Můžete jíst celer se slupkou?
Zhubnout a zlepšit si celkové zdraví bude možné pouze tehdy, budete-li používat určité potraviny a pokrmy z nich vyrobené. Jednou z takových možností je celerový koktejl – nízkokalorický nápoj s vysokým obsahem vitamínů a minerálů. Smoothie lze pít místo snídaně, používat jako hlavní jídlo v postní dny a jeho chuť lze změnit přidáním zeleniny nebo ovoce.
Užitečné vlastnosti celeru
Listy, kořenová část a stonky rostliny jsou bohaté na vitamíny B a A, kyselinu askorbovou, obsahují mnoho stopových prvků a antioxidantů.
Pravidelná konzumace celerových pokrmů má blahodárný vliv na organismus:
- hladiny glukózy v krvi jsou normalizovány;
Celer obsahuje protizánětlivé látky, což pomáhá rychleji se vyrovnat s nachlazením a zlepšuje regeneraci pokožky. Pokrmy vyrobené z této zeleniny jsou užitečné pro ty, kteří mají vysoký krevní tlak, srdeční a cévní onemocnění. Čerstvě připravené nápoje jsou užitečné také v tom, že dodávají energii, zvyšují výkon a zlepšují náladu.
Pokrmy vyrobené z rostliny mají také příznivý účinek na pokožku, pravidelné používání zvyšuje elasticitu epidermis a pomáhá vyrovnat se s vyrážkami a loupáním. Celerové šťávy jsou prospěšné i pro ženy, protože jejich vliv normalizuje hormonální hladinu, což je důležité v období menopauzy.
řapíkatý celer
Zelenina se dělí na tři druhy – celer listový, řapík a kořenový. Druhý typ je nejvhodnější pro výrobu koktejlů, protože jeho výhonky jsou husté, masité a šťavnaté. Řapíková část rostliny je bohatá na bílkoviny, mikroelementy a vitamínové komplexy. Často se používá ve farmaceutickém průmyslu k přípravě řady léků. Řapíkatý celer je také bohatý na vlákninu, která je nezbytná pro správné fungování střev.
Typy kořenů a listů
Koktejly se připravují převážně ze zelené části zeleniny. Listová a kořenová zelenina se do smoothies řadí méně často, ale je také bohatá na látky cenné pro tělo. Oddenek a listy obsahují hodně kyseliny nikotinové, karotenu, asparaginu, silic a nutričních složek.
Proč je celer dobrý na hubnutí?
Celerová dieta vám opravdu pomůže zhubnout a zlepšit vaše celkové zdraví. Výhody zeleniny pro hubnutí jsou vysvětleny skutečností, že rostlina v čerstvé formě:
- má mírný diuretický účinek a tím pomáhá zbavit se nahromaděné tekutiny;
Ráno můžete vypít celerové smoothie, které nahradí plnohodnotnou snídani. Tento nápoj je užitečný i večer před spaním – po jeho vypití mizí pocit hladu, zátěž trávicího systému je minimální. To podporuje lepší usínání a zdravý spánek.
Obsah rostlinných kalorií
Kalorický obsah pokrmů vyrobených z řapíkatého celeru je nízký. 100 gramů čerstvé zeleniny obsahuje pouze 32 kilokalorií. Kombinací celerových nápojů s kaloričtějšími potravinami si můžete vybrat jídelníček, který bude obsahovat bílkoviny, tuky a uhlohydráty, díky čemuž se budete cítit veselí a aktivní a zároveň dojde k procesu spalování tuků na nejvyšší úrovni. úroveň.
Kolik kalorií dokáže celer spálit?
Zeleninové smoothie vyžaduje kvůli nízkému obsahu kalorií a vysokému obsahu vlákniny poměrně velké množství energie na trávení. A v podstatě ho tělo přijímá spalováním nahromaděných tukových zásob. Díky této vlastnosti jsou celerové smoothie často doporučováno pro rychlé hubnutí odborníky na výživu. Tento účinek lze zvýšit použitím dalších přísad s podobnými vlastnostmi.
