Proč praskají melouny na zahradě?
Sladké vodní melouny jsou snem každého zahradníka. Ale abyste si mohli vychutnat lahodnou úrodu, budete muset tvrdě pracovat na kultuře. Neříkám, že meloun je velmi rozmarný. Ne. Má prostě své vlastní jemnosti v zemědělské technologii. Vyžaduje kompetentní výsadbu, miluje péči, správné zalévání, tvarování a přidělování. Ne všichni žijeme v oblasti příznivé pro pěstování vodních melounů, ale aplikace pravidel zemědělské techniky této plodiny může stále vykazovat vynikající výsledek. Hlavní věc je pochopit složitosti a všechno bude určitě fungovat! V mém článku vám řeknu o 10 pravidlech sladkého melounu.
1. Pestrost je klíčem k výsledku
Jedním z důležitých bodů ve snaze vypěstovat sladký meloun je výběr odrůdy. Již dlouho bylo zjištěno, že nejsladší ovoce rostou v pozdních odrůdách a hybridech. Proto se při výběru sortimentu pro vaše stránky musíte zaměřit nejen na rychlou sklizeň, ale také na pozdější, protože bude nejchutnější.
Ne ve všech klimatických podmínkách je však možné pěstovat pozdní odrůdy a hybridy. Pokud to není možné, měla by být vybrána nejlepší z raných a středně raných odrůd. Výběr se nezastaví a dnes v každé kategorii najdete tu nejlepší volbu.
Kromě toho, že je důležité podívat se na degustační posouzení odrůdy, věnovat pozornost její odolnosti vůči chorobám, náladovosti ve vztahu ke klimatickým podmínkám. Přečtěte si recenze odrůd ve vaší oblasti a experimentujte. Není žádným tajemstvím, že nejsladší melouny porostou na jihu, ale v podmínkách středního pruhu a na severu můžete také dosáhnout dobrých výsledků!
Za nejchutnější odrůdy mnozí považují rané odrůdy – Producent, Kholodok, středně rané – Melitopol 60, Vítěz 395, pozdní – Krymský vítěz, Monastyrsky. Cukernatost jejich plodů může za optimálních podmínek dosáhnout i přes 10 %.
2. Způsob pěstování
Bohužel ne všechny regiony mohou pěstovat meloun venku. Proto před výsadbou tohoto bobule ve vaší zahradě prostudujte otázku, jak pěstovat tuto úžasnou kulturu ve vaší oblasti. Pokud žijete na Uralu nebo na Sibiři, bude muset zaujmout místo ve skleníku.
Pokud však mluvíme o melounu jako celku, potřebuje slunce, teplo a kompetentní zalévání. Při určování umístění melounové zahrady proto upřednostňujte nejslunnější oblasti, chráněné před silným větrem a stagnující vlhkostí. Půdu zpracujte předem – od podzimu aplikujte hnůj 4-6 kg na m², v případě potřeby – písek, protože meloun roste lépe na písčitých a hlinitopísčitých půdách. Při výběru předchůdců pro meloun upřednostňujte luštěniny a zelí.
3. Sazenice, nebo přímo do země?
Nejlepší je pěstovat meloun přímým výsevem semen do země. To je způsobeno skutečností, že kultura netoleruje poškození kořenů a reaguje na něj špatnou sklizní. Pokud však tato možnost není vhodná pro vaše klimatické podmínky, můžete ji pěstovat v sazenicích a snažit se nepoškodit kořenový systém během transplantace.
Pro pěstování sazenic je nejlepší vzít si velkokapacitní nádoby – alespoň 500 ml sklenice a nejlépe oříznuté pětilitrové lahve. Substrát pro výsev semen je lehký, výživný. Pro zajištění rychlých a přátelských výhonků je nutné zajistit teplotu + 20 . + 25 ° С.
Zalévejte sazenice vodou při pokojové teplotě, ne často a ne moc, ale pouze navlhčením hliněné koule. Aby se rostliny neprotahovaly, poskytněte jim dodatečné osvětlení -12 světelných hodin. Již v 8hodinovém dni se meloun výrazně zpomaluje ve vývoji.
Když rostliny vytvoří 3–5 pravých listů, na týden je otužujeme a zasadíme do země. Při výsadbě nedochází k prohlubování kořenového krčku.
