Proč se tak říká husí cibule?
Žlutá husí cibule (lat. Gágea lútea) je druh vytrvalých rostlin z rodu husí cibule z čeledi Liliaceae. Husy prý kolem této trávy nikdy nelétají a netrhají ji ve velkém, proto jí říkají husí tráva nebo husí cibule. Další názvy: sněženka žlutá, kustovnice žlutá, cibule ptačí, cibule zmije, heidzia, kajka. Ze všech poddruhů na Saratovsku se nejčastěji vyskytuje husice žlutá a husice malá (lat. Gágea mínima), liší se jen málo, jak vzhledem, tak svými vlastnostmi. V Saratovské oblasti, v okresech Atkarsky a Novoburassky, roste také husa cibule načervenalá (lat. Gagea erubescens), je uvedena v Červené knize, ale je také obtížné ji odlišit od žlutého druhu. Konzumace částí husí cibule (cibule, listy) umožňuje kompenzovat nedostatek vitamínů a minerálů, což je zvláště důležité na jaře v období nedostatku vitamínů. Drobné cibule jsou jedlé, listy se hodí k přípravě pikantních salátů.
Vysoce ceněný pro své silné antiseptické vlastnosti, vysoký obsah kyseliny askorbové a dalších vitamínů. Tato rostlina je svými léčivými vlastnostmi blízká česneku; její listy lze použít k přípravě salátů bohatých na vitamíny. Léčivé vlastnosti husí cibule jsou známy již dlouhou dobu, používala se při léčbě průduškového astmatu, otoků, hepatitidy a epilepsie. Žlutá husí cibule má hojivý a antiseptický účinek, rozdrcené cibule této rostliny se používají lokálně při léčbě ran a dlouhodobě se nehojících trofických vředů.
Používá se při léčbě:
Prohlédněte si nutriční vlastnosti a kulinářské recepty – Husí cibule nebo Husí cibule
Žlutá husí cibule (lat. Gágea lútea)
Botanický popis
Elegantní vytrvalá bylina s hustou, holou lodyhou vysokou 15-25 cm, cibulka je jedna, malá, podlouhle vejčitá, s hnědošedými lasturami.
Bazální list je plochý, jednoduchý, delší než květenství, široce čárkovitý, 3-9 mm široký, krátce špičatý, s vrcholem ve tvaru bashlyk; horní je čárkovitý nebo kopinatý, spodní jsou kýlovité. Lodyžní listy, včetně 2, čárkovitě kopinaté, jemně špičaté, téměř protistojné, někdy s malým kolínkem dlouhým 2-5 mm, přiléhající ke květenství, spodní je větší, s nahoru zahnutými okraji, pochvovité, lodyžní- zahrnující.
Květenství je okoličnaté. Na nerovně vzpřímených stopkách je 2-16 květů; okvětní lístky podlouhlé nebo čárkovitě podlouhlé, 10-16 mm dlouhé, vně nazelenalé, uvnitř žluté; vnější zelenožlutý, tupý. Tyčinky jsou poloviční než okvětní lístky, prašníky jsou vejčité; vaječník obvejčitý. Plodem je trojhranná blanitá tobolka. Kvete v dubnu. Plody dozrávají v květnu až červnu. Květiny, které kvetou dříve v květenství, jsou větší a produkují více semen. Později kvetoucí květiny produkují málo semen nebo někdy zůstávají sterilní a slouží jako dárci pylu. To znamená, že je zde slabě vyjádřený posun směrem k dvoudomosti. Rostlina opylovaná hmyzem. Semena s přívěsky zvanými elaiosomy rozšiřují mravenci.
Roste ve vlhkých a čerstvých humózních půdách, ve stinných listnatých lesích, na pasekách a okrajích lesů, podél cest, mezi křovinami, na loukách, na úhoru, někdy i na orné půdě, v křovinách, na stráních. Preferuje místa s řídkým trávníkem.
