickou cibuli. Cibule šalotky jsou samozřejmě menší než cibule, ale pro zeleninu je to nejvýnosnější cibule. Velmi rané dozrávání, mrazuvzdorné, i když cibulky po rozmrazení promrznou, jak se říká „na kost“, vyklíčí a dá potomstvo. Mám také dvě vybrané formy šalotek: se žlutě a červeně zbarvenými cibulkami a docela velké.

Moje pěstební technologie je poněkud odlišná od obecně uznávané a je založena na principech: minimální mzdové náklady – maximální výnos. Toho se mi podařilo dosáhnout mnohaletými zkušenostmi. Ti, kteří již tuto technologii a staroruský luk ode mě obdrželi, jsou v drtivé většině velmi spokojeni. A cibule byla poslána téměř po celém Rusku.

Cibuli sázím pouze do hřebenů – to dává mnohem větší sklizeň. Na lůžku připraveném a naplněném organickou hmotou (3-5 kg ​​humusu nebo kompostu na m2) dělám rýhy 3-30 cm hluboké (ne hlubší!) přes postel každých 40-6 cm přidat dřevěný popel do rýh, hrst na řádek, protože cibule velmi miluje popel. Cibule, předem namočené po dobu 8-0,05 hodin v roztoku manganistanu draselného (1% – 2 g na 4 litry teplé vody), jsou položeny bez zatlačení do země do drážek, 5-20 kusů v řádek (každých 25-XNUMX cm od přítele). Rodinná cibule má velké hnízdo a nelze ji často sázet, aby se získala velká, zdravá vodnice.

Potom řádky shrnu jako brambory a shrabu půdu z mezer mezi řádky. V tomto případě se nad cibulí tvoří hřebeny (čím vyšší, tím lepší), které vytvářejí příznivější podmínky pro vývoj a růst cibulí. Zejména se půda lépe prohřeje, a to je důležité pro předjarní výsadbu. Koneckonců, na jaře cibule dobře roste i v chladných obdobích (před možnými mrazy je bezpečně přikryta silnou „dekou“, aby se zabránilo srážení), ale na konci vegetačního období, když dozrává, vyžaduje suché, teplé počasí. Hřebeny chrání i proti muškám cibulovým, které při běžné výsadbě způsobují značné škody. Faktem je, že škůdce klade vajíčka pod hrudky země a při této metodě většina larev much zemře dříve, než se dostanou na dno cibule, která je hluboká.

Nepřihnojuji, protože jsem přesvědčen, že živin je v půdě dostatek (a přebytek škodí). Zálivku také příliš nepoužívám (cibule ji nesnáší), používám ji pouze při déletrvajícím suchu v první polovině vegetačního období a to výjimečně, ale hojně. Důraz kladu především na udržování záhonů bez plevele a pravidelné kypření půdy. Výborným pomocníkem je v tom plochý řezák Fokina, který značně usnadňuje těžkou práci.

V době vzniku hnízd se vlivem zaplevelení, srážek a kypření hrboly drolí, všechny cibulky končí na povrchu půdy, dobře se prohřívají a dozrávají. Není potřeba cíleně hrabat půdu od cibulí (velmi pracná operace), jak se doporučuje pro normální výsadbu.

Sklizeň provádím včas, když se vytvoří cibulky, suché šupiny začaly získávat barvu charakteristickou pro odrůdu a zhruba na polovině rostlin za suchého slunečného dne začalo poléhání listů. Neměli byste čekat, až listy úplně polehnou, zvláště za nestabilního počasí. Hnízda vyjmu z půdy, vytřepu, po jednom rozdělím na cibulky a přes den suším na slunci. V žádném případě neořezávejte listy ihned po sklizni, protože organické látky z listů proudí do cibulí (dochází k dozrávání). Cibuli je dobré sušit v podkroví nebo jiné suché a větrané místnosti, pravidelně ji obracet nebo míchat. Poté lze cibuli oříznout, přičemž krček nebude kratší než 5–6 cm, a uložit ji v běžných domácích podmínkách. Při provádění všech operací je třeba s žárovkami zacházet opatrně, protože poškození zkracuje jejich životnost.

Dobrá cibule a dobrá technologie jsou klíčem k vysokému výnosu. Moje cibule vždy rostou velké, zdravé a produktivní. Taková cibule je asi snem každého zahradníka.

