Jak zasadit fíky ve střední zóně?

Podle Eleny Normukhametové může toto ovoce pěstovat i začínající zahradník.

Elena Normukhametova, vítězka projektu „Four Dachas“, řekla, jak pěstovat fíky v Rostovské oblasti. Majitel lesní školky na farmě Khapra v okrese Myasnikovsky dal doporučení pro začínající zahradníky.

— Dlouho jsem chtěl pěstovat fíky ve své zahradě. Dlouho jsem mlátil po křoví. Když jsem viděl na prodej sazenice fíků, něco mě zastavilo v jejich nákupu. Na sazenici jsem viděl nezralé plody a zdálo se mi, že my v Rostovské oblasti nemáme dost teplých dnů, aby plody dozrály. Měl jsem částečně pravdu. Ne každá odrůda je vhodná pro pěstování v našem regionu,“ poznamenala Elena. „Tři roky jsem se neodvážil, dokud jsem tady v Chaltyru neviděl stromy nesoucí ovoce. Jeden zahradník mě pozval a ukázal mi stromy s obrovskými, až 100 gramovými plody. Všechny pochybnosti byly rozptýleny, rozhodnutí zasadit tuto exotickou rostlinu padlo. Svou první sazenici fíku jsem dostal jako dárek. Za ty roky, kdy jsem pochyboval, jestli tuhle exotiku potřebuji nebo ne, jsem přečetl spoustu článků o pěstování fíků. Nyní je čas uvést všechny znalosti do praxe.

Výběr odrůdy fíků

Je velmi důležité vybrat správnou odrůdu. Pokud si v jižních oblastech můžete vybrat jakoukoli, tak v našich končinách by to měla být raná odrůda, aby stihla vyprodukovat co nejvíce zralých plodů do příchodu mrazů. Sazenice, kterou jsem dostal, se ukázala jako milionová odrůda. Spojuje všechny nejlepší vlastnosti. Byl mrazuvzdorný a snesl až -25 stupňů. Plody dozrály velmi brzy, a to je přesně to, co jsem chtěl. A tato odrůda je také remontantní. Jeho plody se objevují na výhoncích, které rostou během vegetačního období. Fíky až 100 gramů a více s velmi chutnou a šťavnatou dužinou. Tato odrůda se nazývala Brunswick.

Nyní pěstuji mnoho různých odrůd fíků. Ale ten první, Brunswick, se stal mým oblíbeným.
V našem regionu můžete pěstovat tyto odrůdy: Dalmatin, Bílý Jadran, Hruška, Med.

Místo a způsob přistání

Vzhledem k tomu, že fíky jsou subtropická rostlina, nelze je pěstovat jako jabloně nebo hrušně. Neexistují však žádné zvláštní potíže. Nebudete muset tančit s tamburínou. Vyberte si dobře osvětlené místo. Je vhodné, aby toto místo bylo zablokováno zdí před průvanem a studeným zimním větrem. Ne nadarmo se fíkům říká nástěnná plodina.
A nyní velmi důležitý bod. Sazenici je potřeba zasadit pod úhlem 45 stupňů. To se provádí tak, aby se větve mohly ohnout k zemi, když přijde čas na zakrytí fíků.
V severnějších oblastech je třeba vykopat příkop a zasadit do něj sazenice, také se sklonem. Čím severněji je region, tím hlubší bude příkop.

Fíky dobře reagují na organickou hmotu, takže výsadbovou jamku lze naplnit humusem a kompostem.
Nejlepší dobou pro výsadbu fíků je jaro. Během vegetačního období bude mít strom čas zakořenit a přizpůsobit se, což znamená, že bude dobře přezimovat. To je u fíků velmi důležité.

Přístřešek na zimu.
Fíky musí být na zimu zakryté. V našem regionu, stejně jako ve středním pásmu, se používá stejný přístřešek jako u hroznů a růží.

— Ohýbám větve k zemi a přikrývám je agrospanem. Tento přístřešek stačí k tomu, aby v zimě větve nepromrzly. Fíky je potřeba zakrýt po prvním mrazu, kdy průměrná denní teplota klesne na 0, -1 stupně, dodává majitel lesní školky.

Normalizace výhonků pro rané zrání ovoce

Na jaře se fíky probouzejí pomalu, a to je dokonce dobré. Zpětné mrazy nezpůsobí škodu. Když výhonky začnou růst, musíte vylomit ty další, jako jsou hrozny. Výhonky ponechejte ve vzdálenosti 15-20 centimetrů od sebe.

A na konci července, kdy strom ukáže svůj plný potenciál, je potřeba zaštípnout vrcholy výhonů. Přesto všechno ovoce nestihne dozrát. A štípání vám umožní získat více zralých plodů. Strom nebude plýtvat energií na zbytečné fíky.
Fíky rostou velmi rychle, takže vám odpustí všechny chyby spojené s tvarováním a stříháním.

Zalévání fíků
Mladé rostliny je třeba zalévat několikrát týdně. Dospělé rostliny bude stačit zalévat jednou za dva týdny.
Když plody dozrají, přestaneme rostlinu zalévat. Jinak budou plody vodnaté a nebudou se vůbec skladovat.
Pokud je podzim suchý, je nutné před mrazy provést zavlažování, které nabije vlhkost. To přispěje k dobrému přezimování fíků.

Ochrana před škůdci a chorobami

Fíky jsou stejným stromem jako jabloně nebo třešně, takže jsou také náchylné k škůdcům a chorobám.
Ošetření fungicidy provádím vždy na jaře. Přesto, že za pět let pěstování jsem na fíkovnících nezaznamenal žádné škůdce ani choroby.

Skladování fíků

Fíky dlouho nevydrží. Bez chlazení začíná proces fermentace do 24 hodin. Nechte v chladničce déle než čtyři dny. Plody by proto měly být ihned spotřebovány nebo zpracovány pro dlouhodobé skladování. Fíkový džem mi moc chutnal. Tohle je opravdu lahůdka. Pokud chcete tento džem vyzkoušet, pak je čas přemýšlet o výsadbě fíků.
A já vám mohu jen popřát úspěch v zahradnictví. Doufám, že se o tyto informace podělíte se svými zahradními přáteli.