Sběr a sklizeň
Na jaře se sbírá zelí kustovnice a používá se k jídlu. Cibule husí cibule se sbírá buď na jaře (před rozkvětem), nebo na podzim, kdy je naplněná šťávou a vstřebala hodně živin. Žárovky se opatrně vykopávají pomocí bajonetu lopaty, aby nedošlo k jejich náhodnému poškození. Suroviny se čistí, ale nemyjí, jinak začne šťavnatá dužina hnít. Silný papír je umístěn na dně lepenkové nebo dřevěné krabice a poté oloupané hlízy rostliny. Krabice, ve které budou suroviny husí trávy skladovány, musí mít otvory pro přístup vzduchu. Skladovací místnost by měla být také dobře větraná a suchá. Při skladování si husí cibule uchová své léčivé vlastnosti ne déle než 2 roky a poté ztratí některé ze svých vlastností.
Chemické složení
Bylina i cibulky rostliny jsou bohaté na síru obsahující česnekové silice. Cibulky obsahují kromě olejů také karoten, enzymy, řadu organických kyselin, fosfor, vápník, cukry, dusíkaté sloučeniny, saponiny, glykosidy, bioflavonoidy. Vitamínové složení je zastoupeno kyselinou askorbovou (C) a nikotinovou (PP), skupinou vitamínů B a tokoferolem (E).
Žlutá husí cibule (lat. Gágea lútea)
Husí cibule je nejvíce ceněna jako antiseptikum, hojič ran a zásobárna vitamínů, ale hlízy obsahují inulin, který je jednou z hlavních složek léků pro diabetiky, kardiaky a při léčbě nemocí trávicího traktu. a nervový systém. Hlízy obsahují inulin. Látka je užitečná pro diabetiky, osoby se srdečními a žaludečními chorobami. Obsahuje kyselinu nikotinovou. Látka příznivě působí na pokožku a srdce. Používá se k ředění krve. Odvar z cibulovin pomáhá proti otokům (mohou ho pít těhotné ženy). Tento lidový lék normalizuje krevní tlak a pomáhá při onemocněních trávicího systému. Odvar z cibulovin byl dlouho považován za účinný lék na žloutenku a bronchiální astma. Jako zevní prostředek se používal k urychlení hojení starých ran a těžko se hojících vředů. Šťáva ze žluté sněženky se používá k léčbě bodnutí hmyzem a cibule rozdrcená na kaši se aplikuje na místa zánětu.
Při nedostatku vitamínů se doporučuje infuze rostliny. Výhody rostliny jsou pozorovány při léčbě takových bolestivých stavů: nedostatek vitamínů; kožní problémy, včetně ran a vředů; gastrointestinální onemocnění; otok (včetně těhotných žen); diabetes; struska těla; křehkost kostní tkáně; tlakové rázy; onemocnění horních a dolních cest dýchacích; metabolické problémy; viskozita krve; epilepsie.
Blahodárné vlastnosti husí cibule se využívají ke zvýšení celkového tonusu těla, k boji proti chronické únavě a ke zlepšení celkové pohody. Vitamin C je prvním pomocníkem v boji proti nedostatku vitaminů, anémii, virózám a onemocněním dýchacích cest. Pravidelná konzumace kyseliny askorbové posiluje imunitní systém organismu. Kyselina nikotinová neboli vitamin PP normalizuje činnost trávicího traktu, srdeční činnost, aktivuje játra a podílí se na procesech obnovy těla. Jeho přítomnost nebo nepřítomnost ve správném množství určuje zdraví pokožky. Vitamin E nebo tokoferol je prvek, který milují kosmetologové. Tato látka, pokud je v těle přítomna v dostatečném množství, zajišťuje zdraví a krásu vlasů, nehtů a pokožky. Tokoferol je silný antioxidant, aktivní složka přípravků proti stárnutí, vyživujících a regeneračních produktů v kosmetologii. Jód a síra jsou také důležité pro krásu a zdraví – bez nich vlasy a nehty lámou, pokožka ztrácí pružnost a schopnost regenerace.