Valerij Gennadievič Lokhanov.

Mnoho zahrádkářů, kteří na svých pozemcích léta pěstují obyčejnou cibuli a tuřín, začalo v posledních letech dávat jasnou přednost cibuli dědičné (šalotkové). Mimochodem, šalotka je jednou z odrůd tuřínových cibulí.

Rodinná cibule (šalotka) je víceletá plodina. Kolem jedné cibule se může vytvořit hnízdo skládající se z 35 – 45 poměrně velkých cibulí. Každá žárovka může v závislosti na odrůdě dosáhnout 60 g.

V tomto článku s vámi budeme hovořit o tom, jak zasadit a starat se o rodinnou cibuli. Promluvme si o vlastnostech pěstování této plodiny.

JAK SPRÁVNĚ PĚSTOVAT RODINNOU CIBULI

Amatérští zahradníci používají šalotku především k získání křehké, šťavnaté zeleniny, která se objeví ihned po tání sněhu.

Každá žárovka ho vyprodukuje mnohem více než obyčejná tuřín. Je křehčí a obsahuje více živin a vitamínů.

Přitom samotné šalotkové cibulky jsou také dobré. Jsou méně pikantní a křehčí než cibule.

Charakteristické rysy rodinného luku. Šalotka se nazývá rodinná šalotka kvůli struktuře její cibule, která kolem sebe tvoří „rodinu“ – hnízdo dceřiných cibulí.

V závislosti na odrůdě mohou mít tyto cibule kulatý, oválný nebo kulatý plochý tvar. Všechny jsou mírně špičaté v místě připojení k mateřské cibuli.

Barva šupin cibulek může být zlatožlutá, fialová, bronzově hnědá nebo červená. Samotná žárovka při řezání může být růžová, lila nebo bílá.

Zelení cibule (šalotka) jsou velmi svěží a jasně zelené. Jeho peří je tenké, trubkovité, velmi jemné s jemným voskovým povlakem.

Velké cibule dorůstají do délky 40 – 50 cm, malé cibule – do délky 25 – 30 cm. Celou sezónu zůstávají stejně jemné a nehrubnou.

CIBULE RODINNÁ: VÝSADBA

Pro normální růst a vývoj rodinných cibulí je velmi důležité vybrat správné místo pro záhon, správně připravit půdu s přihlédnutím k nárokům dané plodiny a hlavně správně cibulky zasadit.

Načasování výsadby rodinné cibule na otevřeném prostranství. Rodinná cibule se nebojí jarních nachlazení a dobře zakořeňuje v půdě, která se zahřála nejméně na +6 stupňů.

Proto na jaře můžete bezpečně začít s výsadbou brzy – v polovině dubna (v závislosti na klimatu vašeho regionu).

Na podzim je nejvhodnější doba pro výsadbu šalotky od konce září do poloviny října.

Místo výsadby. Rodinná cibule vyžaduje jasné sluneční světlo pro normální růst. Dobře poroste v rozptýleném polostínu.

Šalotka nesnáší záplavy taveninou a dešťovou vodou. V nízko položených oblastech pro něj proto utvořte vysoké záhony (výška 60 – 70 cm).

Příprava půdy. Aby vám cibule poskytla svěží a chutnou zeleninu, potřebuje úrodnou, lehkou, kyprou, neutrální půdu.

Rodinná cibule neporoste na těžké hlíně a kyselé půdě. Kyselou půdu je nutné předem zneutralizovat dolomitovou moukou a přidat ji při rytí záhonů (2 kg na 6 mXNUMX plochy).

Dezoxidaci proveďte alespoň dva týdny před vytvořením lože.

Poté připravte půdu pro výsadbu a vytvořte postele. Za 1 čtvereční m, přidejte: 2 kbelíky kompostu (nebo shnilého hnoje), 2 kbelíky listové půdy, kbelík písku, půl kbelíku dřevěného popela, 2 polévkové lžíce. lžíce dvojitého superfosfátu a 1,5 polévkové lžíce. lžíce síranu draselného.

Zeminu v záhonu dobře promícháme, urovnáme a zalijeme vodou (2 konve na 1 mXNUMX). Nechte záhon dva až tři dny usadit a poté začněte sázet.

Příprava výsadebního materiálu. Před výsadbou (6 hodin před výsadbou) namočte rodinné cibule do roztoku přípravků Zircon a Cytovit (2 ampule na 10 litrů vody).