4. Oblast zásobování
U vodního melounu, stejně jako u většiny melounů, zaujímá kořenový systém poměrně velkou plochu kolem rostliny – s poloměrem asi 4–5 m. Zároveň se nachází hlavně v horní vrstvě půdy – asi 20–30 cm Do půdy je třeba pamatovat nejen na to, že musí být kyprá, ale také na to, že je nutné ponechat mezi rostlinami dostatečnou vzdálenost a včas odstranit plevel. V zahuštěných výsadbách jsou vodní melouny utlačovány, proto se na nich tvoří více malých nestandardních plodů, které často nestihnou dozrát.
Z tohoto důvodu se při výsevu semen a výsadbě sazenic do země nejčastěji používá běžná metoda výsadby, kdy mezi rostlinami ponecháme 100 cm, mezi řádky 150 cm nebo 150 a 200 cm nebo 200 a 300 cm. čtvercový vnořený způsob výsadby: 70×70, 80×80, 100×100 cm.
Výběr vzoru přistání závisí na třech faktorech:
- délka řas odrůdy – čím delší jsou, tím více rostliny potřebují krmnou plochu;
- vyprahlost místa – čím méně vodních melounů přijímá vlhkost (přirozené srážky se berou v úvahu), tím dále by měla být odrážka;
- úrodnost půdy – čím bohatší je půda, tím častěji můžete rostliny sázet.
Mimochodem, existuje názor, že čím silnější je list v odrůdě řezán, tím více je schopen akumulovat cukry.
Chcete-li získat plnohodnotnou úrodu vodních melounů s přímým výsevem semen do země, do každé díry se zaseje několik semen. Po objevení výhonků se plodiny dvakrát zředí. Poprvé, opouštět nejsilnější sazenice. Podruhé – poté, co se na rostlinách vytvoří 3-4 pravé listy, přičemž jedna rostlina zůstane v jamce. Toto vyřazení vám umožní ponechat na stanovišti pouze silné, dobře vyvinuté rostliny, které mohou dosáhnout svého plného potenciálu.
5. Filmový obal
Výsev semen a výsadba sazenic vodních melounů do země se provádí nejdříve, když se půda zahřeje na +15 ° C a pomine hrozba zpětných mrazů. Ale i poté mohou noční teploty občas klesnout. V tomto případě se doporučuje nainstalovat oblouky přes vodní melouny a zakrýt je fólií. Rostliny tak nejen zachráníte, ale také urychlíte jejich vývoj a přiblížíte sklizeň.
V teplých měsících se melounům úkryt odstraní, ale na konci léta v těch oblastech, kde začíná výrazné kolísání denních a nočních teplot, jsou vráceny na své místo. Meloun nemá rád poklesy teploty pod +16 ° C a cítí se dobře pouze v rozmezí +25 . + 30 ° C.
6. Zavlažování
Meloun je jednou z rostlin, které vyžadují pečlivé zalévání. Nejen z hlediska zavádění závlahové vody pod kořen, bez smáčení listového aparátu, ale i z hlediska načasování. Vodní melouny ne často, s teplou (+18 . +20 ° С) vodou a pouze do okamžiku, kdy začne růst vaječník. Dále je časté a hojné zavlažování kultury nejen zbytečné, ale také nebezpečné – plody s nadměrnou vlhkostí mohou prasknout, růst neslazené a jsou postiženy chorobami. Nadměrná vlhkost navíc výrazně zpomaluje proces zrání bobulí.
Dlouhé sucho však není pro tuto plodinu také užitečné. Proto, pokud je teplo na ulici prodlouženo, vodní melouny potřebují zalévání.
7. Formování rostlin
Některé odrůdy vodních melounů dokážou nasadit hodně plodů, jiné méně, ale v každém případě je potřeba rostliny zaštípnout. Nejjednodušší způsob – poté, co vaječník začne růst, ponechte na rostlinách dva nebo tři plody a za nimi připněte řasu přes 5-6 listů. A ty řasy, na kterých se nevytvořil žádný plod, by se měly úplně odstranit.
Pokud jsou podmínky příznivé, pěstební zóna je pro tuto plodinu pohodlná, na rostlině lze ponechat 2-3 řasy, aby se vytvořila plodina, z nichž každá má 2 bobule. Pokud se melouny pěstují ve skleníku, ponechejte na rostlině jeden plod.
