Proč nemůžeš jíst hodně jahod?

Jahody jsou vynikající bobule pro teplé letní dny. Existuje vtip, že v létě můžete místo semínek jíst jahody. V červnu začíná sezóna bobulí z Krymu, Kubaně, Stavropolu a Volgogradu. A v polovině měsíce se na regálech objevují odrůdy pěstované v moskevské oblasti.

Jaké prospěšné látky jsou v jahodách?

Jahody jsou bohaté na živiny a vlákninu a ve srovnání s jiným ovocem a bobulemi obsahují malé množství fruktózy. Bobule obsahují flavonoidy a antioxidanty, které plní důležité funkce:

• posílit imunitní systém;
• snížit riziko chronických onemocnění a rakoviny.

Zralé jahody jsou rekordmanem v obsahu vitamínu C: pouhých pět bobulí stačí k uspokojení denní potřeby dospělého. Jahody obsahují také hodně jódu, který je nezbytný pro udržení normální funkce štítné žlázy, a mangan, který zlepšuje tvorbu serotoninu („hormonu štěstí“) a napomáhá funkci enzymů.

Bobule je bohatá na další užitečné látky.

100 g bobulí obsahuje 60 mg vitamínu C. Jeho antioxidační účinek dělá z jahod účinný prostředek při léčbě zánětlivých procesů v kloubech a nosohltanu. Vitamin C je nepostradatelný pro posílení imunitního systému a normalizaci činnosti kardiovaskulárního systému.

Vitamíny skupiny B

Jsou nezbytné pro plné fungování centrálního nervového systému a mozku. Vitamíny pomáhají produkovat dostatek energie a udržovat tělo v dobré kondici.

Vysoký obsah vlákniny má příznivý vliv na činnost trávicího traktu a normalizuje proces trávení.

100 g jahod obsahuje 0,8 mg důležitého vitamínu. Vitamin E zpomaluje proces stárnutí, zlepšuje činnost srdce a zvyšuje odolnost svalové tkáně.

Draslík, sodík a hořčík

Jedná se o základní mikroelementy pro zdraví kardiovaskulárního systému, nervové a svalové tkáně. Tyto látky navíc udržují optimální vodní a acidobazickou rovnováhu v těle. Vysoký obsah hořčíku a draslíku v jahodách pomáhá normalizovat krevní tlak a cévní tonus a zlepšuje krevní oběh v končetinách.

Důležitý mikroelement pro plné fungování těla:

• hraje vedoucí roli při tvorbě a posilování kostní tkáně;
• normalizuje acidobazickou rovnováhu;
• Pomáhá udržovat energetickou rovnováhu a buněčný metabolismus.

Jahody obsahují železo, takže pomáhají zvyšovat hladinu hemoglobinu a zlepšují činnost krvetvorby a oběhového systému. Doporučuji přidat toto bobule do vaší stravy při anémii z nedostatku železa.

Zlepšuje regeneraci pokožky a podporuje hojení ran, napomáhá vstřebávání vitamínů A a C. Zinek obsažený v jahodách je dobrý pro reprodukční zdraví: zlepšuje libido a normalizuje fungování hormonálního systému.

K čemu je ještě jahoda dobrá?

Jahody jsou užitečné pro udržení krásy a zdraví žen. Antioxidační vlastnosti a vitamíny zpomalují proces stárnutí, zlepšují stav pokožky, činí ji elastickou a zářivou. Jahody pomáhají posilovat cévy a normalizovat krevní oběh, což snižuje riziko děložního krvácení.

Vitamin B komplex pomáhá ženám vyrovnat se s premenstruačním syndromem, zlepšuje náladu a uklidňuje nervový systém, chrání před stresem a depresemi.

Jahody jsou zdrojem kyseliny listové, která je prospěšná pro reprodukční zdraví žen. Jahody ho obsahují více než maliny a hroznové víno. Kyselina listová je užitečná zejména pro těhotné ženy: příznivě působí na plod a snižuje riziko vzniku onemocnění u nenarozeného dítěte.

Obsah kalorií v bobule je velmi nízký – pouze 36 kcal na 100 g produktu, takže tento dezert osloví ty, kteří sledují svou postavu.

Nezapomeňte, že jahody jsou silný alergen. Do jídelníčku by ji neměly zařazovat děti do jednoho roku, a pokud mají sklony k alergiím, ani do dvou let.

Pokud jste absolutně zdraví, nebudou s konzumací jahod žádné problémy. Za určitých zdravotních stavů nebo nemocí je však třeba se sladkým bobulím vyhnout.

Kolik jahod byste měli sníst denně?

