Je možné zmrazit koriandr na zimu?

Světlý, voňavý domácí přípravek bez sterilizace! Příprava koriandru na zimu není vůbec složitá. Stačí dobré, šťavnaté, čerstvé bylinky, rostlinný olej a trochu času. Zkuste to, je to velmi jednoduché!

Cilantro na zimu

Složení / přísady

čajová lžička	5 ml
lžička na dezert	10 ml
lžíce	20 ml
pohár	200 ml

Živiny a energetická hodnota složení receptury

Hmotnost složení:

Proteiny 2 % 1 g

Tuky 93 % 50 g

Sacharidy 6 % 3 g

GI: 100 / 0 / 0

Krok za krokem vaření

Krok 1:

Jak připravit čerstvý koriandr na zimu? Tento jednoduchý recept vám ukáže, jak na to rychle a docela jednoduše. Přece jen obsahuje dvě nebo chcete-li tři ingredience. Hlavní věc je, že zelené jsou čerstvé a mladé, pak bude příprava nejvíce voňavá a jasná.

Krok 2:

Koriandr pečlivě roztřiďte, odstraňte zvadlé, žluté nebo poškozené listy a odřízněte kořeny. Zvláště pečlivě je zkontrolujte, zda na nich není hmyz a nečistoty. První z nich v jídle vůbec nepotřebujeme a kontaminace může zničit přípravu. Kromě toho může půda obsahovat původce botulismu, což může vést k hrozným následkům. Zeleninu důkladně omyjte a osušte na papírové utěrce, měla by být zcela suchá.

Krok 3:

Sklenice důkladně umyjte v horké vodě s jedlou sodou a opláchněte. Poté sklenice sterilizujte jakýmkoliv způsobem, který vám vyhovuje. Pokud jsou sklenice malé, ráda je sterilizuji v mikrovlnce. Nalijte trochu vody do čistých sklenic a zahřívejte na plný výkon po dobu 5 minut, slijte vodu a osušte. To lze provést v troubě nebo nad párou. Železná poklice po varu 10 minut povařte a poté je osušte.

Krok 4:

Sušený koriandr nakrájejte do salátu jako obvykle a velmi pevně ho zabalte do sklenic až po ramena. Poté zeleninu nalijte rostlinným olejem. V nádobě by neměl zůstat žádný vzduch, jinak se produkt velmi rychle znehodnotí. Pokud chcete, můžete rostlinný olej smíchat s hrubou, nejodizovanou solí a naplnit jím sklenice. Můžete použít jakýkoli deodorizovaný rostlinný olej, nerafinovaný olej zabije aroma koriandru.

Krok 5:

Tento přípravek s koriandrem je nejlepší skladovat v lednici na spodní polici. Jakmile je nádoba otevřena, měla by být použita během několika příštích dnů. Dobrou chuť.

Aby vás letní zásoby zaručeně potěšily během chladného období, přečtěte si základní pravidla, tajemství a životní triky o přípravě na zimu.

• Přidat do spořiče receptů
• Pište / čtěte recenze
• Vytisknout / uložit jako PDF
• Reklamace / nahlášení chyby