8. Krmení
Při pěstování melounů „pro sebe“ pamatujte, že tyto rostliny pocházejí z oblastí s chudou půdou. Díky zvláštnostem kořenového systému si dokážou najít dostatek potravy pro sebe i bez dalšího krmení, zvláště když jste od podzimu naplnili záhon hnojem.
Pokud však lůžka nejsou připravena a rostliny se vyvíjejí slabé, lze melouny na začátku růstu řas krmit divizí nebo kuřecím trusem. A na začátku tvorby vaječníku fosforo-draselnými hnojivy. Experimentálně bylo zjištěno, že zavedení fosfátových hnojiv (například superfosfátu) pod meloun nejen urychluje zrání jeho bobulí o 6-8 dní, ale také zvyšuje jejich obsah cukru o více než 0,5%.
Bez ohledu na to, čím své melouny krmíte, neovlivňuje to jejich skladovací kvalitu.
9. Včasná konzumace ovoce
Aby bylo možné jíst sladký meloun, musí být včas odstraněn. Často, když nerozumíme tomu, zda jsou plody připraveny ke sklizni, nebo ne, otrháme úrodu nezralou nebo již přezrálou. Ale meloun je sladký pouze na vrcholu své zralosti a je důležité pochopit, kdy tento okamžik nastane.
Hromadění sladkosti v plodech melounu začíná od 30-40 dnů vývoje plodu. A když úponek umístěný u stonku uschne, pak je meloun hotový. Kromě toho lze zralost zkontrolovat poklepáním ovoce na sud. Pokud meloun “zazvoní”, pak si ho můžete vybrat. Zaschlá stopka a změna barvy sudu ležícího na zemi z bílé na žlutou hovoří o plném dozrání plodů.
Existují doporučení přeexponovat malý meloun na zahradě, až 7 dní. Zde je však třeba být opatrný. Pokud na jihu můžeme experimentovat s téměř všemi odrůdami a hybridy vodního melounu, pak v chladnějším klimatu musíme pěstovat výhradně rané odrůdy. A rané odrůdy mají významnou nevýhodu – snadno přezrávají. A zatuchlé ovoce, jak víte, má vrásčitou dužninu bez chuti.
10. Doba použitelnosti
Zajímavé je, že po odstranění melounu z melounů se u většiny odrůd a hybridů hromadění cukrů v ovoci nezastaví, ale za správných skladovacích podmínek pokračuje 1–2 měsíce u letních odrůd a 3–4 měsíce u zimních. A teprve poté dochází k prudkému poklesu sacharózy, což dává tomuto bobule hlavní sladkost.
Za takové skladovací podmínky se považují teplotní podmínky v rozmezí +2 . +3 ° С a vlhkost vzduchu na úrovni 70%. Za těchto podmínek se snižuje odpařování a dýchání bobulí, což přispívá ke zvýšení sacharózy a celkového cukru.
Přihlaste se k odběru našeho bezplatného e-mailového zpravodaje. V týdenních vydáních najdete:
- Nejlepší nový obsah webu
- Populární články a diskuze
- Zajímavá témata fóra
Náš chat v telegramu
Komunikace v reálném čase v našem telegramovém chatu. Podělte se o své objevy se začátečníky i profesionály. Ukažte obrázky svých rostlin. Zeptejte se zkušených zahradníků!
Máte otázky? Zeptejte se jich na našem fóru. Získejte aktuální doporučení a tipy od ostatních čtenářů a našich autorů. Podělte se o své úspěchy a neúspěchy. Zveřejněte fotografie neznámých rostlin pro identifikaci.
Zveme vás do našich skupin na sociálních sítích. Komentujte a sdílejte užitečné tipy!
- Top publikace
- Nové a zajímavé odrůdy
- Krásná krajinná řešení
Koktejl z rumu a koly není jediným nápojem, kterým můžete zpestřit večírek nebo si dopřát víkendovou lahůdku na chatě. Mojito je jedním z nejjednodušších koktejlů, které si můžete udělat doma. K jeho přípravě se používají ingredience, které se prodávají v každém větším obchodě a vhodné vybavení lze najít téměř v každé kuchyni.
V tomto článku si povíme o různých variacích přípravy koktejlu Mojito doma a odhalíme některá tajemství barmanů. A drink připravíte o nic horší než v restauraci.
Koktejlové přísady Mojito
K přípravě koktejlu Mojito podle originální receptury doma budete potřebovat:
- bílý rum,
- soda,
- limetka (nebo spíše její šťáva),
- čerstvé lístky máty,
- třtinový cukr,
- led.
