Jaké je procento alkoholu v Chacha?

Gruzínský alkohol „Chacha“ je jedinečný tradiční nápoj vyrobený z fermentovaných hroznů a jiného ovoce. V Gruzii je populární po mnoho staletí, počínaje 5. stoletím před naším letopočtem. Gruzínský alkohol chacha je důležitou součástí kultury tohoto regionu a mnoho lidí si stále vyrábí své vlastní verze tohoto nápoje. V tomto ohledu se chacha stala jakousi ikonou v tuzemsku i v zahraničí.

Gruzínský alkohol „Chacha“ se nejčastěji vyrábí ze slupek hroznů, ale může být vyroben i z jiného ovoce, jako jsou jablka, hrušky, švestky nebo meruňky. Fermentační proces obvykle trvá tři až šest měsíců a zahrnuje jak přírodní kvasinky, tak cukr přidaný pro urychlení procesu. Chacha po přípravě obvykle obsahuje 40-50% alkoholu.

Čím je chacha tak výjimečná?

Tajemství výrazné chuti chachy spočívá v jejích výrobních postupech, které jsou ve srovnání s jinými alkoholickými nápoji zcela unikátní. Na rozdíl od vína, kde se hrozny drtí před začátkem fermentace, v gruzínském alkoholu chacha se při fermentaci používají pouze slupky ovoce. To znamená, že v konečném produktu je přítomno pouze malé množství taninu, což mu dodává jemnější texturu než jiná vína nebo brandy.

Dalším faktorem, který určuje chuť cideru, je proces zrání; Chacha tradičně zrála v hliněných nádobách zvaných „kara“, pohřbených pod zemí, několik let, než byla konzumována těmi, kteří hledali něco zvláštního! Během této doby se nejen odpaří část alkoholu, ale některé vůně z okolní půdy mohou vínu dodat jemné zemité tóny!

Gruzínský alkohol chacha je nejen lahodný, ale má také prospěšné vlastnosti, včetně podpory trávení po velkém jídle nebo usnadnění spánku, pokud se konzumuje před spaním!

Nezáleží na tom, zda si jej vychutnáte čistý nebo smíchaný s džusy nebo kořením, jako je med, jedno je jisté: gruzínský alkohol „Chacha“ musíte alespoň jednou vyzkoušet! Tak proč si dnes nechytit láhev a nepřipojit se k jedné z nejstarších gruzínských tradic?!

co je chacha? Historie, výroba a druhy chacha

Chacha, také známá jako gruzínská vodka nebo gruzínská brandy, je tradiční alkoholický nápoj z Gruzie. Vyrábí se z vinných hroznů nebo čerstvé hroznové šťávy a obvykle se konzumuje čistý jako aperitiv, digestiv nebo panák. Chacha se vyrábí v Gruzii od starověku a zůstává populární i dnes, často se podává o svátcích a zvláštních příležitostech po celém světě.

Historie chacha sahá tisíce let zpět. Jeho výroba byla poprvé doložena již ve starověké římské době, kdy jej používali vojáci k posílení své síly před bitvou. Tradice destilace chacha pokračovala přes středověk až do moderní doby, přičemž Gruzínci ji produkovali jak komerčně, tak pro osobní potřebu. Dnes zůstává jedním z nejoblíbenějších alkoholických nápojů v Gruzii.

Chacha se tradičně vyrábí kvašením hroznů na víno a následnou dvojitou destilací za vzniku čiré pálenky s vysokým obsahem alkoholu (obvykle 40–60 %). Výsledkem tohoto procesu je silné aroma a chuť, která se může lišit v závislosti na odrůdě hroznů použité při výrobě. Proto existuje několik typů chacha; některé se nechají stárnout po dlouhou dobu, aby vytvořily komplexnější chuťové profily, zatímco jiné se nechají stárnout, aby vytvořily syrovější chuť.

Nejběžnějším typem chacha v Gruzii je „Tsolikouri“, který se vyrábí z bílých hroznů Tsolikouri pěstovaných převážně v oblasti Kakheti, poblíž města Telavi.