Lékaři doporučují sníst asi čtyři až šest jahod denně v závislosti na velikosti bobule, ale ne více než osm. Vzhledem k tomu, že odborníci radí přidat do jídelníčku 200 g ovoce, ale je lepší mít široký sortiment, měli byste si k těmto produktům dát na talíř 3-4 jahody.

Výzkum ukázánože pokud se budete řídit touto radou, můžete výrazně zlepšit zdraví svého srdce a mozku, snížit riziko vzniku některých malignit a zlepšit kontrolu diabetu II.

Osm jahod obsahuje dostatek vitamínu C pro přijímání denní hodnota, stejně jako minimální obsah cukru (8 g) a kalorií (50 kalorií).

Nutriční hodnota jahod

Toto nádherné ovoce nabízí mnohem víc než jen sladkou chuť a příjemnou vůni. Jahody jsou právem nazývány „královnou ovoce“, protože obsahují značné množství užitečných látek (na šálek):

• 11,5 g uhlohydrátů;
• 3 g vlákniny;
• 7,34 g cukru;
• 1 mg sodíku;
• 0,3 g tuku;
• 16 mg vápníku;
• 58,8 mg vitamínu C;
• 153 mg draslíku;
• 24 mg fosforu.

Jaké jsou zdravotní přínosy jahod: šest výhod

Podle výzkum, pokud budete konzumovat přibližně 32 g jahod denně, můžete výrazně snížit hladinu krevního inzulínu a jeho odolnost. Bylo také osvědčenýže každodenní konzumace této bobule pomáhá snižovat hladinu cholesterolu. A to díky antokyanům obsaženým v ovoci zlepšuje krátkodobá paměť.

co šest výhod od konzumace jahod pro zdraví:

1. Dobrá náhrada nezdravých potravin — jahody lze jíst čerstvé, mražené na nudličky nebo přidávat do dezertů a cereálií. Bobule mohou snadno nahradit nezdravé jídlo při hubnutí. Jahody jsou také dostatečně sladké, aby mohly být alternativou cukru.
2. Vysoký obsah vlákniny – díky tomu můžete snížit hladinu cholesterolu a regulovat hladinu cukru v krvi. Jahody vám také dodají pocit plnosti, což z nich dělá klíčový produkt v jakékoli dietě. Pro trávení potřebujete také vlákninu.
3. Obsahuje kyselinu elagovou – Chrání buňky těla před poškozením volnými radikály. Zabraňuje také zánětům a obnovuje funkci hormonů po hubnutí. Bylo také prokázáno, že kyselina elagová zabraňuje ochabování kůže a zlepšuje přirozené detoxikační mechanismy těla, což snižuje riziko rakoviny.
4. Vysoký obsah anthokyanů a antioxidantů – jsou potřebné při hubnutí, protože pomáhají tělu snižovat poškození volnými radikály. Volné radikály mohou také způsobit srdeční onemocnění, artritidu, záněty a syndrom dráždivého tračníku. Antokyany jsou také potřebné k prevenci poškození buněk způsobeného stresem nebo špatným výběrem stravy. Udržují krevní cévy zdravé a správně fungují. Vitamín C obsažený v jahodách napomáhá tvorbě kolagenu, který je potřebný pro pružnost pokožky.
5. Zlepšení vidění Vysoký obsah vitamínu C také zlepšuje zdraví očí, posiluje kapiláry v očích a snižuje riziko makulární degenerace. Díky luteinu se snižuje šance na vznik šedého zákalu, glaukomu a dalších očních problémů, které se objevují s věkem.
6. Zdraví srdce – díky čerstvým jahodám klesá krevní tlak, což pomáhá předcházet infarktu a mrtvici. Tato bobule obsahuje také draslík, který snižuje zánět a krevní tlak.

Kdo by neměl jíst jahody

Navzdory všem výhodám existují lidé, kteří kategoricky nesmíš jíst jahody:

• lidé trpící cukrovkou, dráždivým střevem, kolitidou – konzumace jahod může váš stav výrazně zhoršit;
• pokud máte průjem nebo bolesti žaludku, nedoporučuje se jíst jahody kvůli obsahu organických kyselin;
• pacienti s ledvinovou litiázou (ledvinovými kameny) nebo selháním ledvin – jahody obsahují šťavelan sodný a právě z této látky jsou ledvinové kameny vyrobeny;
• alergie – salicyláty, které jsou přítomny v jahodách, mohou způsobit kopřivku.

I když opravdu milujete sladké jahody, lékaři je nedoporučují konzumovat, aby nezhoršili váš stav a pohodu.

Viz také:

• Jak ochránit jahody před plevelem: zjednodušte si jarní péči
• Je lepší vyhodit takové jahodové keře: jaké znaky pomohou určit stav rostliny
• Co můžete udělat z jahod: top 5 receptů s první letní bobule