Proč můžete být alergický na med?

Kromě toho může med vyvolat rozvoj anafylaktického šoku, který může být smrtelný.

— ke stanovení přítomnosti přecitlivělosti (senzibilizace) na med u lidí trpících alergickými onemocněními:

• alergie na jídlo;
• akutní/chronická kopřivka;
• angioedém (Quinckeho edém);
• atopická dermatitida;
• bronchiální astma;
• alergická rýma;

— určit pravděpodobnost vzniku alergické reakce na med, pokud se po jeho konzumaci objeví následující příznaky:

• zarudnutí a svědění kůže, vyrážka;
• angioedém;
• otok hrtanu;
• kašel a bronchospasmus (nekontrolovaná prodloužená kontrakce hladkého svalstva průdušek, projevující se pískáním, potížemi s výdechem, dušností, zvyšujícím se selháním dýchání);
• nevolnost a / nebo zvracení;
• bolest břicha;
• průjem.

Ke zvýšení koncentrace protilátek třídy E dochází při alergii na med, potravinových alergiích, atopických onemocněních v akutním stadiu, jejichž příčinou je zvýšená citlivost na alergeny medu.

Stanovení množství protilátek třídy E umožňuje posoudit, do jaké míry na něm závisí klinické projevy alergií. Při nízkých hodnotách je pravděpodobnost rozvoje alergické reakce malá a naopak – čím vyšší je koncentrace IgE protilátek, tím větší je pravděpodobnost alergie a aktivnější její průběh.

Hladina IgE závisí na množství alergenu vstupujícího do těla a účinnosti léčby. Pro sledování změn příznaků a v případě potřeby i pro sledování účinnosti léčby je vhodné studovat hladinu protilátek v čase. Opakovaná vyšetření se provádějí na doporučení ošetřujícího lékaře.

Testování se doporučuje 4 hodiny po jídle.

• optimální je darovat krev ráno na lačný žaludek;
• v předvečer studie je vhodné zdržet se fyzického a emocionálního přetížení;
• jeden den před odběrem krve je zakázáno požívat alkoholické nápoje, hodinu před kouřením;
• výsledky vyšetření mohou být ovlivněny užíváním preparátů glukokortikoidních hormonů, proto je nutné možnost jejich dočasného zrušení konzultovat s alergologem;
• těsně před darováním krve je vhodné se na 10-15 minut v klidu posadit.

Důležité! Výsledky testů nejsou ovlivněny antihistaminiky (antialergickými) léky.

Důležité! Dva dny před vyšetřením je vhodné vysadit doplňky stravy s obsahem biotinu. Jeho vysoká koncentrace ve vzorku krve může mít za následek falešně nízkou hodnotu testu.

Odběr krve se nedoporučuje po fyzikálních zákrocích, rektálních, manuálních, ultrazvukových, instrumentálních vyšetřeních a jiných manipulacích.

Testování se provádí k identifikaci přecitlivělosti na specifické alergeny, které způsobují následující onemocnění:

• bronchiální astma;
• senná rýma (sezónní alergická rinokonjunktivitida způsobená pylem rostlin);
• ekzém (nenakažlivé akutní nebo chronické kožní onemocnění projevující se svědivou vyrážkou);
• atopická dermatitida (chronické zánětlivé onemocnění kůže);
• alergie na jídlo.

Toto vyšetření je indikováno zejména v následujících případech:

• pokud máte podezření na alergii na med;
• když se po požití medu objeví příznaky charakteristické pro alergickou reakci;
• pokud není možné provést studii kožních testů, pokud se v minulosti vyskytly případy systémové reakce na ně;
• s vysokým stupněm citlivosti pacienta, který může způsobit anafylaktický šok;
• ve věku pacientů pod 5 let;
• během akutní fáze alergické reakce vč. s poškozením kůže;
• ve formě onemocnění, které probíhá nepřetržitě bez období remise (snížení intenzity nebo úplné vymizení příznaků);
• v případě potřeby určit, zda je mechanismus alergické reakce závislý na IgE nebo na IgE nezávislý;
• s dermografismem (fyziologický jev charakterizovaný změnou barvy kůže v místě mírného podráždění);
• s rozšířenou dermatitidou (onemocnění je charakterizováno rozsáhlou oblastí kožních lézí);
• pokud není možné zrušit antialergické léky, které ovlivňují výsledek studie kožních testů;
• v případě skupinové alergie při absenci schopnosti vyšetřit kožní testy na všechny potřebné alergeny;
• s ostře změněnou kožní reaktivitou;
• s nízkou reaktivitou kůže (zejména u malých dětí);
• v případě pochybností o získaných ukazatelích provokativních a kožních testů.

Množství specifických protilátek třídy IgE se měří v kilojednotkách alergenu na litr (kU/I).

Normou je hladina protilátek pod 0,35 kU/l, což odpovídá nulové třídě a výsledek je „negativní“.

Výsledek analýzy je vystaven na hlavičkovém papíře laboratoře. Sloupec “Interpretační standardy” obsahuje popis tříd vzorků s dekódováním výsledku:

Výzkum

Výsledek

Normy interpretace

Poznámka

Med je přírodní produkt vyrobený včelami z nektaru kvetoucích rostlin. Složení obsahuje vysokou koncentraci cukrů a dalších prospěšných složek. Díky tomuto bohatství užitečných látek má med léčivé vlastnosti a pomáhá vyrovnat se s řadou zdravotních problémů. Měli byste být ale opatrní, protože složení medu je jedním z důvodů alergické reakce na něj.

