Jak správně sklízet fazole?
Osobně jsem se s fazolemi seznámil už jako dítě. Abych byl upřímný, zpočátku se mi nelíbila. Pak ale zřejmě dostala chuť. Nyní s fazolemi děláme vše: vaříme s nimi polévky, konzervujeme saláty, jednoduše je vaříme a smažíme s cibulí. Máme rádi.
Pokud jste fazole nikdy nesadili a chtěli byste se o této rostlině dozvědět více, rád se s vámi podělím o užitečné informace. Naštěstí mám zkušenosti s pěstováním fazolí.
Fazole patří mezi TOP 10 nejzdravějších potravin!
Fazole jsou rostlinou z čeledi bobovitých (Fabaceae), která produkuje plody ve formě lusků obsahujících fazole. Fazole mohou být popínavé nebo mohou růst jako keř. Barva, velikost a tvar semen závisí na konkrétní odrůdě.
Fazole patří mezi TOP 10 nejzdravějších potravin! Proto ji určitě zařaďte do svého jídelníčku. Jaké je jeho využití? Fazole obsahují asi 20 % bílkovin, což se z hlediska energetické hodnoty vyrovná masu. Vegetariáni, toto je určitě váš produkt! =) Obecně je složení tohoto produktu tak vyvážené, že téměř všechny tělesné systémy dostávají prospěšné látky.
Zaujala jsem tě alespoň trochu? Pak přejdeme k tomu hlavnímu.
Secí fazole
První věc, na kterou je třeba myslet, je, kam zasadit. Fazole nemají rády jílovité půdy, kde voda špatně odtéká. Škodí mu nadměrná vlhkost. Rostlina miluje úrodné a lehké půdy. Navíc si předem rozmyslete, kterou plochu jste dlouho nehnojili, protože fazole jsou zelené hnojení, to znamená, že nasycují půdu dusíkem. Po něm vše dobře roste.
Druhou fází je příprava osiva. Zkažené fazole, např. ty s červotočem, je potřeba odplevelit. Fazole pak můžete přes noc namočit, abyste jim pomohli vyklíčit rychleji, jakmile se dostanou do půdy. Doporučuje se také ponořit je do roztoku kyseliny borité asi 5 minut před výsadbou – to ochrání sazenice před hmyzími škůdci.
Když jsou semena připravená a místo vybráno, připravíme záhon. Popínavé fazole lze jednoduše zasadit například podél plotu. Zeminu zalijeme konví a fazole zapícháme v řádcích do hloubky 5 cm.V tomto případě by vzdálenost mezi rostlinami měla být alespoň 15 cm.
Pokud se teplota ještě neustálila, zahradní záhon na noc přikryjte, abyste jej ochránili před mrazem. Nedoporučuje se sázet fazole při teplotách pod +10. +15°С.
péče o fazole
Aby fazole rostly, musíte se o ně správně starat. Péče spočívá v kypření půdy, pletí, hnojení, zalévání a hubení škůdců.
Uvolňování půdy
Půda musí být uvolněna od samotného vzcházení sazenic. Děláme to opatrně, abychom nepoškodili kořenový systém a náhodou nevytáhli samotné fazole. V budoucnu lze kypření mezi řádky kombinovat s plením.
Záhon fazolí na zahradě
Nakypření půdy je zvláště důležité, pokud má tendenci vysychat a špatně odvádí vodu. Dovolte mi připomenout, že fazole nemají rády podmáčení. Pokud voda neprosákne, úroda nebude nejlepší. Proč je potřeba plení, nepochybně víte sami.
Další hnojení
3-4 týdny po vzejití sazenic se provádí první hnojení. Obvykle se používá celý komplex hnojiv, ale především v této fázi rostlina potřebuje dusík. V ideálním případě by měl přijímat vzdušný dusík, ale v suchém počasí může rostlina akutně pocítit jeho nedostatek. Někteří lidé například používají fermentovaný ptačí trus k hnojení fazolí. Letos jsme fazole vůbec nekrmili, ale vzhledem k našemu počasí to není nutné.
