Je možné dát sušené květiny do vody?
Trend pro sušené květiny, tržní záležitosti, rysy tvorby a konkurence s velkými databázemi. Olga Zotová, zakladatelka rodinné farmy sušených květin “Herbarium”, poodhalila roušku tajemství o módním květinovém materiálu.
— Jak jste začal pracovat se sušenými květinami?
— Nebylo to spontánní, postupně jsme k nim přišli. Nejprve jsme prodali pár svazků na řemeslném jarmarku a postupně začali přidávat kytice.
Kytice byly amatérské a já si uvědomila, že se potřebuji naučit točit spirálou – chodila jsem na školení. Tehdy nebyly žádné velké obraty, vše bylo na amatérské úrovni. Bylo pro mě těžké sehnat sušené květiny na kytice, tak jsem poprosila maminku, aby mi nějaké květiny zasadila.
V roce 2017 byla velká sklizeň helichrysum. Sám jsem toho tolik prodat nedokázal a rozhodl jsem se nabídnout květinářům část sušených květin z té sklizně jako materiál pro jejich práci. Bylo to velmi populární!
Když jsme si uvědomili, že je poptávka, matka dala výpověď a začala se věnovat pouze sušeným květinám. Každým rokem se snažíme osevní plochu zvětšovat.
— Proč sis vybral sušené květiny a ne květiny řezané?
— Já osobně preferuji sušené květiny – to je koníček z dětství. Kromě toho čerstvé květiny vyžadují velkou odpovědnost: peníze, trvanlivost. A sušené květiny jsou v tomto ohledu pohodlnější.
— Proč se sušené květiny před pár lety staly tak populární a jejich obliba neutichla?
— Sušené květy jsou velmi vhodné, vydrží nejméně rok; Lagurus mnohé uchvátí svou nadýchaností, „bee-bee-meeness“ a voňavá levandule je spojena s Provence, to je také chytlavé.
Nejprve to byla Moskva, pak se toho chytili květináři z regionů a začali při své práci používat sušené květiny. Trh roste a rozvíjí se.
— K čemu se převážně používají sušené květiny?
— Důvody jsou v podstatě stejné jako u řezaných květin: svatba, interiér, narozeniny, 1. září. Takové kytice dávají dlouho a chtějí mít jistotu, že se jim nic nestane.
Restaurace si objednávají dekorace ze sušených květin. Jednou jsme zdobili dětskou kavárnu – byly tam vázy a košíky se sušenými květinami.
— Jak probíhá proces pěstování a tvorby sušených květin?
— Pěstební proces se neliší od ostatních rostlin, ale v montáži jsou nuance. Pro přípravu sušených květů se květ řeže v určité fázi růstu – každá rostlina má svůj vlastní.
Sušení probíhá v temné místnosti a svazky musí být bezpečně upevněny. Trsy visí květinou dolů. Místnost by měla být mírně teplá, nízká vlhkost a dobré větrání. Květiny nemůžete sušit pod sluncem.
Některé květiny se prodávají bez stonku, takže se suší ne zavěšené, ale na vodorovné ploše.
Doba schnutí závisí na teplotě a objemu květu a trsu. Když hodně zhruba, tak dva týdny. Každý trs je třeba zkontrolovat, zda je připraven nebo ne.
— Ze všech rostlin se mohou stát sušené květiny?
— Obecně lze sušit vše, ale konečný výsledek vás nemusí potěšit. Některé květiny během sušení ztrácejí svůj tvar.
Pro květinářství se suší určité druhy květin, které neztrácejí tvar, barvu a lze je později barvit.
— Dá se na sušených květinách vydělat?
– Umět! Aktivně se rozvíjíme a to, co vyděláme, investujeme zpět do podnikání. Mohu s jistotou říci, že se nám to vyplácí.
Pro mou matku a mě je farma naším hlavním příjmem. Už si můžeme dovolit další najímání na plení a sběr.
— Jak konkurujete velkým společnostem?
