Semena a sazenice

Proč nelze ředkvičky používat při problémech se štítnou žlázou?

Většině Bělorusů chybí jód. Mezitím se v těle nesyntetizuje a musí být dodáván s jídlem. A to v množství ne menším než 150 mcg denně. Ale k získání stejných 150 mcg nestačí jednoduše jíst potraviny, které je obsahují. Musíte je jíst správně.

„Jódové“ produkty nelze kombinovat s následující zeleninou:

  • Květák a červené zelí
  • Tuřín
  • Ředkvičky
  • Hořčice
  • Sója
  • Rutabaga

Látky v těchto produktech blokují vstřebávání jódu. Aby se jód dobře vstřebával a štítná žláza efektivně fungovala, je potřeba přijímat dostatečné množství plnohodnotných bílkovin, tělo musí přijímat mangan, kobalt, selen, měď. Tyto látky také pomáhají při vstřebávání jódu.

Jódovaná sůl dokáže tělu doplnit i jód, ale pouze v případě, že ji přidáváte do hotových jídel. Při zahřátí se jód odpařuje, proto je přidávání soli před vařením zbytečné.

Tlustá tkáň

Denní hodnota jódu je obsažena ve 43 gramech jater

V Sovětském svazu byla tresčí játra pochoutkou a bylo těžké je sehnat. Salát z jater se dělal jen na svátky. V dnešní době jsou sklenice jater v každém obchodě, je snadné je koupit, ale to je nezmenšilo. Vždyť obsahuje spoustu omega-3 mastných kyselin, vitamíny D, E a C a samozřejmě jód.

Červený kaviár

Denní potřeba jódu je obsažena v 50 gramech kaviáru

Bílkoviny z červeného kaviáru se vstřebávají ještě lépe než bílkoviny z masa nebo mléka. Červený kaviár navíc obsahuje velké množství jódu v lehce stravitelné formě. Další vitamíny a mikroelementy pomáhají při vstřebávání jódu: fosfor, draslík, železo, vitamíny A, D, E.

Krevety

Denní hodnota jódu je obsažena v 79 gramech krevet.

Krevety jsou bohaté na jód. Kromě jódu obsahují také mimořádně užitečný antioxidant – astaxatin, který velmi účinně bojuje s volnými radikály a pomáhá zlepšovat činnost mozku a centrálního nervového systému.

Heck

Denní hodnota jódu je obsažena v 93 gramech ryb

Tato skromná a nepříliš oblíbená ryba (ale marně!) obsahuje mnoho vitamínů. Například vzácný a životně důležitý vitamín B12 (pouhých 100 g štikozubce poskytne 80 % denní hodnoty), vitamín D a vitamín PP. Štikozubec obsahuje hodně fosforu, síry, draslíku, ale i chrómu a kobaltu. Mikroelementy pomáhají absorbovat jód.

Treska jednoskvrnná

Denní hodnota jódu je obsažena v 94 gramech ryb

Patří do čeledi treskovitých. Jedná se o mořskou rybu, velmi jemnou a jemnou s lehce nasládlou dochutí. Má cenné, vysoce stravitelné bílkoviny, nasycené a nenasycené mastné kyseliny, stejně jako vysoce stravitelný selen a fosfor.

Mořská kala

Denní potřeba jódu je obsažena v 70–100 gramech zelí

Neobsahuje téměř žádné tuky a sacharidy a obsah kalorií je pouze 25 kcal na 100 g produktu. A malý zelný salát obsahuje denní potřebu jódu. Není divu, že mořské řasy voní jako láhev jódu. Mořské řasy mimo jiné obsahují vitamíny A, E, C, skupinu B a také železo a hořčík.

Feijoa

Denní potřeba jódu je obsažena ve 214 gramech ovoce

Feijoa roste v mořských oblastech. Ve většině případů k nám tato bobule přichází z pobřeží Černého moře, ze Soči nebo Krymu. Feijoa obsahuje spoustu látek prospěšných lidskému zdraví. Zralé plody jsou bohaté na vitamíny C, E, PP, skupiny B, mikroprvky, pektiny, flavonoidy a vlákninu. Plody obsahují organické kyseliny, včetně jablečné, citrónové a také 5 esenciálních aminokyselin.

Hurma

Denní potřeba jódu je obsažena ve 500 gramech ovoce

V tomelu je poměrně hodně jódu, i když ne tolik jako v mořských řasách. Ale mnohem více lidí má rád tomel. Kromě užitečného jódu obsahuje hořčík, sodík, železo (obsahem předčí i jablka, známé nejzdravější ovoce) a také vitamíny A, C a P.

Zničení jódu

Je třeba mít na paměti, že při zahřívání se jód ničí. 190 mcg je pouze v syrových krevetách, ty se mimochodem často konzumují syrové, pokud ovšem narazíte na dobrý a čerstvý produkt. Vařené krevety obsahují již 110 mcg jódu a smažené krevety mají velmi málo – pouze 11. Je tedy lepší jíst syrové kaki nebo feijoa než plný talíř smažené ryby.