Další oblastí použití rostliny je kosmetologie. Husí cibule se osvědčila jako účinný lék na akné. Kromě toho se masky na jeho bázi používají k čištění silně znečištěné, porézní pokožky, k odstranění pih a ke zlepšení pleti. V kombinaci s přírodním medem stimuluje žlutá sněženka růst vlasů.
Žlutá husí cibule (lat. Gágea lútea)
Recepty aplikací
K ošetření pokožky použijte cibuli rozemletou na kaši, použijte ji jako obklad nebo pleťovou vodu (na malý povrch pokožky stačí 2 střední cibule). Používá se dužina i šťáva z ní zvlášť vymačkaná. Obvazy se obvykle nechají na kůži jeden den a poté se vymění.
Při chřipce a onemocněních horních cest dýchacích se kaše míchá s medem v poměru 1×1, používá se proti mikrobům na sliznicích a proti bolesti v krku.
Pro zmírnění otoků a příznaků astmatu si připravte odvar: 1 lžíci nakrájené cibule zalijte 1 sklenicí vroucí vody, směs povařte asi 5 minut. Poté nechají vyluhovat a filtrovat. Průběh léčby je 2 týdny, v případě potřeby se opakuje. Dávkování: 1 polévková lžíce 4x denně.
Abyste předešli epileptickým záchvatům, připravte si odvar s mlékem: o něco méně než 1 sklenici mléka a 2-3 nakrájené cibule povařte 5 minut. Bujón se oddělí od dužiny, ochladí se a užívá se 1 polévková lžíce 3krát denně. Délka užívání závisí na frekvenci útoků.
Univerzální odvar z cibule:
Vařte 1 polévkovou lžíci nakrájené cibule ve 300 ml vody po dobu 3-5 minut, poté nechte 2 hodiny, přefiltrujte a vychladněte. Vezměte odvar z husí cibule: 1 polévková lžíce 4x denně (při astmatu, žloutence, otocích). Tento odvar by měl být užíván v kursech 2 týdnů (pak je přestávka po dobu jednoho měsíce, po které se kurz opakuje). Odvar z husí cibule by měl být skladován při pokojové teplotě ne déle než jeden den.
K léčbě a léčbě ran a dlouhodobě se nehojících vředů
Použijte šťávu z cibulek této rostliny nebo čerstvě připravenou kaši. Strouhaná cibule (nebo šťáva) se aplikuje na oblast rány (trofický vřed) po dobu jednoho dne. Poté musí být obvaz vyměněn za nový.
K léčbě chřipky a nachlazení
Nastrouhané cibulky husí cibule smíchané s medem se doporučuje užívat perorálně. Z cibule husí se připravuje léčivý odvar.
Aby se zabránilo záchvatům epilepsie
Odvar se připravuje s mlékem. Do 130 ml čerstvého mléka přidejte pár cibulí (3-5) a vařte 5 minut. Poté je třeba mléčný vývar z husí cibule filtrovat a ochladit. Užívejte 2-3 čajové lžičky 3x denně. Průběh užívání odvaru je 2 týdny. V závislosti na závažnosti onemocnění může být doba léčby prodloužena.
Pro porézní a znečištěnou pleť se doporučuje maska s husí cibulkou a medem. Pro jeho přípravu se cibule tře na jemném struhadle, výsledná hmota se smíchá s malým množstvím medu. Směs se nanese na obličej v rovnoměrné vrstvě, vyhýbá se oblasti kolem očí, nechá se 10 minut, poté se smyje vodou při pokojové teplotě.
Pro pravidelnou péči o mastnou pleť a boj s akné je skvělý následující recept: smíchejte jednu dezertní lžíci nakrájené husí cibule s bílkem. Naneste masku na obličej po dobu 10 minut, poté opláchněte vodou při pokojové teplotě. Po zákroku pokud možno otřete pokožku kostkou ledu (nejlépe ledem z mraženého odvaru měsíčku nebo petržele).