Asi po dalších 3 týdnech můžete provést druhé krmení – tentokrát pro tvorbu plodů. Tentokrát jsou pro rostlinu nejdůležitější fosfor, hořčík a draslík (to vše obsahuje obyčejný popel).
To je to, s čím jsme vyrostli (všimněte si, že mezi první a druhou fotografií uplynulo 21 dní):
zalévání
Fazole vyžadují hodně vody, zejména ve fázi tvorby lusku. Proto musíte zajistit, aby byla půda mírně vlhká. Je obtížné uvést přesnou rychlost zavlažování – přímo závisí na počasí a půdě. Nejlepší vodou na zavlažování je déšť. A přínosy bouřek je těžké přeceňovat. Rostlina velmi roste po bouřce.
Kontrola proti škůdcům
Pro některé, zejména pro nás, fazole nepotřebují takovou péči, protože prostě neexistují škůdci. Ale pro každý případ.
Slimáci jsou hlavními škůdci fazolí
Nejčastěji jsou fazole postiženy slimáky. Jako opatření k prevenci této pohromy je nutné rychle odstranit plevel a sledovat mírnou vlhkost půdy. Pokud se slimáci již objevili, poměrně účinným opatřením je jejich odstranění. Rádi se shromažďují na oblázcích a jiných předmětech. Slyšel jsem dokonce, že někteří zahrádkáři záměrně nechávají nějaké vybavení domácnosti, aby na ně slimáci mohli vylézt a usnadnit jejich sběr)).
Přípravky s obsahem mědi velmi pomáhají proti plísňovým onemocněním a virózám.
Sklizeň
Vše závisí na typu fazole a potřebách, ke kterým ji chcete, abych tak řekl)). Zelené fazolky by se neměly uchovávat až do sucha, jinak se jejich hodnota ztratí. Zelené fazolky jsou fazole, které se jedí celé, zelené! To znamená, že je třeba vařit lusky se semeny, nejen semena. Uvnitř jsou nejen semena, ale také dužina, která vyplňuje dutiny. Proč chřest? No, prý to po uvaření vypadá jako chřest. I když jsem žádnou takovou podobnost nezaznamenal)). Ale zkuste to, je to vynikající.
Pro konzervování je třeba fazole sklízet dříve než obvykle. Pokud si chcete udělat zásoby fazolí na zimu, počkejte, až lusky zežloutnou a začnou se otevírat. Hlavní věcí je nenechat si ujít tento okamžik, jinak budete muset sbírat fazole ze země. Nejlepší je ale sklízet fazolové lusky zralé, ale ještě lehce zelené (ne úplně suché, kypré). Chcete-li určit zralost, musíte lusk rozlomit na polovinu. Po okrajích by neměla být žádná vlákna, zlom by měl být rovnoměrný.
Mnoho lidí sbírá fazole najednou – to je špatně: lusky mohou dozrát, jak rostlina roste. Proto sbíráme postupně. Neustálé sledování zralosti!))
Mimochodem, pokud je fazolí hodně a nechcete třídit každý lusk, můžete je utlouct tyčí. Je to jednoduché. Část fazolí položte na přikrývku, přikryjte ji další přikrývkou a jemně ji poklepejte tyčinkou. Část fazolí určitě vypadne z „domů“. Zbývá už jen dohnat zbytek =)
Druhy a odrůdy
Hlavními druhy jsou popínavé a keřové fazole. Pokud máte malý pozemek a chcete zasadit celou fazolovou plantáž, klidně si vysaďte pnoucí fazole. V ostatních případech je podle mě lepší keř.
Velký sortiment různých druhů a odrůd fazolí naleznete v našem katalogu, který kombinuje nabídky mnoha velkých zahradních internetových obchodů. Vyberte semena fazolí.