Nadbytek jódu v těle

Není o nic méně nebezpečný než jeho nedostatek a způsobuje podrážděnost, slabost, pocení, vyhublost, sklon k průjmům, časné šedivění a svalovou atrofii. Nadbytek jódu je nebezpečný pro různá onemocnění štítné žlázy, může se vyvinout Gravesova choroba se strumou.

Je poměrně obtížné získat nadbytek jódu pouze konzumací potravin obsahujících jód. Ani jodizovaná sůl takový účinek neposkytne, ale pokud máte problémy se štítnou žlázou, měli byste okamžitě přestat se samoléčbou, jíst mořské řasy a určitě se poraďte s lékařem, abyste upravili svůj jídelníček.

Faktem je, že u onemocnění štítné žlázy jsou produkty obsahující jód často kontraindikovány. Ze stravy musíte také vyloučit jakékoli zelí, ředkvičky, ředkvičky, mrkev, tuřín, topinambury, špenát, broskve

Endokrinoložka M. P. Mirentsová

  • Přijetí občanů
  • Přímé telefonní linky
  • Jobs

Dnes si povíme něco o štítné žláze. Všichni známe „štítná žláza“ je unikátní zařízení, které se podílí na produkci hormonů, které regulují metabolismus, jsou zodpovědné za proces trávení a schopnost reprodukce. Jedná se o jakýsi „termostat“, který zvýšením nebo snížením tělesné teploty řídí hladinu energie a mozkovou aktivitu.
Když jsou hormonální hladiny narušeny, okamžitě to ovlivňuje náladu a metabolismus člověka. Asi 60 % populace se potýká s problémy souvisejícími se štítnou žlázou.

Hormony tyroxin a trijodtyronin (T4 a T3), pohybující se krevním řečištěm, přeměňují kalorie a kyslík na energii, která je nezbytná pro udržení mnoha tělesných funkcí. Během transformačního procesu se selen a jód přeměňují na hormony T3 a T4, proto je rovnováha těchto prvků tak důležitá. Při jejich nedostatku nebo nadbytku je narušena funkce štítné žlázy.

Poruchy funkce žlázy vedou buď k inhibici (zpomalení) procesů v těle nebo k jejich nadměrné aktivitě (zrychlení).

• První situace je charakterizována:
• ospalost, únava, deprese;
• deprese, nedostatek touhy cokoli dělat;
• snížená koncentrace, pomalost;
• problémy s trávením a metabolismem;
• nedostatek tonusu, svalová slabost;
• suché vlasy a pokožka;

V tomto případě může být nedostatek hormonů vyvolán stresem, nedostatkem jódu, vystavením toxinům nebo samotným tělem, které „napadne“ žlázu.

Nadbytek hormonů (nadměrná aktivita) se vyznačuje:

• zrychlení metabolismu a metabolismu;
• ztráta hmotnosti a neschopnost ji získat;
• vzrušení, netrpělivost;
• zvýšené pocení;
• poruchy srdečního rytmu;
• poruchy spánku;

Léčíme štítnou žlázu – obnovte rovnováhu!

1. Dáme si vitamíny! (jód, selen, zinek, vitamin B)
Jód je základem pro přeměnu a uvolňování hormonů. Obsaženo v mořských řasách (porfyr, nori, chaluha), nepasterizovaném mléce, mořských plodech (tuňák, treska, chobotnice). A také v jablkách, feijoa, tomelu, špenátu, šťovíku, bramborách a tvrdém sýru. Endokrinolog může předepsat další léky obsahující jód – ale to je až po jejich užívání a absolvování testů.
Selen je bohatý na špenát, para ořechy, tuňáka, halibuta, konzervované sardinky, hovězí a hovězí játra, krůtu, otruby (pšenici), kukuřici, rýži, cibuli a česnek a také houby. Při poruchách vstřebávání prvku z potravy lze předepsat užívání léků obsahujících selen.
Ředkvičky, vařená mrkev, telecí játra, kuřecí srdce, vařený jazyk, ústřice, ančovičky, losos, ořechy (borovice, vlašské ořechy, arašídy), to vše jsou zdroje zinku. Stejně tak avokádo, fazole, lněná semínka, slunečnice, žloutky, hříbky, křen, kopřivy a zelená cibulka.

2. Stres a odpočinek
Produkce kortizolu a adrenalinu (stresových hormonů) v důsledku fyzického, emočního a psychického stresu přetěžuje žlázy s vnitřní sekrecí a v důsledku toho narušuje jejich činnost.
Ranní cvičení, půlhodinová procházka, soubor cvičení a dobrý spánek – anulujte účinky stresu!

3. Snižte vystavení toxinům.
Přestat kouřit a pít alkohol bude mít pozitivní vliv na činnost štítné žlázy!

4. Správná výživa:
Do stravy je nutné zařadit omega-3 tuky (losos, vlašské ořechy), probiotika (mléčné a fermentované potraviny), adaptogenní byliny (na podporu nadledvinek a hormonální hladiny) – jsou to: ženšen, kořen lékořice a Rhodiola.

Štítná žláza je schopná zotavení. Dodržování doporučení endokrinologa vyrovná produkci hormonů a normalizuje funkci orgánu. Zavedení potravin obsahujících jód do stravy a užívání farmaceutických přípravků vyžaduje doporučení a schválení odborníka.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button