Kolik stojí prase Mangalitsa?

Maďarská mangalica je mimořádné plemeno prasat, které je mezi chovateli prasat velmi oblíbené. Oproti jiným plemenům má velkou výhodu v podobě nenáročnosti na životní podmínky a výživu a také inteligence. Zástupci tohoto plemene se přimknou ke svému majiteli. Navenek připomínají jehňata kvůli hustým kadeřím srsti. Povahou jsou přirovnáváni ke psům, jelikož jsou opravdu chytří.

Toto plemeno bylo poprvé zmíněno v roce 1833, kdy se maďarskému chovateli Josephovi poprvé podařilo zkřížit domácí a divoká prasata. Výsledkem byl velmi zajímavý a nejvhodnější potomek pro chov v domácích podmínkách, který dal vzniknout novému plemeni domácích prasat – maďarské mangalici.

Právě toto plemeno se vyznačovalo svou nenáročností na životní podmínky, dokázalo jíst pastvu, jako jejich divocí předkové, a zároveň produkovalo chutné a velmi šťavnaté maso. Další významnou výhodou, kterou prasata měla, byla jejich schopnost odolávat chladnému klimatu a silným mrazům ve venkovních podmínkách.

Nutno podotknout, že chovatel byl zástupcem šlechtického rodu a nesl arcivévodský titul. O výsledky jeho činnosti se začaly zajímat další kláštery. Po vyšlechtění těchto konkrétních prasat se chov zvířat v klášterech stal velmi oblíbeným a úspěšným. Bez zvláštního úsilí na chov produkovala zvířata chutné maso a sádlo, které se stalo velmi oblíbeným mezi slavnými kuchaři té doby.

Kolem roku 1900 se o maso těchto zvířat začali zajímat rumunští a ukrajinští farmáři. Velmi rychle se v těchto zemích začalo toto plemeno prasat chovat. Během této doby se populace zvířat zvýšila na téměř 35 000 jedinců. Farmáři je pásli na obrovských rozlohách luk, údolí a polí.

Po druhé světové válce byla populace prasat na pokraji vyhynutí. Celkem nezbývá více než 800 jedinců. Bylo to dáno tím, že tato prasata patřila mezi mazlavé prasata a v té době chtěl každý chovat masná plemena domácích zvířat. V Maďarsku však okamžitě začali zachraňovat ohrožené plemeno prasat.

Za tímto účelem dokonce vzniklo speciální sdružení pro záchranu tradičního chovu prasat. Tento směr podporovali chovatelé prasat z jiných zemí. Společným úsilím se populace mangalice maďarské zvýšila na 8 500 jedinců.

Vzhled a vlastnosti:

Zástupci tohoto plemene mají neobvyklý a velmi zajímavý vzhled. Jednoduše je nelze zaměnit s žádným jiným plemenem. Na první pohled není vždy možné pochopit, že se jedná o prase. Celé tělo zvířete je pokryto hustou, kudrnatou srstí. Během chladného období se objevuje hustá podsada, která zvířatům usnadňuje odolávat drsnému klimatu a chladu.

rostliny, kořeny, čerstvá zelenina a bylinky: brambory, rutabaga, řepa, cuketa atd. Obiloviny a obilniny. Mangalici mají velmi rádi kukuřici, stejně jako kukuřičnou kaši. Otruby, dužina, potravinový odpad, ovoce, jablka, hrušky, výhonky, kořeny a listové části různých druhů vegetace, zejména divoké – dub, kopřiva, kaštan atd. Hotové vitamínové a suché krmné směsi určené speciálně pro prasata.

Kukuřičné klasy jsou považovány za oblíbenou pochoutku pro zvířata. Baví je jíst trávu. Během pastvy mohou jíst žáby, šneky, malé ještěrky a červy. Předpokladem pro chov prasat je přítomnost velkého množství čisté vody v napáječkách.

Maďar Mangalitsa má od přírody velmi klidnou povahu. Jsou poměrně inteligentní a pohotoví, proto jsou často přirovnáváni ke psům. Prasata skutečně přilnou ke svému majiteli. Prasata tohoto plemene se vyznačují čistotou. Proto je nezbytné, aby měli přístup k čisté vodě. Nezapomeňte také udržovat kotec v čistotě a často vyměňujte podestýlku. Maďarská Mangalitsa díky své teplé, kudrnaté srsti docela snadno odolá chladnému počasí. V zimě však potřebují velké množství sena, do kterého se prasata ráda hrabou.

V létě je pro zvířata těžké odolávat horku a horku, proto potřebují přístřešek, aby se ukryli před spalujícím sluncem a vytvořili stín. Maďarské mangalice jsou nejen odolné vůči chorobám, ale také schopnosti rychle se přizpůsobit životním podmínkám a měnícím se klimatickým podmínkám.