Řecké fazole, 5 g Semínka od autora 41 rublů
seedpost.ru
Cukrové fazole Křepelka, 10 ks. Láska a holubice 51 rublů
seedpost.ru
Zelené fazolky Nerina, 5 g 41 rublů
seedpost.ru
Vigna Chucha, 10 ks. Líná zeleninová zahrada 41 rublů
seedpost.ru
Není to tak, že bych doporučoval přesně popsané odrůdy, uvádím je takto pro obecný vývoj. Faktem je, že já. ano, ano, netuším, jaké odrůdy fazolí zde rostou)).
‘Saxa’
Časné zrání, chřest, bez vlákniny. Zkoušel jsem tuto odrůdu v zimních salátech – velmi chutné.
Fazole odrůda ‘Saksa’
‘Růžový’
Vynikající střední sezóna, vysoce výnosné popínavé fazole.
“Bílý byt”
Nádherná odrůda popínavých, brzy dozrávajících, vysoce výnosných fazolí.
Odrůda fazolí ‘White flat’
Fazole jsou ohnivě červené. Říká se tomu, myslím, kvůli barvám květin. Jedná se o sekavci, která se často vysazuje i jen pro dekorativní účely.
Fazole oheň červené
Obzvláště oblíbené jsou také hybridy jako ‘Yubileinaya 287’, ‘Pervomaiskaya’, ‘Kharkovskaya white-seed D-45’, ‘Dokuchaevskaya’ a další.
Možná je to vše. Doufám, že vás tato informace zaujala. A i když je to užitečné, pak budu naprosto nadšená =)) Máte rádi fazole?
- Společné fazole na stůl i na zahradu
- Jako hodinky: výběr odrůd zelených fazolek
- Jak nezaměnit fazole a fazole. Vlastnosti pěstování a oblíbené odrůdy
- Poznámky pro hospodyňku aneb Jak uvařit luštěniny a udělat pokrm chutný
Článek je umístěn v sekcích: fazole, přistání, péče, stupeň, sklizeň, plodiny, články
36 komentářů 32 díky za článek 22 oblíbených 394064 zobrazení
Sdílet odkaz
Kopírovat odkaz
Autor článku:
Taťána 1. srpna 2013, 15:28
Poděkovat! Poděkoval jsi 1593
Článek přidán do oblíbených
Добавить в избранное
Komentáře ( 29 )
1. srpna 2013, 16:03
Miluju fazole! Zelí polévku jsem si zamilovala už jako malá a před tím jsem zelňačku nemohla vystát)))) Rodiče ji vždy sázeli, většinou bílou, ale prý kříženec, protože byla velká, od 1,5 do 2 cm, jedna fazole. Teď jsme rádi, že jíme mražené z obchodu. Sám jsem to ještě nezkoušel zasadit. A ten poslední je tak krásný s červenými květy. ach, škoda, že nemáme dost místa)))
1. srpna 2013, 17:10
V zelňačce – jo. Zvlášť když je zelná polévka s kysaným zelím a vařená v troubě. mmmm
1. srpna 2013, 17:22
mmmmmm. dokonce jsem začal slintat)))))))))))))))))))
1. srpna 2013, 19:18
Zelené fazolky jsou skvělé i do polévek.
1. srpna 2013, 19:20
Oooh. nezkoušel jsem to.
1. srpna 2013, 19:37
Zkuste to, je to skvělé! Takovou chuť dostanete v zeleninové polévce, ale pravděpodobně to zvládnete i s bramborami! V polévce budou tak měkké, že si budete jen olizovat prsty!
1. srpna 2013, 21:34
Zajímavý. určitě vyzkouším))
2. srpna 2013, 13:32
Jo zajímavé…
1. srpna 2013, 16:30
Děkuji Taťáno za poučný článek – byl zajímavý.Taky miluji fazole, hlavně lobio – vynikající.
1. srpna 2013, 19:21
Nemáš zač =) Ráda vyzkouším))
1. srpna 2013, 19:28
Miluju fazole a vůbec všechny luštěniny! Fazolová polévka, dušené fazole – mmm-mmm. Olíznete si prsty!