— Zdá se mi, že si moc nekonkurujeme. Mnoho květinářství sušených květin nemá možnost nakupovat materiál z velkých databází, takže objednávají u nás.
Snažíme se také nepřekrývat v sortimentu. Stejný oblíbený lagurus nelze vždy najít na velké základně v požadovaném odstínu.
Cenovku se snažíme udržet od začátku sezóny až do konce. Základy v tomto ohledu závisí na směnném kurzu, takže ceny se v průběhu sezóny mění.
Zemědělců, jako jsme my, je stále málo. Není dostatek materiálu na pokrytí veškeré poptávky, takže nepociťujeme problémy s konkurencí.
— Jsou sušené květiny exkluzivní v květinářství?
— Na trhu je jich velmi málo: jak speciální obchody, tak farmáři. Ten vyžaduje zkušenosti a znalosti zemědělského a květinového zemědělství.
— Kde se mohu naučit vyrábět sušené květiny?
– Momentálně nikde konkrétně. Hlavním učitelem je osobní zkušenost. Doporučuje se studovat na malých plodinách, abyste si rostlinu ucítili a pochopili, jak s ní pracovat.
Kromě toho se vyplatí vybírat rostliny, kterým se v místním klimatu daří lépe. Například bavlnu nepěstujeme, protože v našich podmínkách prostě nestihne dozrát. V horkém Kazachstánu se ale cítí skvěle.
Mnoho informací o pěstování lze nalézt v otevřených zdrojích.
Zaměřujeme se i na zahraniční květinové farmy. Jeden z nich je v Nizozemsku. Vidíme, jaké nástroje používají a jak rostliny suší.
— Myslíte si, že sušené květiny jsou pomíjivý trend, nebo se pevně uchytí na trhu?
— Před pěti lety si všichni mysleli, že zájem o ně za pár let pomine, ale zatím se tak nestalo. Obliba sušených květin jen roste. Možná je teď boom, který opadne. Ale jsem si jistá, že sušené květiny už naše životy neopustí.
Některé sušené květiny se mohou stát populárnějšími, zatímco jiné se mohou stát populárnějšími. Je to takříkajíc módní záležitost. Tvar kytic a prezentace se může změnit.
— Sušené květiny a řezané květiny – jak existují společně?
— Sám jsem takovou kombinaci nesestavil, ale ti, kteří ji namíchali, nereagují příliš dobře. Čerstvé květiny je třeba umístit do vody, ale sušené květiny vodu nesnášejí.
Pokud se jedná o kytici na jeden den (například svatební dekorace), pak tato kombinace bude fungovat. A z dlouhodobého hlediska doporučuji vybrat jednu věc.
— Jak si vybrat sušené květiny?
– Podívejte se na kvalitu květiny. Je vhodné vypadat a cítit. Mnoho lidí objednává přepravní společností, takže stav květin je na dodavateli. Před odesláním můžete požádat o pořízení videa nebo fotografie.
Stává se, že květina vybledla z osvětlení nebo se pokryla skvrnami – takové květiny se nevyplatí kupovat. Existují i velmi křehké květy, které se rychle lámou – jsou přesušené nebo samotná rostlina je od přírody křehká.
— Kde se dají koupit sušené květiny?
— Je těžké najít všechny potřebné květiny na jednom místě. Květináři hledají všude: na velkých základnách a od farmářů, jako jsme my, nebo je pěstují sami, pokud na to mají prostředky.
Ale pro květináře bude těžké najít sušené květiny jednotlivě. Prodávají se po svazcích nebo ihned v kytici.
— Jak správně pečovat o sušené květiny?
— Existují tři základní pravidla.
Za prvé, neumisťujte je pod jasné osvětlení (slunce, lampa) – rychle to ztratí sytost barev. Čím tmavší místo, tím lépe.
Za druhé, zkuste odstranit prach fénem na nízký studený stupeň. To také pomůže zachovat barvu rostlin po delší dobu.