Vlastnosti a pravidla pro přípravu koktejlů s celerem
Doba přípravy nápoje z čerstvého řapíkatého celeru je pouze 2-3 minuty, takže nebude těžké si ho připravit k snídani. Ale abyste opravdu vždy pili jen ten nejzdravější džus, musíte zvážit několik bodů:
- zelenina musí být naprosto čerstvá. Na zeleni by neměly být žádné červotoče, známky hniloby nebo suchá místa. Rostlina musí být dobře opláchnuta pod tekoucí vodou;
Ať už zvolíte jakýkoli způsob přípravy zdravé šťávy, měli byste to udělat vždy těsně před pitím. V čerstvě připravené čerstvé šťávě jsou maximálně zachovány prospěšné látky použitých ingrediencí, což znamená, že její účinek na organismus bude efektivnější.
Běžné smoothie na hubnutí je snadné na přípravu. Celerové výhonky je třeba nakrájet na malé kousky, vložit do mísy mixéru a rozdrtit na pyré. Nápoj je připraven, v případě potřeby do něj můžete přidat led.
S petrželkou a citronem
- 2 zeleninové šípky;
Doba přípravy tohoto smoothie je přibližně 10 minut. Nakrájejte stonky a rozdrťte v mixéru. Poté do mísy přidejte nakrájený citron (spolu s kůrou) a nasekaný kopr, znovu prošlehejte. Po přípravě se do nápoje nalije jogurt a vše se míchá do hladka.
Čerstvý citron-celer podporuje rychlé hubnutí tím, že zrychluje metabolismus a podporuje spalování tukových zásob.
s grapefruitem
- celer – 2 stonky;
Toto množství surovin je na dvě porce. Pokud potřebujete více porcí, musíte úměrně zvýšit všechny přísady. Zeleninu umelte, nalijte do mísy mixéru a vyšlehejte do hladka. Nakrájejte estragon a dužinu citrusových plodů, přidejte do pyré, znovu prošlehejte. Do hotového koktejlu vsypeme jemně drcený led.
Obsah kalorií v misce je nízký, protože grapefruit má také nízký obsah kalorií. Toto ovoce je také užitečné, protože aktivuje spalování tukových buněk, bez kterých není možné dosáhnout znatelného úbytku hmotnosti.
S medem a zázvorem
- celerové šípky – 3 kusy;
Počet porcí z daných surovin je určen pro tři osoby. Oloupané šípky nasekejte, vložte do mísy mixéru a rozdrťte do hladka. Kořen zázvoru nastrouháme, přidáme k hlavní směsi, prošleháme, na závěr přidáme med a protlak zředíme vodou.
Zelenina v kombinaci se zázvorem a medem nastartuje proces spalování tuků, zlepšuje peristaltiku a zvyšuje obsah cenných mikroelementů a vitamínů v těle.
s jablkem
- výhonky celeru – 4 kusy;
Suroviny nasekejte a rozmixujte v mixéru do hladka. Nalijte do vody, promíchejte. Do smoothies nasypte kostky drceného ledu.
Čerstvý džus s citrusovým ovocem a jablkem chutná dobře, dobře doplňuje energii a zrychluje metabolismus, což pomáhá rychle dosáhnout hubnutí.
Video recepty na koktejly na spalování tuků
Způsob přípravy celerových smoothies je názorně vidět na videu. Při výběru receptu je třeba zvážit toleranci ingrediencí a svůj zdravotní stav. Celerová dieta, i když je dobrá na hubnutí, není vhodná pro každého. Šťáva z rostliny může nepříznivě ovlivnit vaši pohodu, pokud máte zánětlivá onemocnění žaludku. Je také kontraindikován v případě kamenů v ledvinách nebo žlučníku, protože existuje vysoká pravděpodobnost zvýšení jejich pohybu. Čerstvý celer není vhodné pít těhotným ženám a kojícím matkám. V prvním případě může rostlina zvýšit tonus dělohy a během laktace zhoršuje chuť mléka a může vyvolat vývoj alergií u dítěte, tato pravděpodobnost je zvláště vysoká, pokud se použije několik přísad.