1. srpna 2013, 19:32
Také dusíme fazole =)
Opravdu neuvěřitelně chutné))
1. srpna 2013, 23:36
A na zimu zakryji mladé zelené fazolky v rostlině rajčete. Přidávám i petržel a zelený kopr, voní tak dobře. V zimě vařím zeleninové polévky – děti je milují!
2. srpna 2013, 13:33
To jsme nezkoušeli. Zásadně ho přidáváme do různých gulášů.
6. června 2018, 12:40
Řekněte mi prosím svůj recept na fazole na zimu. Snažil jsem se to zavřít, ale skoro všechny moje sklenice byly nateklé, a to jsem chtěl.
6. června 2018, 13:22
S radostí! Do velkého kastrolu nasypu čerstvá rajčata a vložím zelené fazolky nakrájené na kousky. Poměr rajče: fazole je na vašem uvážení (někdo to má rád hustší, jiný řidší))) Přivedu k varu, vařím 20-30 minut, zeleninu přidám 2-3 minuty před vypnutím tepla. Vařící směs nalévám přímo do suchých sklenic (vymyji jedlou sodou a obě sklenice i víčka suším v troubě). Nepřidávám sůl, cukr ani jiné konzervační látky.
10. března 2015, 10:36
Moc děkuji za všechny články! Velmi potřebné informace pro začínající zahrádkáře.Vše je přístupné a srozumitelné.Moc jsem chtěl i nadále dostávat od newsletteru.
10. března 2015, 21:03
Článek je zajímavý a užitečný, za sebe doplním (mám keřovou rostlinu přesně jako ty na obrázku, výběr pochází z jednoho zakoupeného balíčku a taky jsem zapomněl, jak se jmenuje..
Pro nás (a mého kamaráda dacha) to bylo jen o pár let později, co se stalo objevem, že fazole, jak se ukázalo, mohou být fazolemi křovinatými a popínavými. Druhý potřebuje podpěry, aby se stočil a rostl nahoru, ale nemůžete dát další, nedává to smysl. Tito. čas je výsledkem, méně šťourání – keř, chcete větší výnos na decimetr půdy – lezení. Naší exkluzivitou je velký fialový, který nebyl na trhu nikdy viděn ve formě lusku. Mojí hlavní chybou u fazolí, a proto jsem letos nezůstal téměř bez úrody, byla fazolová muška. Nestihli to a udělalo to díru a pohltilo téměř všechno. Tito. nelze skladovat ve sklenicích, sklenicích apod. (i kartonové krabice), nebo je potřeba neustále dosévat a kontrolovat. V luscích trochu zbylo (to je to, co se z lenosti neodlouply). Letos budeme muset dokoupit, ale obecně (tuším 40 tisíc) kg. Možná bude v budoucnu pohodlnější peníze jednoduše utrácet než šťourat a skladovat. Pro mě je důležité, že se jedná o náhražku bílkovin z masa (pravděpodobně nebudu úplný vegetarián), ale je to nutné během půstu.
Poslední úprava 11. března 2015, 04:31
10. května 2015, 17:14
Nutno říci, že pokud to vaříte bez předmáčení, trvá to dlouho, ale chuť je přirozenější a zdravější. Ten předem namočený se uvaří rychleji. Měl by být namočený v měkké, pomalu vařené vodě po dobu 5 minut. Zbytek je jasný.
10. května 2015, 22:00
Zdravější je fazole namočit (já to dělám většinou přes noc) a pak je trochu povařit (čím méně uvaříte, tím více užitečných látek zbude), teoreticky můžete jíst i syrové, namočené, naklíčené fazole, to se úplně hodí , ale ne pro veškeré trávení
30. června 2015, 21:18
Otázka: Keře mají dlouhé výhony až 1-15m. Co bych měl dělat? Stalo se to i loni. Úroda je velmi malá. S uv. Leonid.
23. srpna 2015, 12:03
Jak si poradit s černou muškou, která se objevuje ve fazolích a jak je uchovat na zimu?
Naposledy upraveno 23. srpna 2015, 14:19
24. dubna 2017 21:22
Je velmi dobré sušit na slunci.
