Vlastníma rukama

Jak dlouho řemesla z dýně vydrží?

Dýně se často používá pro řemesla nebo výzdobu místnosti. Předem se suší, aby slupka získala tuhost. Sušení je proces odstraňování vlhkosti z ovoce. V tomto článku vám řekneme, jak sušit dýni na ozdobu a zároveň zachovat její reprezentativní vzhled. Úspěšný postup vyžaduje vysokou teplotu, dobrou cirkulaci vzduchu a nízkou vlhkost. Dýni si můžete sušit doma jednoduchými způsoby.

Ne každá dýně je vhodná pro řemesla. Existují odrůdy, které se nepoužívají k sušení a dalšímu zpracování.

Nejlepší je vzít dýni jedné z uvedených odrůd:

  • hruškovitého tvaru
  • oranžová malá,
  • “Oranžový”,
  • velkoplodý turban.

Jak si vybrat ovoce pro řemesla

Velikost instance závisí na vaší kreativě. Pokud plánujete vytvořit malý produkt, můžete si vzít malé ovoce. Obří dýně je lepší nebrat. Je obtížné sušit doma. Dekorativní dýně se vyznačují kulatým tvarem, dobře ohraničenými vybouleninami. Jejich kůra je natřena rovnoměrnou oranžovou barvou.

Dekorace jsou vyrobeny ze zralého ovoce. Určení stupně zralosti je jednoduché: stačí dýni zatřepat. Pokud uslyšíte chrastění semen, pak je ovoce plně zralé a vhodné pro váš účel. Dýně, kterou si vyberete, by měla být bezchybná, s lesklou skořápkou. Jeho slupka není protlačena palcem.

Pokud vás zajímá, jak sušit celou dekorativní dýni, pak tuto otázku také zvážíme. Pro takové účely si musíte vybrat zeleninu s dobrým povrchem. Neměl by mít promáčkliny, měkké části, řezy a jiné vady. Ideální příprava vychází z krásného ovoce. Je důležité vzít dýni se stopkou.

Příprava na sušení

Před sušením je nutné rostlinu pečlivě připravit, aby nedošlo ke změně barvy.

Uvádíme zásady přípravy:

  1. Omyjte dýni pod tekoucí vodou. Pomocí tenkého kartáče na zeleninu jemně otřete kůru.
  2. Rozřízněte ho na polovinu. Vydlabejte semínka.
  3. Vláknité slupky seškrábněte škrabkou na tykev nebo lžící.
  4. Ovoce důkladně osušte ručníkem.
  5. Nechte hodinu na suchém a tmavém místě a znovu otřete. Povrch musí být zcela suchý.

Po dokončení postupu je čas zahájit proces sušení. Existuje pět různých způsobů, jak sušit dýně.

Jak usušit dýni na ozdobu a udržet ji krásnou

Ovoce můžete sušit po částech nebo vcelku. Záleží na požadovaném výsledku.

Sušení celé dýně

To platí, pokud je plod malý. Postup lze provádět venku nebo v suché místnosti, kde není žádný hmyz. Sušení dýně bude trvat tři měsíce. Celou tu dobu se musí neustále obracet, aby se netvořila plíseň a hniloba.

Jak mohu sušit dýni na dekoraci přirozeně? To se provádí jednoduše, ale na dlouhou dobu. To se týká sušení na slunci. Vyžaduje přímé sluneční záření, vlhkost nižší než 20%. Tato možnost je považována za obtížnou, protože počasí je nekontrolovatelné a dýně se snadno kazí. Ovoce je umístěno na speciální paletě. Shora je ovoce pokryto průhledným sklem nebo sáčkem na ochranu před hmyzem. Sušení trvá asi týden. V noci se paleta přivádí do místnosti, aby se zabránilo kondenzaci studeného vzduchu.

Přirozená cesta je považována za nejlepší. Umožňuje vám získat obrobek s dobrou úrovní tuhosti. Další možnosti zpracování (mikrovlnka, trouba) jsou plné přešlapů. Výsledkem je, že ovoce je pečené a není vhodné pro řemesla.

