Kolik pít hřebíček na červy?

V roce 2021 objevili vědci ze Shanghai University v květenstvích hřebíčku látky, které potlačují kmeny SARS-CoV-2. Ukázalo se, že hřebíček obsahuje pro vědu dříve neznámé pektiny, které zpomalují tvorbu patogenních částic a blokují enzymy důležité pro reprodukci koronaviru.

Koření dostalo svůj název díky svému charakteristickému tvaru. V latině to zní jako clavus, což znamená „hřebík“.

Koření je lidstvu známé již nejméně 2,5 tisíce let. První popis hřebíčku našel starořímský spisovatel Plinius kolem roku 77 našeho letopočtu. Z jeho díla „Přírodopis“ můžeme usoudit, že ve starověké medicíně to byl drahý léčivý prostředek, který se používal na různá onemocnění dýchacích cest, sexuální dysfunkci, ale i na játra a žaludek, zlepšoval paměť a zmírňoval bolesti zubů.

V Číně se používal k osvěžení dechu. Existovalo pravidlo: před přijetím císaře rozkousejte několik pupenů hřebíčku, abyste neutralizovali případný zápach z úst.

Staří Egypťané přizpůsobili hřebíček pro rituální potřeby: vyráběli z něj náhrdelníky, aby mumifikovali mrtvé.

V Evropě měl vonný hřebíček cenu zlata: vyráběly se z nich léčivé lektvary. Aby se ochránili před smrtelnou infekcí během propuknutí moru, bohatí měšťané je nosili kolem krku v kožených taškách a lékaři dávali koření do masek, aby se chránili před infekcí.

Jako koření se hřebíček rozšířil až v období renesance, od té doby se koření stalo nedílnou součástí téměř každé národní kuchyně.

Výhody hřebíčku jsou dány provitamínem A, vitamíny B (B1-B4, B6, B9), dále C, E a K. Obsahuje bohaté minerální látky: železo, draslík, vápník, sodík, hořčík, mangan, měď , selen, fosfor, zinek. Vyznačuje se přítomností cenných polynenasycených mastných kyselin ve svém chemickém složení: Omega-3 a Omega-6. Zvláště je třeba poznamenat, že 1/5 neotevřeného poupěte je silice obsahující aromatické látky: karyofylen, ylangen a eugenol. Hřebíček má navíc vysoký obsah vlákniny a tříslovin.

Hřebíčkový esenciální olej obsahuje 70 % eugenolu. Je účinný při jaterní cirhóze: má protizánětlivé vlastnosti a chrání játra před zničením. Osvědčil se i v boji proti osteoporóze. Kromě toho má eugenol antimikrobiální účinek a je silným antioxidantem, zbavuje tělo volných radikálů, které jsou hlavními viníky rakovinných nádorů.

Byla objevena schopnost hřebíčkového esenciálního oleje harmonizovat psycho-emocionální stav a stimulovat duševní činnost člověka, zejména v mladém věku.

Hřebíček díky svému bohatému složení pomáhá lidem udržovat a zlepšovat zdraví.

Jeho hlavní léčivé účinky:

– Anthelmintikum. Hřebíček patří mezi nejúčinnější anthelmintické přípravky a přípravky. Sám o sobě je jedním z nejlepších anthelmintik a pomáhá zbavit se parazitů za 7-14 dní při žvýkání 2-3 pupenů 30 minut před jídlem 2x denně;

– Antikarcinogenní. Má pozitivní vliv na snížení počtu rakovinných buněk;

– Antistres. Snižuje stres a úzkost, odstraňuje nervové napětí, únavu, uklidňuje;

– Antidiabetikum. Urychluje vstřebávání cukru, snižuje riziko vzniku cukrovky a zlepšuje stav diabetiků;

– Baktericidní. Koření je účinné proti mnoha škodlivým bakteriím, včetně E. coli, stafylokoku a antraxu. Složky hřebíčku jsou dnes nedílnou součástí dočasných výplní a speciálních baktericidních prostředků ve stomatologii;

– Lék proti bolesti. Eugenol jako složka hřebíčkového esenciálního oleje má výrazný analgetický účinek při bolestech kloubů a hlavy. Při bolestech zubů lze použít jako lokální anestetikum;

– Karminativní. Zmírňuje stav plynatosti, eliminuje hromadění plynů ve střevech;

– Imunomodulační a antivirové. Posiluje fungování imunitního systému, je dobrou prevencí chřipky a akutních respiračních infekcí;

– Antikonvulzivní. Uvolňuje svalové a brániční křeče;

– Antifungální. Fungicidní vlastnosti hřebíčku z něj činí účinný prostředek proti dermatofytóze, kandidóze, lišaji a onemocněním nehtů;

– Protizánětlivé. Tento účinek má při léčbě kolitidy tlustého střeva, onemocněních sliznic dutiny ústní, kůže a kloubů;

– Protisvědivé. Zmírňuje svědění po bodnutí hmyzem a alergiích;

– Hojení ran. Působí blahodárně na pokožku. Urychluje proces regenerace buněk a tkání během infekce, ulcerativního procesu, popálenin a řezných ran;

– Spazmolytikum. Hřebíček se používá k okamžitému uvolnění svalových křečí žaludku, střev a jícnu.

A toto je neúplný seznam. Pokud mluvíme o výhodách hřebíčku pro tělo mužů a žen, je důležité si uvědomit, že toto koření je silné afrodiziakum.

V restauraci turistického komplexu Krasny Bor je toto aromatické koření aktivně přítomno v nabídce: jak v rakytníkovém čaji, tak v různých pokrmech.

Aromatický nápoj z černého čaje s přídavkem hřebíčku, skořice, medu, zázvoru a citronové šťávy vás zahřeje v nevlídném počasí a potěší bohatou kořeněnou chutí. Je také výbornou prevencí v období chřipek a nachlazení.

Předpokládá se, že žvýkání pupenu hřebíčku po dobu 1-2 minut zlepšuje trávení (2 pupeny hřebíčku s 1 lžičkou medu 15 minut před jídlem), zmírňuje zápach z úst, pomáhá při stomatitidě, bolestech v krku a zánětech dásní.

Kontraindikace

Lidé s problémy s trávením by měli toto koření používat opatrně.

Hřebíček povzbuzuje chuť k jídlu, protože obsahuje mnoho esenciálních olejů. Pokud je však kyselost žaludku vysoká, neměli byste toto koření zneužívat.

Hřebíček může zvyšovat krevní tlak, z tohoto důvodu se nedoporučuje lidem s hypertenzí a vážnými poruchami kardiovaskulárního systému.

Na základě internetových materiálů