• Mtsvane – zelený hrozen Mtsvane ze západní Gruzie;
• Saperavi – červená odrůda Saperavi z východní Gruzie;
• Chinuri – žlutá odrůda Chinuri z oblasti Racha;
• Ojaleshi – světle žlutá odrůda Ojaleshi z oblasti Imereti;
• Khikhvi – zlatý hrozen Khikhvi z oblasti Samegrelo-Zemo Svaneti;
• Manavi – tmavě modrá odrůda Manavi pěstovaná poblíž Tbilisi;
• Aleksandrouli, která používá tmavě modré hrozny Aleksandrouli, pěstované hlavně poblíž města Akhaltsikhe;
• Krakuna, která dostala své jméno od vesnice Krakuna, která se nachází nedaleko města Kutaisi;
• Tavkveri – odrůda Tavkveri pochází z vesnice Tavkveri, která se nachází v blízkosti lyžařských středisek Bakuriani a Gurjaani – pojmenovaná po regionu Gurjaani, kde se vyrábí hlavně červená odrůda Gurjaani.

Bez ohledu na původ mají všechny druhy chacha jedno společné – všechny jsou neuvěřitelně hladké, s jemnými tóny sladkosti, díky čemuž jsou neuvěřitelně příjemným nápojem!

Zdravotní přínosy a možná rizika pití chacha

Chacha je tradiční gruzínský nápoj vyrobený z matolin, ochucený bylinkami. Existuje již po staletí, ale teprve nedávno se stal široce dostupným v jiných zemích. Navzdory potenciálním zdravotním přínosům spojeným s pitím chacha existují také některá rizika, která je třeba zvážit, než se rozhodnete, zda je tento nápoj pro vás ten pravý.

Celkově může chacha při střídmé konzumaci poskytnout řadu potenciálních zdravotních výhod bez jakýchkoli vážných rizik. Kdo má ale zdravotní problémy nebo je těhotný, měl by se před pravidelným zařazením tohoto nápoje do jídelníčku poradit se svým lékařem.

Kolik stupňů má chacha?

Vodka “Chacha” je tradiční gruzínská lihovina s jedinečným a zajímavým obsahem alkoholu. Tento oblíbený nápoj lze nalézt na různých místech po celé zemi a v posledních letech je stále populárnější po celém světě. Pochopení množství alkoholu v nápoji je důležité z mnoha důvodů, včetně zajištění zodpovědného pití a pochopení důsledků pití.

Odpověď na otázku, kolik stupňů alkoholu má gruzínská chacha-vodka, spočívá v procesu její výroby. Chacha vodka se vyrábí destilací matolin, což jí dává sílu 40-50%. Tato úroveň potence z něj dělá jednu z nejsilnějších lihovin dostupných na dnešním trhu, což vyžaduje opatrnost při zodpovědné konzumaci.

Doporučení pro podávání gruzínského alkoholu „Chacha“

Chacha, gruzínský alkohol vyrobený z hroznových matolin a destilovaný na vysoké úrovni, je jedinečný a lahodný nápoj, který si získává popularitu po celém světě. Pokud hledáte nový přírůstek do vašeho domácího baru nebo jen chcete zkusit něco jiného, ​​chacha je skvělá volba!

V první řadě je důležité porozumět základům chacha. Vyrábí se destilací matolin (slupky a semena zbývající po vylisování hroznů) v měděných destilačních přístrojích až do dosažení vysoké čistoty. Výsledkem je aromatický, aromatický alkoholický nápoj s tóny medu, sušeného ovoce a koření.

Pokud jde o podávání chacha, existuje několik možností v závislosti na vašich preferencích. Pro ty, kteří si chtějí plně vychutnat chuť tohoto lahodného nápoje, se doporučuje pít jej čistý nebo s ledem, protože vám to umožní vychutnat si komplexní tóny. Pokud hledáte něco lehčího nebo více osvěžujícího, přidání toniku nebo sody může pomoci zjemnit chuť a přitom být stále příjemný.

Pokud se cítíte dobrodružně, proč nezkusit připravit nějaké kreativní koktejly? Chacha se dobře hodí k mnoha klasickým nápojům, jako jsou martini a negronis, ale lze ji použít také jako základ pro sladší koktejly, jako jsou sangris a střiky. Experimentování s různými přísadami může vytvořit skutečně jedinečné chutě!

Bez ohledu na to, jak se rozhodnete ji podávat, jedna věc je jistá: Chacha vám jistě poskytne nezapomenutelný zážitek z pití, díky kterému budete chtít víc!