Zasazení rodinného luku. Dědičné cibulky sázejte do rýh 5 – 7 cm hlubokých (podle velikosti cibulí). Vzdálenost mezi rýhami v posteli je 25–30 cm.

Plodiny dobře zalévejte teplou vodou (v poměru 1 konev na 1 mXNUMX výsadby).

Pro urychlení klíčení cibulí na jaře, kdy teplota půdy a vzduchu ještě není příliš vysoká, ihned po výsadbě a zálivce zakryjte záhon průhlednou fólií a dobře ji zajistěte kolem okrajů.

Během dne natáčejte film v nejslunečnějších hodinách. Záhon zalévejte tak, aby půda na něm byla vždy dobře navlhčená.

Jakmile se objeví výhonky, odstraňte film. Záhon mulčujte slámou nebo rašelinovou štěpkou ve vrstvě 3 cm, aby se na povrchu nevytvářela půdní krusta.

Vrstva mulče také pomůže udržet vlhkost v půdě a zabránit růstu plevele.

Vlastnosti přistání před zimou. Při výsadbě před zimou není třeba cibulky šalotky namáčet. Zalévání po výsadbě je také nepřijatelné. Cibule by neměly začít růst na podzim, jinak v zimě zemřou.

PÉČE O RODINNÉ CIBULE

U rodinných cibulí je velmi důležitá nejen výsadba, ale i další péče.

zalévání. Zálivka hraje důležitou roli při tvorbě cibulí a tvorbě zelené cibulky. Důležité je, aby jeho peří bylo šťavnaté a nevadlo.

Po jarní výsadbě doporučujeme záhony se šalotkou alespoň jednou za dva dny zalít. Když zelení vyroste, můžete to snížit na dvě týdně. V horkém počasí zalévejte každý den.

Než však cibule na podzim sklidíte, přestaňte je dva až tři týdny před sklizní zalévat.

Uvolnění. Po každé zálivce řádky uvolněte a mulčujte. Ujistěte se, že půda v zahradním záhonu do hloubky kořenových plodin je vždy velmi vlhká.

Hnojivo. Zde bychom to rádi zdůraznili Jakékoliv zelené plodiny nelze přihnojovat chemickými hnojivy!

Koneckonců, všechna tato „chemie“ bude uložena v cibulích a peří. A to všechno skončí ve vašem těle, odkud to bude extrémně těžké odstranit.

Proto doporučujeme krmit rodinnou cibuli pouze přírodní organickou hmotou bohatou na dusík a také dřevěným popelem obsahujícím fosfor, draslík a více než 40 mikroprvků.

Nejlépe provést dvě krmení kejdou v koncentraci 1:10 s vodou – v polovině června a v polovině července. A na konci července a v září přidejte dřevěný popel na kopání.

Až do června není třeba krmit rodinnou cibulí: při výsadbě jste přidali všechny potřebné živiny. A nadměrná výživa dusíkem povede k tomu, že cibule bude produkovat hodně zelené hmoty na úkor růstu cibulí.

Sklizeň. Rozdělte cibulové lůžko na dvě části. Z jedné (menší) nakrájíte cibuli na peříčka, z druhé odstraníte zralé cibule.

Cibule cibule dozrávají dříve než cibule tuřínu. Začněte sklízet rostliny od konce července do začátku srpna.

Rostlinu lehce vypáčte malou špachtlí a vytáhněte ji i s hnízdem ze země. Hnízdo rozdělte na jednotlivé cibulky. Umístěte je na slunné místo pod přístřešek a sušte 5 až 7 dní. Neodstraňujte peříčka, aby z nich mohly živiny proudit do cibulí.

Když jsou šupiny dobře vysušené, odřízněte zelení a ponechte „ocásek“ 4–5 cm. Poté můžete skladovat rodinnou cibuli.

NEJLEPŠÍ ODRŮDY RODINNÉ (ŠALOTOVÉ) CIBULE

Řekli jsme vám o rodinné cibuli (šalotce), jak ji zasadit a jak se o ni starat. Na závěr představujeme nejlepší odrůdy dědičných cibulí z naší sbírky.

Naše kolekce:

Přečtěte si více o těchto odrůdách na našem webu nebo v Katalogu JARO 2022.

A dnes si je u nás můžete koupit!

Přečtěte si také naše publikované články: