Jak vybrat správné sazenice švestek?

Při výběru odrůdy švestky se zaměřte na kvalitu ovoce.

Švestka – listnatý strom, plodina peckovin. V současné době je známo až 40 planých druhů švestek, z nichž 3 rostou v Rusku. Nejznámějším a nejběžnějším typem je domácí švestka.

Švestkový dům – ovocná rostlina z rodu slivoně, čeleď Rosaceae. Do Egypta a Řecka se domácí švestka dostala z Asie. Proto je Asie považována za rodiště švestek. Historie švestek je v písemných pramenech zaznamenána ve 4.-6. PŘED NAŠÍM LETOPOČTEM. Švestka ušlechtilá byla v Egyptě hojně pěstována, konzumovala se čerstvá a skladovala se pro budoucí použití. V současné době se švestky vyskytují téměř ve všech zemích mírného pásma.

Strom dosahuje výšky až 6-12 m. Životnost stromu je 20-25 let v závislosti na odrůdě, místě růstu a péči. Ale plodí bohatě jen 10-15 let. Strom začíná plodit 2-7 let po výsadbě (v závislosti na odrůdě). Kořeny švestky jsou silné, hlavním kořenem je kohoutkový kořen, většina kořenů leží v hloubce 20-40 cm, stonky mladých výhonků jsou červenohnědé nebo zelenožluté. Staré výhony a kmen jsou tmavě šedé. Listy jsou eliptické, jednoduché, svrchu tmavě zelené, zespodu šedozelené. Výhonky švestky dělíme podle poměru růstu a květních pupenů na růstové, plodové a smíšené. Švestka kvete v 1.–3. dekádě května po dobu 6–12 dní. Květy jsou jednoduché, bílé se zelenkavým nádechem. Strom plodí v srpnu až říjnu (v závislosti na odrůdě). Plodem je peckovice; šťavnaté, podlouhlého nebo kulatého tvaru. Barva plodů je světle zelená, žlutá, červená, fialová nebo černomodrá.

Plody jsou vhodné k prodeji a konzumaci čerstvé, ke konzervování a zpracování (mražení, sušení, nakládání, k výrobě kompotů, zavařenin, džemů, marmelád).

Plody švestek jsou nejen chutné, ale i zdravé. Chemické složení plodů je velmi rozmanité a závisí na druhu, zralosti plodů a místě, kde rostou. Žluté plody obsahují hodně karotenu, kyseliny listové a nikotinové, vitamíny B, P, kyselinu askorbovou a také draslík, který hraje neocenitelnou roli v látkové výměně zajišťující zejména normální činnost srdce. Švestka, na rozdíl od mnoha ovocných rostlin obsahuje zvýšené množství vitamínu E. Obsahuje ho mnohem více než třešně, hrušky, mandarinky, ale méně než šípky a broskve. Z minerálních látek švestka obsahuje železo, jód, měď, draslík, jód.

Jak vybrat ty správné odrůdy švestek?

Pokud zvolíte odrůdy švestek, zaměřit se na kvalitu ovoce. Cennými znaky švestek jsou velké plody a malá pecka, která se snadno odděluje od dužiny. Neméně důležité jsou vnější a chuťové vlastnosti a přepravitelnost. Pozor také na zimní odolnost a odolnost vůči chorobám.

Raná kabardská švestka – raná odrůda švestky, z volně sprašné odrůdy Vengerka Vienna. Strom je středně velký, koruna je řídká, široce oválná. Výhony jsou silné, rovné, internodia jsou dlouhá a střední (2,5-3 cm). List je matný, bez ochlupení nahoře, se slabým ochlupením dole. Květy jsou bílé, zvonkovité. Kvete ve středně raném období – v polovině dubna. Plody dozrávají v polovině července. Odrůda je samosterilní. Plody jsou velké. Tvar plodu je oválný se symetrickým švem uprostřed. Vrchol plodu je zaoblený. Vnější barva plodu je fialová, hlavní barva je žlutá. Má malé podkožní bílé skvrny a středně voskový povlak. Kůže se obtížně odděluje od buničiny, elastická, střední tloušťky. Dužnina je žlutomedová, šťavnatá, středně hustá, jemně vláknitá. Chuť je sladkokyselá. Pecka je oválná, hnědá, s tupě zahroceným vrcholem, zaujímá 4,2 % hmotnosti plodu.

Švestka se dožívá více než 50 let, ale plodí bohatě až do 20-30 let. Z jednoho stromu můžete získat 60-85 kg ovoce. Raná odrůda Kabardinskaya má vysokou zimní odolnost. Odrůda je středně odolná vůči suchu. Je odolný vůči špinění a polystigmóze, ale je náchylný k moniliálnímu popálení. Středně výnosná odrůda.

Švestkový prezident – pozdní odrůda švestky. Odrůda je vysoce samosprašná. Nejlepší opylovači: Skorospelka červená, Mirnaya, Ternosliv Kuibyshevskaya. Strom je rychle rostoucí, středně velký, koruna je středně hustá, oválně kulatá. Plodí hlavně na větvích kytice. Výhony jsou silné, rovné, lysé, červenohnědé barvy. Listy jsou velké, matné, bez pubescence. Květy jsou bílé, růžové, velké. Kvete pozdě – 10-19 května. Plody jsou jednorozměrné, velké, s průměrnou hmotností 45-50 g. Tvar plodu je kulatý. Vrchol plodu je kulatý. Báze plodu má mírnou prohlubeň. Břišní šev je nenápadný. Plody se z větve snadno odstraňují. Vnější barva plodu je sytě modrá, hlavní barva je zelená. Má malé podkožní bílé tečky a středně voskový povlak, který se z plodů obtížně odstraňuje. Kůže se obtížně odděluje od buničiny, elastická, střední tloušťky. Dužnina je žlutozelená, šťavnatá, jemná, střední hustoty. Chuť je sladkokyselá. Šťáva je bezbarvá. Kámen je střední, vejčitý, špičatý nahoře i dole. Kost se dobře odděluje od dřeně. Degustační hodnocení ovoce – 4,0 bodů. Odnímatelná zralost plodů je druhých deset dní v září. Plody jsou vhodné pro přepravu: pokud jsou plody sklízeny 5-6 dní před plnou zralostí, budou skladovány až dva týdny. Stromy začínají plodit 5-6 let po výsadbě. 6-8letý strom produkuje až 20 kg úrody, 12letý strom až 40 kg. Dospělý zdravý strom může vyprodukovat až 70 kg úrody. Strom plodí každoročně. Přezrálé plody opadávají.

Odrůda President má vysokou zimní odolnost. V mladém věku potřebují stromy formativní řez; v období plodů – v omlazujícím řezu.

Plum Stanley – pozdní odrůda švestky. Odrůda je částečně samosprašná. Strom střední mohutnosti, řídká, zaoblená koruna. Standard je rovný, tmavě šedý a téměř nepraská. Listy jsou kulaté, středně velké, lesklé, bez ochlupení nahoře, se slabým ochlupením na dně. Květy jsou bílé, talířovité, velmi velké (až 31 mm v průměru). Kvete ve středním období – v polovině dubna. Plody dozrávají začátkem září. Plody jsou jednorozměrné, velmi velké, s průměrnou hmotností 47-50 g Výška plodu – 53 mm, šířka – 40 mm, tloušťka – 37 mm. Tvar plodu je obvejčitý. Vrchol plodu je kulatý. Báze plodu je protáhlá. Ventrální sutura je dobře definovaná. Plody nepraskají. Vnější barva plodu je tmavě fialová, pevná, hlavní barva je zelená. Má malé podkožní hnědé skvrny a hustý voskový povlak. Kůže se obtížně odděluje od buničiny, elastická, střední tloušťky. Dužnina je žlutá, zrnitě vláknitá, středně šťavnatá, hustá. Chuť je sladkokyselá. Kámen je velký, protáhlý oválný, světle hnědý, nahoře špičatý. Kost se dobře odděluje od dřeně. Plody jsou vhodné pro přepravu: pokud jsou plody sklízeny 5-6 dní před plnou zralostí, budou skladovány až dva týdny. Stromy začínají plodit 4-5 let po výsadbě. Dospělý zdravý strom může vyprodukovat až 70 kg sklizně. Strom každoročně plodí. Přezrálé plody opadávají.

Odrůda Stanley má vysokou zimní odolnost. V mladém věku potřebují stromy formativní řez; v období plodů – v omlazujícím řezu. Odrůda je odolná vůči polystigmóze a sharka, ale není dostatečně odolná vůči monilióze.

Kdy a jak vysadit zakoupené sazenice švestek?

Švestka – plodina je teplomilná v mrazivých zimách, kdy teplota klesne pod -30°C, rostliny velmi trpí; Švestka je velmi náročná na nutriční podmínky. V oblasti, kde budou švestky růst, by hladina podzemní vody neměla být vyšší než 1,5 m, jinak je třeba použít drenáž. Sazenice švestek je třeba vysazovat ve vyšších částech svahů, protože kvetou brzy a často jsou vystaveny silným mrazům. Preferuji hlinité a středně hliněné švestky, tedy těžké půdy. Ze všech ovocných plodin nejlépe snáší vysokou vlhkost půdy. Slivoň se dobře vyvíjí a dává bohatou úrodu na půdách s dostatečným obsahem vápníku, na kyselých půdách rostlina často onemocní a odumírá. Při výsadbě sazenic proto do každé jamky přidejte 500 g dřevěného popela, chmýří vápno, dolomitovou mouku nebo křídu. Pro zvýšení produktivity vysaďte na zahradě alespoň tři různé odrůdy švestek s různou dobou zrání, protože švestky lépe plodí v přítomnosti odrůd opylovačů. Jarní výsadba se provádí začátkem dubna.

Vykopejte přistávací jámu o hloubce 60-80, šířce 80 cm. Do díry nasypte rostlinný humus nebo shnilý hnůj (až 3-5 kbelíků). Z minerálních hnojiv přidejte 150 g fosfátového hnojiva, 60 g potaše a kbelík říčního písku. Vše důkladně promíchejte s půdou, která byla odstraněna z jámy, a nasypte ji do jámy. Poté rozpusťte dolomitovou mouku, dřevěný popel nebo chmýří vápno v 10 litrech vody a nasypte do jámy. Nalijte do otvoru dvě kbelíky vody a nechte týden působit.

V den výsadby sazenice lze jamku zalít růstovým stimulátorem. Před výsadbou zapíchněte do jamky kůl, ponechte 50 cm nad povrchem, do jamky nasypte půdní živnou směs tak, aby se vytvořil kopec. Vezměte sazenici, položte ji na hromádku, rovnoměrně rozprostřete kořeny a zasypte ji obyčejnou zeminou bez hnojiva, přičemž kořenový krček by měl být na úrovni půdy nebo 2–3 cm nad povrchem půdy. Sazenici několikrát protřepejte, aby mezi kořeny nezůstaly žádné dutiny, pak půdu dobře, ale velmi opatrně utužte, zalijte a mulčujte. Jako mulč použijte 5 cm vrstvu suchého humusu Vrstva mulče ochrání půdu před odpařováním vlhkosti. Vzdálenost mezi sazenicemi švestek by měla být 2 m a mezi řadami 4 m.