27 listopad 2015, 19: 03
Fazole skladuji v lednici.Drží se dobře.Mám fazole chřestové,ale jsou vyzrálé na zrno.
26. února 2017 18:48
Vždycky jsem si myslel, že pěstování fazolí je snadné. Jako dítě jsem ho na den nebo dva namočil do hadru, přišel na zahradu, šťouchl do země a bylo to – rostlo, jak má. Ale doslova v posledních letech jsem je zkoušel pěstovat v květináčích na balkóně. Zdá se, že jsem to namočil a půda je dobrá, ale neklíčí – jen hnije jako zrno. Když jsem toto místo kopal, občas jsem narazil na fazoli pokrytou malým světlým hmyzem. Teď přemýšlím, jak neopakovat smutný zážitek a pěstovat fazole normálně na zahradě.
15. června 2022, 12:44
Takže si vzpomínám: jako dítě nebyly s fazolemi žádné problémy, sázeli je společně s bramborami, házeli do jedné jamky a vše perfektně rostlo. A v těchto letech, ať dělám, co dělám, nepřichází! I doma v brýlích!
Ale jako dítě byla semínka od mého dědy, který se celý život věnoval zemědělství! Kolik vědců se k němu přišlo poučit z jeho zkušeností! Dokonce si to pamatuji.
Až do své nejtěžší nemoci byl děda na zahradě. Škoda, že se mnoho jeho děl ztratilo (tehdy mi bylo 12 let). Jaká tam byla sbírka semen! A jaká země byla na jeho místě: jen černá půda! A to v blízkém moskevském regionu.
20. června 2017, 15:31
Naše hrozny rostou ve výšce 4-5 metrů, dosahují až sedmi. Popínavku zasadím brzy do kelímků a pak ji zasadím pod hrozny a boby vyšplhají po hroznech asi sedm metrů. Kvetou podle odrůdy. Ukazuje se, že dva v jednom. Hodně štěstí všem. S pozdravem Vasilij a celá Oděsa.
7. července 2018, 01:51
Diskuze v naší skupině VKontakte:
Alatyr Rusko: A teď mám takové fazole
Jaké to je pro vás teď?
Vera Romanina: Vždy po sklizni česneku sázím na volné místo – sklizeň není o nic horší.
Valentina Razmochaeva: Veru, to dopadá? není už pozdě?
Vera Romanina: Valentino, to ne, ale vše závisí na klimatu, samozřejmě, náš podzim bývá teplý
Valentina Razmochaeva: Veru, tady je taky moc teplo – jih Voroněžské oblasti, zkusím i po bramborách, za pár dní ty rané vyhrabu do sklepa
Vera Romanina: Valentino, zkus – roste rychle – sbírám většinou v září
Natalya Rebrová: Tady ve Finsku už to kvete
Igor Gorov: Nejsem si jistý, jestli budu moci sklízet. slimáci mi žerou fazole
Zoja Popová: O víkendu jsem měl jen dva listy, buď pršelo nebo byla zima, nevyšlo to)
Foto Borisova: Zasadil jsem poprvé! Byl jsem velmi šťastný, když přišla! Ale díky sousedčiným kočkám mi zbyly tři klíčky! Podívejme se, kolik lusků produkují
Elena Perfilová: Nezasadil jsem to, ale sousedé vidí, že to všechno „hoří“, listy jsou uschlé. Je tu nesnesitelné horko. Rostovská oblast.
Lyubov Malakhova: První fotka: lusk, druhá – obyčejná červená.
Natalia Pašková: zasadím) roste normálně. Ale nedozrává. Sbírám zelené a mrazím je spolu s lusky.
Alexandra Kolomenskaya: Kolomná. Sázím, letos jsem ji poprvé vysadila venku, už má upletenou mřížovinu a odkvetla. Zasadil jsem to bez sazenic, rovnou do záhonu, ne všechny vylezly, ale na půl záhonu je 5 klíčků na obou stranách mřížoviny víc než dost))) Agresivně šplhá
Agnes Polishyuk: Ani to nezkouším. Ale hrách dobře roste a dozrává. Murmansk.)