Jak sušit dýni pro řemesla v mikrovlnné troubě

Jedná se o nejrychlejší způsob, jak dehydrovat ovoce a zeleninu. Mikrovlnné sušení využívá tepelnou energii k odstranění vlhkosti z potravin. Tato metoda zajišťuje rovnoměrné sušení. Je také považována za jednu z nejlepších možností přípravy dýně.

Шаги:

  1. Zeleninu položte na talíř vhodný do mikrovlnné trouby.
  2. Nastavte časovač na 15-20 minut. Výkon by neměl být vyšší než 600 W
  3. Zkontrolujte kopii po 20 minutách. Pokud je stále vlhké, vložte jej zpět do mikrovlnné trouby na 5 minut.
  4. Sušenou dýni necháme 5-10 minut vychladnout.

Jak sušit dýně v troubě

Tento způsob sušení je ve srovnání s mikrovlnami pomalejší. Trouba nemá vestavěný ventilátor pro lepší cirkulaci vzduchu.

Kroky:

  1. Umístěte dýni na plech. Vložte plech do trouby. Nastavte teplotu asi na 80 stupňů. Držte ovoce půl hodiny.
  2. Poté trochu snižte teplotu a dýni ještě hodinu opékejte.
  3. Mírně otevřete dvířka trouby, aby mohla uniknout vlhkost. Tím dosáhnete nejlepších výsledků.
  4. Pro zlepšení cirkulace vzduchu můžete před troubu umístit ventilátor.

Zpracování dýně v sušičce potravin

Zvažte, jak jinak sušit dýni na ozdobu. Sušiče jsou nejlepším způsobem, jak dehydrovat ovoce a zeleninu. Mají větrací otvory a ventilátor pro lepší cirkulaci vzduchu. Tato zařízení suší lépe ve srovnání s troubami.

Kroky:

  1. Umístěte ovoce na tác sušičky.
  2. Nastavte měřidlo na 65 stupňů a poté 2 hodiny dehydratujte.

Okrasné dýňové exempláře by neměly být skladovány s jablky. Když jablka dozrávají, uvolňují etylen, který způsobuje hnilobu dalšího ovoce.

Co lze vyrobit z dekorativní dýně

Krásné zářivě oranžové plody otevírají kreativním lidem nekonečné možnosti.

Z dýní se vyrábí mnoho originálních věcí:

  • ptačí budky;
  • předměty pro výzdobu dvora;
  • rakve;
  • pepřenky a slánky;
  • zábavné hračky;
  • řemesla, jako jsou kočáry, trpaslíci a tak dále.

Zvláště zajímavě vypadají dekorace z vyřezávané dýně. Díky vyřezávání lze ovoce proměnit ve starou vázu, lucernu a další předmět. Pro taková neobvyklá řemesla potřebujete ostrý nůž a značky. Hustý povrch dýní se snadno krájí. Jas se přidává pomocí barevných fixů.

Dýně je možné malovat akrylem. Pokud si vezmete bílou barvu, produkt se vejde do svatební výzdoby. Ukažte svou fantazii a neobvyklý produkt z dýně ozdobí váš domov nebo zahradu.

Zda bude či nebude slavit svátek Všech svatých nebo Halloween, to si musí každý rozhodnout sám. Tento svátek je však příležitostí znovu si připomenout lahodný a krásný podzimní produkt – dýně.

Existuje neuvěřitelné množství odrůd dýní. Toto ovoce představuje podzim. Pokusme se vám o něm říci to nejzákladnější: jak si vybrat, uložit a používat, abyste získali maximální užitek a potěšení.

Mimochodem, pokud jde o dýně, forma často určuje obsah. Odborníci říkají: čím jasnější barva dýně, tím zdravější! Faktem je, že dýně získává oranžový odstín díky přítomnosti karotenu a čím vyšší je její obsah, tím jasnější je samotné ovoce.

Odborníci z projektu Roskachestvo dosvědčují: dýně všech druhů obsahují hodně pektinu a karotenu. Dýně je také bohatá na minerální látky: draslík, vápník, fosfor. Jeho semena obsahují velké množství zdravých tuků a lehkých rostlinných bílkovin.

Vlastnosti druhu.