Za třetí by měla být relativně nízká vlhkost. Sušené květiny se nedoporučuje umisťovat do koupelny nebo naopak k topným spotřebičům. Je lepší udržet rovnováhu.
Už jste plánovali svou farmářskou budoucnost?
— V první řadě plánujeme zvětšit výměru obdělávané půdy a podle toho pořídit větší objemy sušených květin, aby byly dostatečné zásoby na celou sezónu.
Chceme delegovat část práce na pěstování, sběr a třídění, abychom mohli věnovat více pozornosti organizačním záležitostem a zlepšovat kvalitu služeb. V tuto chvíli na to opravdu není dost času. Nyní existuje pomoc, ale nestačí.
V plánu je i vstup na mezinárodní trh. Žádosti přicházejí z USA, Ukrajiny, Běloruska, Kazachstánu, Německa a dalších zemí. Ale zatím není dostatek materiálů ani pro Rusko.
2012 – 2024 © Lacy Bird (vyslovováno Lacy Bird, Lecy Bird). Všechna práva vyhrazena. Nelegální kopírování se trestá zákonem.
Podmínky a doporučení
- Doprava a platba
- Rady pro skladování
- Podmínky vrácení
- Zásady zpracování dat
- Nabídka
- Věrnostní program
Evelina Dovlatova – Ruská kytice
Zobrazení 69473
Sdílet:
Během posledního desetiletí si dětský dech rozhodně začal získávat na popularitě. Má to pochopitelné důvody:
- Kytice Gypsophila se velmi snadno pečují;
- Tuto rostlinu lze sušit kdykoli, aniž by se změnil její vzhled;
- Kompozice s gypsophilou mají nižší náklady ve srovnání s jinými květinami;
- Sušené větvičky lze použít jako dekoraci.
Díky mnoha výhodám se gypsophila dává jako dárek téměř pro každou příležitost. Tato kytice je ideální pro pouhé rozveselení milované osoby. Gypsophilou si přitom můžete ozdobit celý svůj svatební obřad.
Po obdržení okouzlující kompozice s načechranými větvemi se však možná ptáte: jak udržet gypsophilu krásnou co nejdéle? Všechno je jednodušší, než se zdá!
Jemná, ale odolná rostlina
Gypsophila je obvykle vytrvalá rostlina s vysoce rozvětveným latnatým květenstvím. I přes svou vnější křehkost má velmi vysokou odolnost. Jde o to, že gypsophila je sušená květina. To znamená, že po zaschnutí si zachová svůj dekorativní efekt a může obdarovaného potěšit po mnoho let.
Pokud dostanete kytici gypsophily, okamžitě stojíte před volbou: dát rostlinu do vázy s vodou nebo ji ihned osušit. Pokud se předkládaná kytice ukáže jako prefabrikovaná, doporučujeme si nejprve vychutnat elegantní kompozici ve váze a poté oddělit gypsophilu od zbytku květin a zkusit ji usušit.
Péče o gypsophila
Nejčastěji lze tuto rostlinu objednat ve dvou podobách: v kytici nebo ve sváteční krabici. A přestože doporučení pro péči o gypsophila jsou v zásadě stejná, každý případ má své vlastní nuance.
V kytici
V péči o kytici gypsophily není nic složitého. Je naprosto nenáročná a nebude vyžadovat velkou účast z vaší strany. Stačí provést následující:
- Vyberte vhodnou vázu a před aranžováním květin ji dobře umyjte.
- Naplňte vázu čistou a studenou vodou.
- Stonky gypsophily ořízněte o 1 cm a odstraňte přebytečné listy, které by mohly spadnout do vody. Podporují růst bakterií.
- Umístěte kytici mimo přímé sluneční světlo.
- Nezapomeňte každých pár dní vyměnit vodu a lehce zastřihnout stonky.
V této podobě vaše gypsophila vydrží stát ve váze asi měsíc. Při výběru péče o prefabrikovanou kytici vám doporučujeme zaměřit se na čerstvé květiny, protože jim je obvykle třeba věnovat větší pozornost.