Valentina Protsenko: Ukrajina, Čerkasy, 2018. Jak se vám líbí tato možnost – fazole Scarlett Runner (velké fazole, tmavě fialová barva)? Pěstoval jsi to? Doporučuji!
V minulé sezóně se nám podařilo vypěstovat vynikající fazole na vinaigrette, velmi chutné a produktivní.
Do diskuse se můžete zapojit tak, že přejdete na stránku v naší skupině VKontakte.
26. dubna 2019 10:03
Letos jsem zasel fazole Borlotto. Na internetu psali, že je to velmi chutná odrůda, ale byly na ni různé recenze podle tvaru rostliny: někteří psali, že šplhá, ale na sáčku je napsáno keř; jiní psali, že keř rostl. Vysévala jsem 8 kousků do květináčů a jeden do rašelinové tablety, ze které rychle vyrostla a byla přeplněná. Začala se tedy kroutit a všichni ostatní jen sedí jako keř a sbírají poupata, a ten, co se kroutí, ani nepomyslí na to, že rozkvete. S největší pravděpodobností přinese sklizeň později než ostatní.
Podzim, konec září, je skvělý čas na sklizeň. Kukuřice, jablka a různá zelenina končí vegetační období a připravují se na uskladnění na zimu. Jednou z oblíbených rostlin, které pěstujeme na zahrádkách a které nás celou zimu i léto podporují užitečnými látkami, jsou fazole.
Fazole se může pochlubit obrovskou rozmanitostí tvarů, barev, chutí, kulinářských a odrůdových kvalit. Patří sem zelené fazole, ve kterých se k jídlu používají nezralé fazole, jsou to obilné fazole, zeleninové fazole a různé další.
Mezi hlavní typy fazolí podle typu růstu patří fazole popínavé a fazole keřové, které jsou tradičnější. Méně rozšířené jsou fazole polopopínavé, které jsou schopné tvořit kadeřavé vršky, ale při pěstování nevyžadují oporu. Je s podivem, že popínavé fazole pěstuje málokdo, není to všude oblíbené, protože produktivita množství fazolí, které je na popínavých fazolích k dispozici, je nepochybně mnohem větší než množství fazolí, které se tvoří na fazolích keřových. Zároveň zabírá méně místa, komplikací je nutnost zřízení opory.
Je obzvláště racionální pěstovat popínavé fazole, protože počet fazolí, které produkuje, je mnohem větší než počet fazolí produkovaných keřovými odrůdami. A péče o ni je úplně jednoduchá. V každém případě zelené fazole ponechané na semena nebo obilné boby, ze kterých se suchá semena konzumují, je nutné na podzim včas odstranit, včas připravit ke skladování, uskladnit a následně zkonzumovat.
Fazole jsou nejstarší z kulturních rostlin, pocházejí z Jižní Ameriky, kde se konzumují ve velkém množství. Bílé fazole jsou oblíbené v severních oblastech Evropy a Ruska, ale já mám nejraději černé fazole s černými peckami, jsou velmi bohaté na antokyany, bohaté na zdravé pigmenty, bohaté na vlákninu, bohaté na bílkoviny, bohaté na zdravé sacharidy. Má také léčivé vlastnosti, jako je protizánětlivý, regulující funkci střev a je dobrým zdrojem vápníku. Pravda, fazole mají také určitá omezení obecně a fazole by měli konzumovat méně lidé, kteří jsou náchylní k takovému onemocnění, jako je dna. Listy fazolí obsahují léčivé složky, které lidé trpící cukrovkou konzumují ve formě čaje.
Kdy je správný čas na sklizeň fazolí? A jak ji správně připravit na mlácení obilí a jak to udělat správně?
Existují dvě strategie.
- První zahrnuje úplné dozrání stojících fazolových rostlin, následuje jejich sklizeň a vymlácení. Pokud je suché počasí, můžete je v den sklizně rostlin vymlátit dalším malým sušením semen a poté je uložit.
