Proč potřebujete nejmenší struhadlo?

Recepty často říkají: nakrájejte zeleninu na nudličky, kostky nebo plátky. Na tom závisí chuť a vzhled pamlsku. Příliš silné kousky zůstanou mokré. Příliš velké zničí estetiku. Na pomoc přichází ruční kuchyňské struhadlo. Malý, ale funkční doplněk. V tomto článku zjistíme, jaké typy existují. Pojďme si říct, jak správně používat různé hrany. Představíme také hodnocení nejlepších struhadel do vaší kuchyně.

Obsah:

Co je to

Kuchyňské struhadlo – přístroj na sekání zeleniny, ovoce, sýra, vajec, másla. Design je plochý, jako špachtle. A také volumetrické, ve formě krychle nebo šestiúhelníku. Povrch je posetý otvory různých tvarů a průměrů. Některé pomáhají natrhat mrkev a jablka na proužky. Ostatní jsou na sýr. Ještě další na zelí atd. Struhadlo se používá k přípravě salátů, polévek, studených i teplých předkrmů, příloh k masu, drůbeži, rybám, ale i v období sklizně a zpracování pro zimní přípravy.

Jmenování

– sekání zeleniny/vařených vajec na nudličky nebo kostky;

— strouhání plátků zelí, papriky, červené řepy, cukety, lilku atd.;

— příprava mrkve na polévky a marinádu v korejštině;

– strouhání másla, sýra na těstoviny nebo omáčky;

— mletí citrusové kůry do dezertů.

Výhody

Zkušená hospodyňka používá struhadlo na zeleninu každý den. S ním získávají horké sendviče chutnou sýrovou krustu. Své blízké můžete potěšit lehkým salátem z nastrouhaných ředkviček a okurek, oblečeným se zakysanou smetanou. A dopřejte dětem vitamínovou směs mrkve a jablek s medem nebo cukrem. Zařízení má mnoho výhod.

1. Pohodlí. Pro spolehlivou oporu na povrchu je k dispozici rukojeť.

2. Trvanlivost. Základna je vyrobena z nerezové oceli. Časem neztrácí lesk a ostrost. Odolává častému mechanickému zatížení.

3. Multifunkčnost. V prodeji jsou struhadla se čtyřmi a šesti okraji. Každá strana je určena pro určitou funkci.

4. Kompaktnost. Výrobek nepřesahuje 25 cm na výšku a 11 cm na šířku. Lze uložit do skříně, na polici s hrnci nebo pánvemi.

5. Snadná péče. Většina modelů je vhodná pro automatické praní.

6. Rozmanitost. Kromě klasiky si můžete pořídit struhadlo s výměnnými nástavci, nádobu, odkládací háček a další funkční prvky.

Druhy struhadel na zeleninu

Kupte si struhadlo na zeleninu – odpovědný úkol. Aby se doma nevyrábělo mnoho podobných zařízení s drobnými rozdíly, je lepší okamžitě nastavit priority. Mezi modely na trhu je populární pouze sedm odrůd. Podívejte se na všechny, ale vyberte si sami.

Čtyřstranné struhadlo – klasika mezi ručními skartovačkami. Plní čtyři funkce: hrubé struhadlo, jemné struhadlo, zpracování na pyré, strouhání na plátky. Umožňuje připravit většinu pamlsků, které vyžadují strouhané suroviny. Model je podlouhlá kostka. Je zde horní držák. Lze vybavit odnímatelným dnem.

Šestihranné struhadlo – vylepšený analog předchozí verze. Má šest stran, což znamená dvě doplňkové funkce. Krájení pravidelných a kudrnatých plátků. Oproti předchůdci je struhadlo masivnější. Připomíná podlouhlý šestiúhelník. Jinak se neliší od klasického provedení.

Mini struhadlo – menší kopie „velké sestry“, tedy klasického struhadla. Nepostradatelný pro strouhání malých surovin, jako je česnek, čokoláda, ořechy, zázvor atd. Hospodyňky si k velkému struhadlu často pořizují i ​​malé struhadlo. Lze je funkčně oddělit. Mini verzi použijte například pro ingredience se silným zápachem.

Struhadlo na zeleninu s nádobou – možnost pro ty, kteří si cení především čistoty. Vychází z plochého provedení se zabudovanou čepelí, která je u některých modelů vyměnitelná. Na dně je připevněna vyjímatelná nádoba. Ingredience nakrájená na úhledné proužky se okamžitě dostane dovnitř a obejde povrch stolu nebo prkénka. Velmi pohodlné při přípravě pokrmu z jedné složky. Například mrkev v korejštině.

Struhadla na zeleninu s nástavci – multifunkční nákup, kterému se často říká ruční kombajn. Kráječ zeleniny připomíná kompaktní krabici. Horní obrazovka má otvor pro výměnu čepelí. V sadě jich je minimálně šest – podle počtu hlavních funkcí. Princip fungování je jednoduchý. Připevněte požadovanou čepel, umístěte produkt nahoru a zatlačte na víko. Do nádoby padají hotové kusy požadovaného tvaru. Taková struhadla usnadňují přípravu složitých pokrmů, jako je okroshka nebo vinaigrette.

Nastavitelné struhadlo je platforma pro skartaci s držákem. Jeho hlavní předností je možnost nastavení tloušťky plátků pomocí boční páky. Jedná se o výrobek s nohama střední výšky. Lze jej instalovat nad prkénko nebo přímo nad salátovou mísu. Díky přiloženému držáku je skartovačka maximálně bezpečná. Vaše prsty jsou spolehlivě chráněny před náhodným pořezáním.

Strouhací špachtle – jednoduché příslušenství pro rychlé broušení. Výrobek je zpravidla vybaven čepelemi specifického typu – pro zelí, pro korejskou mrkev, velké nebo malé otvory pro brčka. Je lehký a má kroužek na základně rukojeti pro uložení na háček.

materiály

Nejlepší struhadlo na zeleninu – adaptace je téměř věčná. Neobsahuje žádné prvky způsobující alergie, žádné toxické látky ani těžké kovy. Všechny složky jsou chemicky inertní vůči prostředí potravin.