Alergie na produkt, jako je med, nemusí být způsobena ani tak jeho standardním složením, jako spíše cizími nečistotami, které se v pochoutce nějak dostanou. Patří mezi ně pyl rostlin – břízy a ambrózie, pohanky a slunečnice, pampelišky a dalších rostoucích v regionu.

Alergie na med: příznaky

Jak se alergie na med projevuje u mladší generace a u dospělých? Příznaky se mohou lišit jak u dětí, tak u starších lidí. Nejčastěji vám následující příznaky umožňují odhalit alergii:

• způsobené podrážděním nosní sliznice – například rýma;
• otok;
• zarudnutí očí, slzení;
• svědění orgánů zraku a krku;
• vyrážka na kůži;
• nepohodlí v krku.

Tělo se snaží s negativními účinky pylu bojovat všemi možnými způsoby a na působení alergenu reaguje reakcemi, které jsou pro něj nejpříhodnější. V závislosti na závažnosti reakce se mohou některé příznaky objevit nebo zmizet, vyjádřené s různou silou a intenzitou.

Jak se projevuje těžká alergie na med?

Silná alergie na med, u které je nutné poskytnout první pomoc, se může projevit bolestmi hlavy, dušností, sípáním, dýchacími obtížemi, nevolností a zvracením, poruchami trávení a anafylaktickým šokem. Pokud vám byla zjištěna alergie na med, vylučte tento produkt ze svého jídelníčku.

Mohou být děti alergické na med?

Med je jednou z potravin, která se nedoporučuje dětem do 12 měsíců. Sladkost může zahrnovat bakterie Clostridium. U starších dětí a dospělých taková expozice neškodí a u dětí, jejichž imunita a systém trávicího traktu ještě nejsou dostatečně vyvinuty, není potřeba další stres. Bakterie se vyvíjejí ve střevech dítěte a ovlivňují nervový systém, což způsobuje onemocnění, jako je dětský botulismus. Následkem takové expozice jsou dýchací potíže, které mohou vést až k anafylaktickému šoku. Mezi méně nebezpečné, ale stejně nepříjemné projevy vlivu medu na dětský organismus patří slabost, zácpa, potíže s polykáním, zhoršená koordinace a snížená motorická aktivita.

Alergie na med: léčba

Pokud nebyla zjištěna predispozice k alergii na med a dojde k reakci, stojí za to vědět, jak problém léčit. S největší pravděpodobností alergie vznikla v důsledku účinku rostlinného pylu na tělo, nikoli samotného produktu. Nejprve byste měli zcela vyloučit nebezpečný produkt ze svého jídelníčku.

Někteří lékaři doporučují léčit alergie medem se zajištěnou kvalitou. Takový přípravek může obsahovat minimální množství pylu, což způsobí, že si tělo na účinky zvykne a eliminuje riziko alergických reakcí v budoucnu. Jedná se o jeden z typů alergen-specifické imunoterapie. Ale jeho účinnost nebyla prokázána – nestojí za to riskovat své zdraví a život.

Nejúčinnějším způsobem léčby alergie na med je užívání léků předepsaných lékařem po sérii testů a vyšetření. Takové léky nejsou nebezpečné pro zdraví a pomáhají rychle a bez pochyby vyrovnat se s alergiemi na med o tom, co je třeba udělat.

Je možné konzumovat med, pokud jste na něj alergičtí? Nejlepší je se tomuto produktu úplně vyhnout. Pokud ale touha po medu nezmizí, zkuste jej do svého jídelníčku zařadit postupně, začněte jednou kapkou. Optimálními druhy medu pro konzumaci při alergiích jsou májový med nebo ztužené produkty, které již nějakou dobu odležely. Po testu nezapomeňte sledovat svůj stav. Pokud jsou zjištěny jakékoli známky alergie, med bude muset být stále zcela opuštěn.

Provádění alergen-specifické imunoterapie zabere hodně času. Alergeny se vstřikují pod kůži pacienta (volitelně se kapky přípravku aplikují pod jazyk). Počáteční dávkování je minimální, ale postupně se zvyšuje (pokud nedochází k reakci na minimální množství látky). Imunitní buňky si na alergen postupně zvyknou a přestanou reagovat na jeho výskyt v těle. Taková terapie může trvat několik let.

Diagnostika alergie na med je jednoduchá. Lékař vede rozhovor, aby zjistil příčiny reakce. V některých situacích může být možné provést kožní testy. Na malou oblast kůže se aplikují různé typy látek, které mohou způsobit alergickou reakci. Pokud je mezi produkty, na které se reakce projevila, med, buďte s jeho použitím opatrní.

K léčbě alergií na med se používají antihistaminika, dekongestanty a masti. Co dělat, když se vám med omylem dostal do úst například jako součást cukrářského výrobku? Pijte sorbent nebo jezte ovesné vločky bez přísad. Pokud vaše alergická reakce zesílí, poraďte se s odborníkem – lékař vám předepíše léčebný balíček, který pomůže zmírnit příznaky alergie.