Tento nástroj vám pomůže zbavit se pih: cibule nakrájejte na kaši a vymačkejte přes gázu. Vzniklou šťávou namažte pihy a stařecké skvrny na obličeji dvakrát až třikrát denně. Je třeba mít na paměti, že po aplikaci přípravku na pokožku po dobu několika hodin je třeba se vyhnout vystavení slunečnímu záření.
Masku pro normální a suchou pleť připravíme ze lžíce husí cibule nastrouhané na jemném struhadle, rozšlehaného bílku (stačí jeden) a smetany. Smetana se odebírá v takovém množství, že po smíchání všech složek se získá hmota, která se v konzistenci podobá zakysané smetaně. Hmota se aplikuje na obličej po dobu 10 minut a smyje se teplou vodou.
O blednoucí kůži se můžete postarat pomocí tohoto nástroje: cibulky opláchněte, osušte a pečte v troubě, po vychladnutí prohněteme vidličkou do kašovitého stavu. Výslednou masku naneste na předem vyčištěný a naolejovaný obličej, po 15 minutách opláchněte teplou vodou a poté opláchněte studenou vodou nebo otřete pleť kostkou ledu.
Pro zlepšení pleti pomůže takový nástroj: 1 polévková lžíce. l. nakrájenou husí cibuli na kaši, smícháme se dvěma lžícemi mrkve nastrouhané na jemném struhadle a 1-2 (podle obsahu tuku) lžícemi zakysané smetany. Naneste masku na obličej, po 10 minutách smyjte bavlněnou houbičkou namočenou v černém čaji. Po dalších 5 minutách omyjte vodou při pokojové teplotě.
Pro stimulaci růstu vlasů 2 polévkové lžíce. l. kaše z husí cibule se smíchají s 1 polévkovou lžící. l. med, výsledná směs se vetře do pokožky hlavy, po půl hodině se smyje vodou a umyje se vhodným šamponem.
Kontraindikace
Jako takové neexistují žádné kontraindikace. V rostlině může být nesnášenlivost některých prvků. V případě alergických reakcí byste měli přestat používat lék.
Literatura:
1. Shantser I.A. Rostliny středoevropského Ruska (polní atlas). M. Nakladatelství KMK. 2007. 470 s.
2. Vermeulen, Nico. Užitečné bylinky. Ilustrovaná encyklopedie: Přel. z angličtiny B. N. Golovkina. M.: Labyrinth Press, 2002.-320 s.
3. Budantsev A.L., Lesiovskaya E.E. Divoké užitečné rostliny Ruska. – Petrohrad: SPHFA, 2001 – 663 s.
4. Belov, NV Velká encyklopedie bylinné medicíny: Calendula. Althea. Vlaštovičník a další léčivé rostliny / N.V. Belov. – M.: AST, Sklizeň, 2005. – 464 s.
5. Velká ilustrovaná encyklopedie. Léčivé rostliny. – M.: SZKEO, 2014. – 224 s.
6. Grechany, I. A. Velký ilustrovaný adresář léčivých bylin a rostlin. 600 receptů a tajemství dědičného bylinkáře / I.A. Pohanka. — M.: Knižní klub „Family Leisure Club“. Belgorod, 2015. – 544 s.
7. Koshcheev A.K. „Divoké jedlé rostliny v naší stravě“ (M.: Food Industry, 1980)
Žlutá husí cibule (lat. Gágea lútea)
Vedle našich zahrad je krásný listnatý les. Na jaře mezi uschlými listy vykvétají žluté hvězdicovité květy. Rád bych věděl, jak se jmenují. Je možné je přesadit do zahrady? Kdy je nejlepší čas to udělat? N.N. Makarova, Nižnij Novgorod region.