Takové produkty se nenacházejí v každé kuchyni. Pokud se neplánujete zúčastnit barmanské soutěže, můžete experimentovat nahrazením některých přísad analogy. Ale musíte pochopit: chuť a konzistence takového koktejlu se bude lišit od originálu.
K přípravě koktejlu Mojito budete také potřebovat:
- sklenice highball 400 ml,
- barová lžíce,
- štamprle,
- mudrlant (tlouček-pustle),
- trubka
Speciální barovou lžíci lze nahradit běžnou s prodlouženou rukojetí a místo jiggeru lze použít kádinku nebo odměrku.
Klasický recept na domácí přípravu alkoholického koktejlu Mojito
Chcete-li připravit alkoholický koktejl Mojito doma, musíte zvážit několik klíčových bodů. Nejprve použijte pouze bílý rum – kořeněný rum ubere chuť máty a limetky. A za druhé, do koktejlu byste neměli přidávat běžný rafinovaný cukr. S třtinovým koktejl není příliš sladký, objevuje se struktura, která odlišuje klasické Mojito
| Kubánský bílý rum | 50 ml |
| Lime | 1 kus. |
| Soda | 150 ml |
| Čerstvá máta | 3 g (nebo 10 listů) |
| Třtinový cukr | 15 g |
| Led | 200 g |
Krok 1. Připravte limetku
Nejprve musíte citrusy umýt, rozpůlit a každou polovinu nakrájet na plátky. Celkem by mělo být 8 kusů.
Krok 2. Smíchejte mátu a limetku
Do sklenice vložte lístky máty a 2 měsíčky limetky. Vezměte muddler nebo mačkadlo a rozdrťte s použitím malé síly, aby se uvolnil mátový olej a limetková šťáva.
Krok 3. Přidejte limetku a cukr
Přidejte další dvě měsíčky limetky a cukr a znovu přitlačte muddlerem, trochu míchejte.
Krok 4. Přidejte led, rum a sodu
Sklenici naplňte téměř po okraj ledem, přidejte rum a sklenici naplňte sodou.
Krok 5. Promícháme, ozdobíme a ochutnáme
Vezměte lžíci, spusťte ji na dno a lehce promíchejte zdola nahoru. Navrch dejte měsíček limetky a snítku máty. Nápoj je připraven, vyzkoušejte. Pokud je cukru málo, můžete přidat více.
Mimochodem
Někteří barmani místo kostek používají drcený led. Chcete-li rozdrtit led, zabalte několik kostek do kuchyňské utěrky a poklepejte je na tvrdý povrch. Ale mějte na paměti: pokud jste v teplé místnosti nebo na slunci, led v této podobě taje rychleji.
Recept na domácí přípravu nealkoholického koktejlu Mojito
Pokud jste se vzdali špatných návyků, včetně alkoholu, tento recept na Mojito se vám bude hodit
| Lime | 1 kus. |
| Soda | 200 ml |
| Čerstvá máta | 3 g (10 listů) |
| Třtinový cukr | 15 g |
| Led | 200 g |
Krok 1. Připravte limetku
Limetku je potřeba umýt a nakrájet na plátky.
Krok 2. Smíchejte limetku, mátu a cukr
Do sklenice vložte mátu a 2 kolečka limetky. Tuto směs několikrát bez síly zatlačte muddlerem. Poté přidejte ještě 2 měsíčky limetky a třtinový cukr a postup opakujte s muddlerem.
Krok 3: Přidejte led a sodovou vodu
Naplňte sklenici ledem a poté přidejte sodu.
Krok 4. Promíchejte a ozdobte
Lehkými pohyby vše jemně promíchejte. Koktejl ozdobte měsíčkem limetky a snítkou máty.
Je zajímavé,
Někteří barmani přidávají místo třtinového cukru cukrový sirup. K jeho přípravě budete potřebovat horkou vodu a cukr. Smíchejte přísady v poměru 50/50, dokud se krystalový cukr úplně nerozpustí a nevychladne. V receptech nahraďte třtinový cukr 50 ml sirupu.
Recept na přípravu jahodového mojito koktejlu doma
Osvěžující Jahodové Mojito se připravuje stejně snadno jako to klasické.
| Kubánský bílý rum | 50 ml |
| jahodový sirup | 15 ml |
| jahody | 120 g |
| Lime | 1 kus. |
| Soda | 150 ml |
| Čerstvá máta | 3 g (10 listů) |
| Led | 200 g |
Krok 1. Připravte limetku a jahody
Omytou limetku je třeba nakrájet na plátky a jahody na malé kousky.
