Jak dlouho může sedět polévka na sporáku?
Tyto metody vám pomohou ušetřit polévku, pokud ji zapomenete dát do lednice.
Udělali jste polévku a nechali ji přes noc bez chlazení? Ráno vás s největší pravděpodobností čeká velmi nepříjemné překvapení. Přes noc může zkysnout a stát se nepoužitelným. Někdy je však docela možné situaci zachránit.
Řekneme vám, co můžete dělat, když polévka zkysne a jak kyselý vývar ušetřit. Ukázalo se, že existuje několik životních hacků. Nejprve však musíte vědět, jak pochopit, že polévka je pryč.
Jak zjistit, zda je polévka pryč
Ne každý ví, jak kyselá polévka vypadá. Nejčastěji lze situaci posoudit a pochopit na první pohled. Hlavní příznaky kyselé polévky jsou následující:
- Pokud se polévka v polévce stala viskózní, stala se již zdraví nebezpečnou. Lepkavý nepořádek naznačuje, že se pánev proměnila v útulnou ubytovnu pro nebezpečné bakterie.
- Co dělat, když polévka pění? Pokořte se a nesnažte se pokrm zachránit. Chutnou pěnu najdete jen v pivu.
- Pokud se polévka zakalí a voda se vám zdá špinavá, máte vývar, který se oddělil. Tohle všechno už není možné a ani nebezpečné oživit.
- Pokud polévka začne „šustit“, není již „nájemníkem“. Nepříjemný a charakteristický zvuk lze jen těžko splést s něčím jiným. Pokud jste na pochybách a nevíte, co dělat, když polévka pění, zamyslete se nad tím, zda jste připraveni obětovat své zdraví. Polévka, která při zatřesení pánví „šustí“ jako sáček, je nebezpečný jed.
Pokud máte před sebou nechutně páchnoucí a zakalenou kyselou polévku, můžete sníst něco jiného, ale tuhle rozhodně ne, to se nevyplatí riskovat. No, pokud jste nechali pánev přes noc bez lednice a první jídlo je jen lehce kyselé, můžete to zkusit zachránit.
Co dělat, když je polévka kyselá
Nejprve je třeba uvařit „podezřelou“ polévku. Během topení se všechny vaše pochybnosti definitivně rozptýlí. Jak poznáte, že polévka zkysla, když jste ji již uvařili? Jen přičichněte, ale dávejte pozor, abyste se nespálili.
Ohřátý pokrm, pokud se již stal nebezpečným, bude prostě nechutně zapáchat. Pokud po pěti minutách varu kyselý zápach nezmizí, klidně se ho zbavte a nelitujte.
Jak ušetřit kyselý vývar a polévku samotnou
Zkuste do polévky přidat koření, jako je pepř, kari, bobkový list nebo jiné aromatické koření. Situaci mohou zachránit také čerstvé nasekané bylinky, které „zabijí“ kyselé aroma. Do polévky můžete přidat i česnek – suchý nebo čerstvý.
Jak ušetřit kyselou polévku se sodou
Pokud je vám z vaší polévky tak špatně, že jste ochotni se ji pokusit zachránit za každou cenu, zkuste jedlou sodu. Budete potřebovat štědrou špetku. Polévku se sodou můžete vařit pouze tehdy, když jídlo ještě nezačalo „šustit“ a nechutně vonět.
Soda může pomoci sotva kyselé polévce. Než ale takové „oživené“ jídlo sníte, znovu si k němu přivoňte. Pokud máte sebemenší pochybnosti, neriskujte.
Je možné jíst maso z kyselé polévky?
Často se stává, že polévka přes noc zkysne – co v tomto případě dělat s masem? Nesnažte se šetřit kosti nebo kousky vepřového nebo kuřecího masa. Jakékoliv maso v kyselé polévce je nebezpečná bakteriální bomba. Za žádných okolností se nepokoušejte oplachovat nebo převařovat maso. Prostě to vyhoďte a neriskujte, je to velmi nebezpečné.
Dříve nám UNIAN říkal, co přidat do polévky, aby nezkysla. Tato pravidla vám pomohou vyhnout se problémům v budoucnu.
Mnoho lidí se mylně domnívá, že své štěstí mohou vyzkoušet za misku polévky. Nevědí však přesně, co se stane, když sní kyselou polévku. Můžete skončit s vážnou otravou, průjmem, zvracením a dokonce skončit v nemocnici. Nesnažte se proto ušetřit tím, že uložíte nechutně páchnoucí a kyselý pokrm. Zdraví je mnohem cennější než jídlo.
Také by vás mohly zajímat novinky:
- Rozpočtová staromódní metoda: jak se zbavit much v domě nebo bytě
- Jak dozrát avokádo: úžasný životní hack za 1 minutu
- Alkoster neukáže, jak dlouho po hostině můžete řídit
