Je možné jíst sladké při hubnutí?

„Ovoce je nezbytnou součástí zdravé výživy, ale mnoho lidí odrazuje vysoký obsah kalorií v některých z nich a představa, že velké množství cukru a sacharidů, které obsahují, je škodlivé. Které ovoce má ve skutečnosti více kalorií než jiné a můžete je jíst při hubnutí? Teď to vyřešíme.”

Jaké ovoce má nejvíce kalorií?

Ty s nejvyšším obsahem kalorií jsou:

Kokosový ořech. KBZHU: 354/3,3/33,5/6,2

Vysoký obsah kalorií v ovoci je vysvětlen velkým množstvím tuku v jeho složení, takže při konzumaci kokosu je třeba věnovat zvláštní pozornost velikosti porce. Kromě čerstvého kokosu se z něj vyrábí kokosová voda a olej.

Voda na rozdíl od kokosu a samotného mléka neobsahuje téměř žádný tuk a má nižší obsah kalorií. Nutriční informace se liší podle značky, ale v průměru jedna porce obsahuje 14 gramů přírodního cukru. Kokosový olej se používá nejen ve výživě, ale také jako kosmetický přípravek.

banány. KBZHU: 96/1,5/0,5/21

Nejen, že je toto ovoce bohaté na draslík – průměrný banán může obsahovat 400–600 mg – ale obsahuje také řadu vitamínů a minerálů. Banány jsou zdrojem inulinu, typu rozpustné vlákniny a prebiotik. Nachází se v různých rostlinných potravinách, včetně banánů, pórku, chřestu a topinamburu.

Banány navíc pomáhají v boji s anémií, mají pozitivní vliv na trávicí systém a dokážou rychle zvýšit hladinu energie. Chuť banánu závisí na jeho zralosti: čím je banán zralejší, tím je sladší.

Hroznová. KBZHU: 72/0,6/0,6/15,4

Kalorický obsah hroznů závisí na odrůdě: čím vyšší je procento cukru obsažené v konkrétní odrůdě, tím vyšší je obsah kalorií. Prospěšné jsou jak hrozny samotné, tak hroznové výlisky a ovocná šťáva. Hroznové výlisky jsou zbytky skládající se ze stonků, slupek a semen hroznových bobulí.

Mají vysoký obsah polyfenolů, což z nich dělá zvláště cenný zdroj antioxidantů. Hroznová šťáva obsahuje prospěšné fytochemikálie, ale postrádá vlákninu, takže by neměla nahrazovat čerstvé hrozny.

Tomel. KBZHU: 67/0,5/0,4/15,3

Mnoho lidí nemá rádo svíravou chuť tomelu, ale nyní existují odrůdy, které tuto vlastnost nemají. Například tomel fuyu je neadstringentní odrůda, která je vhodná jak ke konzumaci v čerstvém stavu, tak do salátů. Kulaté, sladké a křupavé, zevnitř i zvenku zlatavě oranžové, tyto kaki jsou dobrým doplňkem jídla.

Mango. KBJU: 60/0,82/0,38/13,38

Toto ovoce je bohaté na vlákninu, vitamín C, draslík, beta-karoten a další fytochemikálie, jako je mangiferin a fenolové kyseliny, které ovlivňují metabolismus lipidů, metabolismus glukózy a mají pozitivní vliv na zdraví střevních mikrobů.

Mango vyniká obsahem pro člověka nepostradatelného vitaminu A, který reguluje vrozenou i adaptivní imunitu. Kromě dužiny manga má blahodárné vlastnosti i jeho slupka a jádra: uchovávají si vysokou koncentraci biologicky aktivních molekul.

Chuť manga se může lišit v závislosti na obsahu vlákniny. Některé odrůdy mají více vlákniny a jsou masitější, jiné naopak obsahují méně vlákniny a mají krémovější konzistenci.

Způsobuje konzumace ovoce přibírání na váze?

Je důležité hned poznamenat, že proces hubnutí závisí na celkovém kalorickém obsahu stravy, nikoli na konzumaci určitých potravin nebo jejich odmítání. A dalším důvodem, proč nevylučovat ovoce a zeleninu z jídelníčku, je, že doporučení pro jejich konzumaci naznačují potřebu sníst alespoň pět porcí těchto produktů denně.

Pokud se vzdáte zeleniny a ovoce, tělo nebude přijímat potřebné množství vitamínů, minerálů a vlákniny, což napomáhá lepší činnosti trávicího traktu (GIT) a nástupu pocitu plnosti. Ve stravě proto musí být přítomny čerstvé ovoce a bobule.

Samozřejmě je důležité věnovat pozornost jejich množství: pokud budete jíst příliš mnoho, povede to ke snížení nutriční hodnoty stravy, protože se sníží spotřeba komplexních sacharidů a bílkovin.

Cukru, který obsahují, se není třeba obávat: cukr z ovoce nepředstavuje takové nebezpečí jako přidávaný do hotových jídel a nápojů. Sacharidy z ovoce také nebudou překážet při hubnutí, pokud splníte doporučený příjem kalorií.

Proto s kompetentně strukturovanou stravou a při zohlednění všech potřeb těla ovoce a bobule přinesou pouze výhody. To platí zejména pro sezónní produkty, protože v tomto případě se nutriční hodnota produktu zvyšuje.