V krabici
Kompozice s gypsophilou v krabici nejčastěji naznačují přítomnost zvláštní oázy v ní. Je navržen tak, aby zadržoval vlhkost. Nejjednodušší způsob, jak naplnit oázu vodou, je použít konev s tenkým výtokem.
Jinak tipy na péči o gypsophilu se shodují s předchozím bodem o květinách v kytici. Je velmi důležité pravidelně doplňovat vodu do oázy, zvláště pokud jsou v kompozici jiné květiny.
Zkouším sušit gypsophilu
Po oddělení gypsophily od květů, kterým vypršela doba použitelnosti, můžete začít sušit. Toho lze dosáhnout dvěma způsoby.
Metoda jedna – ve váze
- Vyberte si vázu dostatečně vysokou a širokou, aby květiny nebyly přeplněné.
- Naplňte nádobu vodou několik centimetrů.
- Sledujte hladinu vody ve váze a pravidelně ji přidávejte, abyste zajistili rovnoměrné vyschnutí.
- Sušené květiny lze z nádoby vyjmout a použít podle vlastního uvážení.
Metoda dva – ve tmě
- Rostlinu rozdělte na malé trsy a pečlivě je svažte.
- Vyberte si poměrně chladnou, suchou a tmavou místnost.
- Gypsophila zavěste květenstvím dolů.
- Při této metodě bude rostlina potřebovat jen několik dní na úplné vysušení.
Jsme si jisti, že pro sušené květiny najdete mnoho využití. Pokud nevíte, jak využít sušené květiny v dekoraci, připravili jsme pro vás zajímavé nápady.
Na ozdobu používáme gypsophilu
Jak bylo uvedeno výše, při sušení tato rostlina neztrácí svůj objem a stín. Proto si ji můžete dát do vázy stejně jako kytici čerstvých květin. Jediný rozdíl oproti běžné kytici bude v tom, že o sušenou gypsomilku nebude třeba pečovat. To znamená, že byste si měli vybrat tu nejkrásnější vázu do svého domova a dodat prostoru vzdušnost a lehkost pomocí nadýchaných větví.
Pokud chcete něco netradičnějšího, máme na skladě ještě pár nabídek.
Gypsophila k podávání
Tento nápad se určitě bude hodit těm, kteří se musí připravit na jakoukoliv speciální událost. Gypsophila bude skvělou minimalistickou dekorací na váš stůl. Kromě umístění do vázy vám doporučujeme přidat do příborů drobné větvičky.
Tato dekorace bude na svatbě vypadat úžasně. Nemusíte však čekat na speciální příležitost, abyste své blízké překvapili. Zkuste využít dětský dech k vytvoření romantické atmosféry pro vaši drahou polovičku.
Gypsophila k podávání pokrmů
Pokud rádi vaříte, pravděpodobně se vám bude líbit myšlenka překvapit hosty neobvyklou prezentací. K tomu se vám bude líbit i pár květenství gypsophily.
Tato dekorace bude nejlépe vypadat s lahodnými dezerty. Položte pokrm na talíř nebo dřevěné prkénko a opatrně jej posypte gypsophilou. Zaručujeme, že vaši hosté si tento dezert zamilují!
Doufáme, že naše tipy najdou u vás doma uplatnění. Pamatujte, že je velmi důležité obklopovat se příjemnými maličkostmi i v běžném životě. Gypsophila vám s tím určitě pomůže! Tento vzdušný cloud si můžete objednat pro své blízké v Moskvě na našem webu.
Zobrazit nabídku blogu Skrýt nabídku blogu
- Akcie společnosti 25
- Novinky 168
- Encyklopedie květin 96
- Články 277
- – mistrovské kurzy 14
- – svatba 8
- – Zajímavé 243
- – Pánské a obchodní kytice 6
- – Gratulujeme 20
- – 14. února 13
- – 8. března 14
- – Den matek 12
- – Různé svátky 27