Питание:

Jednou z hlavních předností tohoto plemene je nenáročnost na stravu. Krmení prasat nebude obtížné, protože snadno získávají tělesnou hmotnost z jednoduché pastvy. Jako krmivo se používá seno a divoké druhy.

Sociální struktura a reprodukce

Dospělí pohlavně dospívají přibližně v 8-9 měsících. Nejčastěji první porod selat nebude početný. Obecně chovatelé tohoto plemene poznamenávají, že je neobvyklé, aby prasnice tohoto plemene rodily velké množství selat.

Druhé a další potomstvo je obvykle početnější. Za negativní vlastnosti tohoto plemene se považuje nízká produkce mléka prasnic a nízká plodnost.

Novorozená selata se rodí pruhovaná, díky čemuž vypadají jako divoká prasata.

Průměrná délka života je asi 20-23 let.

Mangalitsa je jedním z nejznámějších plemen na světě. Toto prase je uznáno jako národní poklad v Maďarsku, kde bylo vyšlechtěno v roce 1833 a původní vlastnosti plemene byly konsolidovány a zaregistrovány jako maďarská mangalica v roce 1860.

Mangalice se nevyznačují ani ranou zralostí, ani plodností, takže byly téměř zcela nahrazeny jinými nadějnými plemeny. V jednu chvíli se ale ukázalo, že toto prase je pro výrobu jamonu ideální a jeho maso má nejen výbornou chuť, ale také neobsahuje prakticky žádný cholesterol. A mangalica začala být aktivně oživována a chována v různých částech světa.

Popis plemene

Maďarská mangalica je univerzální plemeno, ze kterého získáte to nejkřehčí mramorované maso a hodně tuku.

Charakteristickým rysem prasat je kudrnatá, hustá a poměrně měkká srst, která pokrývá celé tělo a část hlavy. V zimě je prase nadýchané a připomíná beránka, v létě líná a objem vlny ubývá.

Většina akcií maďarské mangalice (80 %) je bílá. Ale křížením s divokými prasaty byly získány genealogické linie s červenou, černou barvou vlny nebo vlaštovky – černý vršek a bílé nebo nažloutlé břicho. Čas od času – velmi vzácně – se najdou černí s pálením jedinci.

Nejproduktivnější genealogickou linií je mangalica červená. Rostou rychleji a zvětšují se. Téměř všechna tato selata se však nacházejí na území Maďarska a nelze je prodat soukromým osobám ani vyvézt ze země.

Kromě kudrnaté srsti se za znak plemene považuje černý čenich a bílý kartáč ocasu. Absence těchto znaků může naznačovat příměs cizí krve.

Malá selata nezískají okamžitě barvu, kterou budou mít jako dospělí – malá Mangalitsa jsou pruhovaná jako jejich divocí protějšky.

Dospělé prasnice dosahují hmotnosti 200 kg, kanci – až 300 kg. Při aktivním výkrmu však mohou divočáci dosáhnout podstatně větší hmotnosti – až 500 kg. Většinu jatečně upraveného těla však v tomto případě bude tvořit sádlo a tuk, protože při vysoce kalorické stravě a nedostatku pohybu je plemeno náchylné k tuku.

Přírůstek hmotnosti u selat není nejvyšší – 550-700 gramů. Zpravidla v šesti měsících věku selata váží pouze 70 kg.

Taková prasata se vyznačují silnou konstitucí bez jakýchkoliv zvláštních nedostatků. Selata jsou odolná, mohou hodně chodit, což se vysvětluje tím, že jejich nohy mají spolehlivé klouby a šlachy.

Zástupci tohoto plemene mají vysokou potřebu aktivního pohybu, cítí se skvěle na pastvě a jsou připraveni si sami najít významnou část potravy.

Výhody maďarské Mangalitsa:

• dobrý zdravotní stav (jak poznamenávají chovatelé prasat, dokonce ani očkování pro taková selata není nutné);
• minimální náklady na údržbu (v teplé sezóně si prasata při pastvě získávají značnou část stravy sami);
• ideální kvalita masa;
• klidná a benevolentní povaha;
• nedostatek touhy uniknout. I když je taková příležitost, prasata znají své území a vracejí se domů.

Nevýhody jsou také zřejmé:

• prasata nerostou příliš rychle;
• plemeno se množí velmi pomalu – prasnice rodí obvykle asi 6 selat a prvorozená může mít ve vrhu pouze 4 selata;
• Mangalitsa mají vynikající čich, ale velmi špatný zrak. Tak špatné, že prasnice může sežrat prase spolu s podestýlkou ​​a po porodu, pokud nemůže kvičet nebo jinak vyjádřit svou prasátku.