Krok 2. Smíchejte limetku, mátu, jahody a jahodový sirup
Do sklenice dejte mátu, 2 měsíčky limetky a plátky jahod. Směs několikrát jemně zatlačte pomocí muddleru, aby se uvolnila šťáva. Poté přidejte další 2 měsíčky limetky, jahodový sirup a opakujte postup s muddlerem.
Krok 3: Přidejte led a sodu
Naplňte sklenici ledem a poté přidejte sodu.
Krok 4. Promíchejte a ozdobte
Obsah sklenice je třeba promíchat lehkými pohyby, opatrně. Ozdobte jako obvykle – měsíčkem limetky a snítkou máty.
Recept na výrobu melounového Mojito koktejlu doma
V létě se melouny prodávají na každém rohu. Musíte toho využít: meloun se hodí k mátě a limetce
| Kubánský bílý rum | 50 ml |
| Melounová dužina | 120 g |
| Lime | 1 kus. |
| Soda | 150 ml |
| Třtinový cukr | 15 g |
| Čerstvá máta | 3 g (10 listů) |
| Led | 200 g |
Krok 1. Připravte limetku a meloun
Limetku nakrájejte na 8 měsíčků a dužinu melounu na malé kousky.
Krok 2. Smíchejte limetku, mátu, meloun a cukr
Do sklenice dejte mátu, pár klínků limetky a dužinu melounu. Tuto směs několikrát zatlačte muddlerem – ne příliš silně, aby pustila šťávu. Poté přidejte ještě 2 měsíčky limetky, cukr a znovu lehce přitlačte muddlerem.
Krok 3: Přidejte led a sodu
Naplňte sklenici ledem a poté nalijte sodu.
Krok 4. Promíchejte a ozdobte
Vše pečlivě promíchejte. Koktejl završte měsíčkem limetky a snítkou máty.
Recept na výrobu okurkového koktejlu Mojito doma
Okurkové Mojito ocení milovníci osvěžujících nápojů bez výrazné sladkosti.
| Kubánský bílý rum | 50 ml |
| Dužnina z okurky | 120 g |
| Lime | 1 kus. |
| Soda | 150 ml |
| Třtinový cukr | 15 g |
| Čerstvá máta | 3 g (10 listů) |
| Led | 200 g |
Krok 1. Připravte limetku a okurku
Ovoce a zeleninu omyjte. Limetku nakrájíme na plátky, okurku na plátky.
Krok 2. Smíchejte limetku, mátu, okurku a cukr
Ve sklenici je třeba smíchat lístky máty, 2 kolečka limetky a plátky okurky. Směs několikrát zatlačte dolů muddlerem, aby se uvolnila šťáva. Poté přidejte další 2 kolečka limetky a cukr. Opět několikrát zatlačte s muddlerem, aniž byste použili příliš velkou sílu.
Krok 3. Přidejte led a sodu
Do sklenice vložte led a přidejte sodu.
Krok 4. Promíchejte a ozdobte
Obsah sklenice promícháme barovou lžičkou (nebo jakoukoliv jinou s prodlouženou rukojetí) a vše ozdobíme měsíčkem limetky a snítkou máty.
Recept na výrobu Mojito koktejl s rybízem doma
Rybíz je zásobárnou cenných látek pro tělo. Přidejte tuto bobule do letního nápoje a získejte nejen osvěžující, ale také zdravé mojito.
| Kubánský bílý rum | 50 ml |
| Černý rybíz | 80 g |
| Lime | 1 kus. |
| Soda | 150 ml |
| Třtinový cukr | 15 g |
| Čerstvá máta | 3 g – 10 listů |
| Led | 200 g |
Krok 1. Připravte limetku
Limetku nakrájejte na měsíčky, abyste získali 8 kousků.
Krok 2. Smíchejte limetku, mátu, rybíz a cukr
Do sklenice dejte mátu, 2 kolečka limetky a bobule. Pomocí muddlera rozdrťte obsah bez použití jakékoli síly. Přidejte další 2 měsíčky limetky, cukr a opakujte postup s muddlerem.
Krok 3. Přidejte led a sodu
Vložte kostky ledu do sklenice a zalijte sodou.