V dubových hájích pravého břehu našeho kraje začínají od poloviny dubna kvést různé bylinky. Nejprve – corydalis, husí mašle, chistyaky, sasanky. Koncem dubna – začátkem května tyto rostliny vyblednou a později jejich nadzemní výhonky odumírají. Začnou kvést, aby je nahradily plicník a pryskyřník (kašubské a klamné).
V květnu jsou nahrazeny jarní brada, drťovník sladký, ptačinec pětilistý, ptačinec kopinatý. Později bude čas kvést konvalinka, kupena, havraní oko a havran.
V červnu udávají tón rozkvetlému koberci dubové lesy snot, zvonky, lesní chist, yasnitok, a později – severský zápasník.
Vzniká tak souvislý dopravník kvetoucích bylinných vytrvalých rostlin. Pěstitelé květin si již dlouho všimli této vlastnosti dubových lesů a snaží se vytvořit něco podobného na svých pozemcích. V tomto případě vyvstává problém – jak kombinovat omezenou plochu květinové zahrady a širokou škálu rostlin kvetoucích v různých časech? Koneckonců, trvalky, když kvetou, řekněme v květnu, si „zachovají své místo“, to znamená, že vegetují a vyvíjejí listy. A moc si přeji, aby na stejném místě kvetly další!
Naše povaha opět navrhuje východisko z této situace: použití ephemeroidy. Tak se nazývají rostliny, jejichž nadzemní výhonky po odkvětu odumírají; Oddenky, cibule nebo hlízy jsou zachovány v zemi. Patří mezi ně výše zmíněné husí luky, sasanky, corydalis, sumec, chistyak. Je jasné, že na téměř jednom pozemku můžete vysadit několik druhů rostlin kvetoucích v různé době, které po odkvětu odumřou a nebudou překážet v kvetení svých sousedů.
Z těchto rostlin nejpohodlnější husí mašle, protože za prvé, jejich žárovky jsou umístěny v hloubce 3-5 cm a netrpí uvolňováním, a za druhé rostou a tvoří závěsy.
Husí mašle (patří do čeledi Liliaceae – Liliaceae) v naší flóře se vyskytují čtyři druhy: malá husí cibule, žlutá, červenající a zrnitá. Jsou si navzájem velmi podobné: z cibulí, které se vytvořily loni na jaře, se vyklube bazální list a kvetoucí výhonek. Nahoře nese deštníkovité květenství, na jehož bázi jsou i drobné lístky. Plodnice o průměru až 1 cm (při pěstování více) se skládá ze šesti okvětních lístků, zvenčí nazelenalých a zevnitř žlutých. Šest tyčinek, jeden pestík. Tyto rostliny dosahují výšky až 20 cm.
Různé typy husích luků se od sebe mírně liší. Tak, žlutá husí cibule (Gagea lutea (L.) Ker-Gawl) (foto 1) se vyznačuje širokým (0,8-1 cm) bazálním listem.
U husy cibule (G. granulosa Turcz) bazální list je široký 4-9 mm a stonek je navíc obklopen mnoha úzkými listy ze sekundárních cibulí.
Husí cibule zčervená (G.erubescens (Bess) Roem) má mírně rýhovaný bazální list, načervenalý, jako stonek a vnější barvu okvětí. A malá husí cibule (G. minima (L.) Ker-Gawl) (foto 2) bazální list je velmi úzký, až 3 mm široký.
Zasaďte si husí kůži do své zahrady mezi v létě kvetoucí trvalky a budete si každý rok bez větších potíží užívat dopravní pás jejich nádherného nepřetržitého kvetení!
V lese, aniž byste poškodili přírodu, můžete vykopat jedno „hnízdo“ husí cibule. Je lepší to udělat po odkvětu. Ale je nepravděpodobné, že byste našli tyto drobné listy a cibule mezi trávou. Proto je budete muset vykopat, dokud kvetou. Po výsadbě květy otrhejte a rostliny určitě zastíněte – stačí je na 5–7 dní přikrýt květináčem.