- Druhá strategie předpokládá, že rostliny lze sklízet v neúplné zralosti, kdy rostliny uschly, ale na rostlině jsou stále listy a vrchní fazole mohou být trochu nazelenalé, mohou mít mírně šťavnatou skořápku.
Všechny luštěniny dokonale dozrávají ve fázi polozralosti, technické zralosti semen. V tomto případě se sbírají do snopů a zavěšují se na místo chráněné před deštěm, nejlépe dobře větrané, dokud rostliny úplně nedozrají. To je dobrá strategie, protože nám to umožňuje rostliny neodkladně sklízet, ale mlátit je, když máme čas.
Pokud ale fazole necháte na poli velmi dlouho, mohou se začít pokrývat černým povlakem, nejedná se o nemoc, není to nebezpečné, jedná se o saprofytické houby, které začnou rozkládat suchou stěnu, Samozřejmě se snižuje kvalita semen a kvalita zrn, která se pak konzumují.
Pokud tedy fazole přivedeme do fáze plné zralosti, nesmíme vynechat fázi světlého fazolu a v této fázi jej ubrat.
Nejčastější strategií je sklidit je do snopů a pověsit někde ve stodole, nechat je dozrát a následně vymlátit.
Hlavním problémem fazolí při jejich skladování je to, že i v běloruském regionu Vitebsk je všude pozorováno poškození fazolemi. Jedná se o hmyz, který kolonizuje semena, když jsou ještě na poli, v polozralé fázi, v zelených šťavnatých fazolích. V této době samička klade vajíčka do plodů nezralého bobu, larva se provrtává měkkými pletivy bobu a semen, proniká do samotného semene a tam se vyvíjí. Pokud v tomto období, kdy není mráz, odstraníte fazole, vysušíte je a uložíte, pak se s vysokou pravděpodobností zrno objeví do ledna.
Vše záleží na tom, na jak teplém místě jej skladujete. Při skladování při pokojové teplotě je zpravidla leden až únor, kdy se objeví nosatka fazolová a naznačuje, že by se fazole měly vyhodit, protože se staly zcela nepoužitelnými.
Co dělat? Tato strategie spočívá v tom, že fazole dáme do snopů a zavěsíme, v tomto případě, pokud nejsou prostory vytápěny, mohou tam fazole zůstat. Mrazy, které budou v mírném pásmu kolem prosince, tuto larvu prostě zabijí, ani nebudeme vědět, zda tam byla nebo ne. To neovlivní kvalitu zrna ani chuť.
Strategie dlouhodobého skladování snopů na místě, kde mrzne, kde existuje strategie ošetřování snopů mrazem, je dobrá strategie.
Druhá strategie, která nám umožňuje odstranit semena, vyžaduje, aby semena byla zmražena. Pokud je pytel fazolí vyloupán, pak není možné fazole zmrazit v mrazáku, ale pokud je objem relativně malý, řekněme kbelík, je docela možné je zmrazit. Za tímto účelem se suchá semena umístí do plastových sáčků tak, aby neumožňovaly průchod vzduchu, a vloží se do mrazničky. Doba zmrazení je 10-14 dní. Poté můžete semínka nasypat do 3litrové sklenice nebo do papírových sáčků, o zrno se bát nemusíte, tihle brouci tam nebudou.
Pokud máte velké úrody fazolí, sáček nebo více, pak je jednoduše nechte v místnosti, kde může zmrznout. Nechal jsem fazole (několik pytlů) v autě, aby tam zmrzly, protože. Je škoda přijít o chovný materiál kvůli nějakému obilí. Mohou existovat různé strategie, ale je nutné toto zrno správně vystavit nízkým teplotám.
Jakou odrůdu zvolit, je věcí vkusu, ale musíme pamatovat na to, že čím tmavší barvu fazole mají, tím jsou zdravější. Největší výhody mají fialové, černé a červené odrůdy fazolí.