Krok 4. Promíchejte a ozdobte
Vše pečlivě promíchejte. Koktejl ozdobte tradičně měsíčkem limetky a snítkou máty.
Recept na domácí přípravu jablečného koktejlu Mojito s rybízem
Jablečné mojito je spojeno s vůněmi a chutěmi podzimu. Recept je stejně jednoduchý jako všechny ostatní.
| Kubánský bílý rum | 50 ml |
| Černý rybíz | 80 g |
| Čerstvě vymačkaná jablečná šťáva | 50 ml |
| Plátky jablek | 20 g |
| Soda | 100 ml |
| Třtinový cukr | 15 g |
| Čerstvá máta | 3 g – 10 listů |
| Led | 200 g |
Krok 1. Připravte limetky a jablka
Nejprve je třeba ovoce umýt. Limetku nakrájejte na 8 měsíčků a jablko na plátky.
Krok 2. Smíchejte limetku, mátu, jablko a cukr
Do sklenice vložte 2 měsíčky limetky, pár plátků jablek, lesní plody a mátu. Pomocí muddleru rozdrťte obsah bez použití velké síly. Poté přidejte další 2 měsíčky limetky, jablečnou šťávu, cukr a směs znovu promíchejte.
Krok 3. Přidejte led a sodu
Do sklenice s připraveným obsahem přidejte led a sodu.
Krok 4. Promíchejte a ozdobte
Nápoj jemně promíchejte barovou lžičkou, ozdobte plátkem limetky nebo jablka a snítkou máty.
Recept na přípravu malinového Mojito koktejlu doma
Voňavé maliny se jí jednoduše, dělá se z nich marmeláda a přidávají se do koláčů. A tady je další recept s touto bobule. V rámci mojita lehce přebije kyselost limetky a dodá koktejlu pikantní chuť.
| Kubánský bílý rum | 50 ml |
| Malinový sirup | 15 ml |
| malina | 120 g |
| Lime | 1 kus. |
| Soda | 150 ml |
| Čerstvá máta | 3 g – 10 listů |
| Led | 200 g |
Krok 1. Připravte limetku a maliny
Limetku nakrájejte na 8 stejných klínků a maliny dobře omyjte.
Krok 2. Smíchejte limetku, mátu, maliny a malinový sirup
Do sklenice dejte mátu, pár koleček limetky a maliny. Bez větší námahy tuto směs přimáčkněte muddlerem – stačí 2-3x. Přidejte další 2 kolečka limetky a malinový sirup. Opakujte postup s muddlerem.
Krok 3: Přidejte led a sodu
Naplňte sklenici ledem a poté nalijte perlivou vodu.
Krok 4. Promíchejte a ozdobte
Barovou lžičkou obsah sklenice zlehka promícháme a ozdobíme snítkou máty.
barmanské tipy
Občas se to stane: připravil jsem vše podle receptu, ale chuť je přece jen jiná než koktejl z vaší oblíbené kavárny. Faktem je, že profesionální barmani znají nuance, které dodávají oblíbenému nápoji tu pravou chuť.
Přečtěte si také
— Možná jste si všimli, že někdy barmani náhle tleskají rukama. Odpovídám: nejde o nervové zhroucení, ale o způsob, jak „probudit“ mátu. Po bavlně se „probudí“: kapiláry v listech prasknou a aroma se šíří silněji. Proveďte experiment doma a pociťte obrovský rozdíl, sdílí tajemství barman Dmitrij Antjufejev.
Historie koktejlu Mojito
Existuje několik verzí původu koktejlu Mojito.
Jedna teorie je spojena se jménem piráta Silvia Diaze, který žil v 16. století. Podle této verze přišel námořník s nápadem smíchat měsíční svit, mátu, limetku a třtinový cukr. Proč? Tehdejší alkohol se vyznačoval štiplavým zápachem a nepříjemnou chutí a takové přísady pomohly nápoj zpříjemnit.
Postupem času, ke konci 19. století, začali Kubánci zrát rum v sudech, jeho chuť se zpříjemnila až vytříbila.
Na začátku 20. století mezi místními obyvateli Kuby nebyli žádní vynikající barmani. Řemeslníci z USA sem přijeli míchat koktejly: Zrovna tam začala platit prohibice a museli si nějak vydělat.
Právě v tomto období se rum začal přidávat do koktejlů, jeden z nich dostal dodnes známý název – Mojito.