Velkoplodé dýně. Roste velmi mohutně, někteří zástupci jsou opravdoví těžkooděnci – až 100 kilogramů. Tato odrůda se nejčastěji používá jako halloweenská dekorace.

Charakteristickým rysem této odrůdy je zaoblená stopka a stonek (ocas), bez „rýh“. V celku lze takovou dýni skladovat několik měsíců a neztratí své spotřebitelské vlastnosti, ale nakrájená nevydrží dlouho. Velké plody, které nelze spotřebovat do týdne, lze však oloupat a zmrazit.

Dýně s tvrdou kůrou. Tato dýně je také kulatá, ale nevytváří velké plody, ale rychle dozrává. Její dužina je poněkud drsná, proto se tato dýně hodí spíše do polévek nebo pyré. Oproti velkoplodé dýni je její slupka silnější a drsnější, dužina vláknitější a volnější.

Muscat dýně. Je považována za nejsladší z populárních odrůd. Jeho dužina má hutnou, olejovitou konzistenci a může obsahovat až 11,5 % cukrů, což z něj dělá dobrý dezert. Nejoblíbenějším ovocem máslové dýně jsou hruškovité odrůdy („butternut“), které lze často najít v obchodech.

Zajímavé! Některé plody dýně mohou chutnat hořce. To je způsobeno obsahem cucurbitacinu v nich, sloučeniny charakteristické pro všechny členy rodiny dýní. Důvodem jejich hromadění může být nadměrné teplo a nedostatečná zálivka při pěstování.

Tipy pro výběr:

dýně musí být zralá (s hustou kůrou),

bez výraznějšího poškození, se zaschlým ocasem.

Velikost a barva dýně nemá vliv na její chuť.

Nedoporučuje se kupovat půlky dýně, protože v tomto případě je poměrně obtížné zaručit hygienickou a hygienickou nezávadnost produktu.

Jak uložit?

Celá dýně může být skladována čtyři měsíce až rok při teplotě 6-8 stupňů a relativní vlhkosti 60-70%. V tomto případě neztratí své nutriční vlastnosti. Nakrájenou dýni skladujte v lednici a spotřebujte do týdne.

Ve prospěch těla a podnikání!

Energetická hodnota dýně na 100 gramů surového produktu je pouze 25–37 kcal a v dýni je spousta užitečných látek. Mezi nimi jsou vitamíny A, B, PP, T, C, měď, železo, zinek.

Nejužitečnějším způsobem tepelné úpravy této zeleniny je pečení v troubě. V tomto případě jsou zachovány všechny užitečné látky. Oblíbená kaše s dýní ale mnoha lidmi není nejzdravější varianta. Toto jídlo obsahuje hodně jednoduchých sacharidů, i když kaši připravujete z celozrnných cereálií.

Dýňová šťáva. Odborníci Roskachestvo nedoporučují pít neředěnou čerstvě vymačkanou šťávu. A nezáleží na tom, z jakého ovoce nebo zeleniny je vyroben. Je lepší jej ředit vodou 1:1. Je to dáno tím, že každá čerstvě vymačkaná šťáva obsahuje vysokou koncentraci organických kyselin, které zvyšují kyselost žaludku. Lidé s gastrointestinálními problémy by takové šťávy neměli pít.

Nakonec vám řekneme o prospěšných vlastnostech dýně, o kterých jste možná nevěděli.

  1. Vitamin C obsažený v dýni posiluje imunitní systém a pomáhá tělu bojovat proti virovým onemocněním;
  2. Betakaroten obsažený v dýni je velmi prospěšný pro normální činnost očí;
  3. Vysoký obsah solí mědi a železa umožňuje použití dýně při anémii a ateroskleróze;
  4. Syrová dýně posiluje cévy a normalizuje krevní tlak, proto se doporučuje pro prevenci onemocnění kardiovaskulárního systému;
  5. Dýně má choleretický účinek, proto je užitečná pro játra, žlučník a také zlepšuje fungování gastrointestinálního traktu;
  6. Vitamin E v dýni zpomaluje proces stárnutí v těle.

Dýně byla opakovaně hrdinou naší rubriky. O tom, jaká jídla můžete připravit z největší nadílky podzimu, čtěte zde, zde a zde.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button