Obsah maďarské Mangalica

Chov tohoto plemene je oprávněný, pokud je možnost venčení a pastvy. Toto prase je poměrně blízkým příbuzným divokých prasat, takže je absolutně nenáročné na jídlo a životní podmínky.

Mnoho chovatelů, kteří tato selata chovají na útěku, jim v létě instaluje přístřešek na ochranu před sluncem a pro úspěšné přezimování umisťují na plochu výběhu stohy sena a slámy.

Přístup k čerstvé a čisté vodě však musí být zajištěn kdykoli během roku.

Maďarská prasata mangalica mají dobrou paměť, pokud je chováte v chlívku s možností venčení, pamatují si cestu na pastvu a domů.

Zimování v extrémních podmínkách je pro Mangalitsa možné, ale selata se budou i tak cítit lépe v chlívku.

Při přípravě chlívku je třeba vzít v úvahu, že taková selata, přestože mohou chodit ve sněhu a za chladného počasí, stále vyžadují teplo a pohodlí, protože se nemohou aktivně pohybovat uvnitř. Optimální teplota v chlívku, kde jsou mangality chovány, by měla přesáhnout +15°C.

Podestýlku je potřeba pravidelně měnit, protože srst prasat při nedostatečném vyschnutí podestýlky navlhne. To povede, když ne k nemoci, tak ke snížení přírůstku hmotnosti, protože zvířata stráví hodně energie sušením srsti.

Jediným rysem péče o plemeno bude důkladný boj proti vši, která se bude cítit pohodlně v husté vlně mnohem lépe než na prasatech jiných plemen. Proto nabývá na významu dezinfekce vepřína a ošetření selat speciálními prostředky.

Chov Mangalitsa

Prasnice mangalice dosahují věku, kdy je páření možné a vhodné, ve 12 měsících. Pro takové prase je důležité najít grilovaného kance nebo uměle oplodnit prasnici semenem tohoto plemene. Kříženci nevykazují stejnou vitalitu, která je charakteristická pro čistokrevnou Mangalitsu.

První vrh obvykle obsahuje asi 6 selat, ale druhý vrh může být i větší. A teprve po druhém porodu dosahuje prasnice vrcholu reprodukční aktivity. Proto, pokud se chcete zapojit do mangalitsa, musíte počítat s mnoha lety práce, a ne s okamžitými výnosy.

Jsou známy případy, kdy měl Mangalitsa v jednom vrhu 10 selat. Takový počet selat je pro prasnici vyčerpávající a kvalita hospodářských zvířat se zhoršuje, selata hůře rostou.

Porod by měl probíhat v teplé a suché místnosti. Po jeho dokončení je třeba ošetřit pupeční šňůru, stejně jako odstranit podestýlku a nahradit ji suchou. Selata jsou povolena v blízkosti své matky poté, co se stanou více či méně aktivní. Mangalitsa dokáže sežrat nebo rozdrtit novorozené selátko, ale pro suchá miminka je báječnou matkou. Je třeba poznamenat, že Mangalitsa může při ochraně svých potomků projevovat agresi. To je pro toto plemeno typické.

Ve věku 4 dnů je třeba selatům odstranit tesáky, aby neporanila vemeno prasnice.

Děti mohou být odděleny od matky ve věku jednoho měsíce.

Jídlo

Maďarská Mangalica se nazývá býložravec, ale není to tak úplně pravda. Prase s velkým potěšením sežere žábu nalezenou na pastvině, vyhrabe si červa nebo zničí hnízdo stepního ptáka.

Pokud je možnost chůze omezená, musíte si uvědomit, že Mangalitsa v uzavřeném prostoru jsou náchylní k obezitě. Proto by mělo být vysoce kalorické jídlo pro zástupce tohoto plemene omezeno.

Malá selata by měla být krmena startovacím krmivem nebo praženými ječnými zrny a ovesnými vločkami. Optimálním řešením je však krmná směs, která je obohacena o vitamíny, minerály a mikroelementy. Krmení krmnými směsmi umožňuje rychle odstavit selata od matky.

Je lepší dát přednost krmivu s vyváženým složením. Pak se farmář nemusí starat o míru přírůstku, výbornou chuť masa a sádla. Pokud se rozhodnete upustit od kompletního krmiva, premixů a BMVD, pak jsou nutné minerální doplňky ve stravě selat, zejména kostní moučka, křída, červený jíl.Díky tomu se selata budou aktivněji vyvíjet a růst do délky i výšky a nejen do šířky.

Pokud se selata mohou v létě pást, musí na zimu skladovat seno; Mangalitsa ho konzumuje ve velkém množství. Alternativou je použití krmných směsí pro krmení selat, které obsahují velké procento suché trávy.

Při správné údržbě produkuje Mangalitsa lahodné maso, které je ceněno v nejlepších restauracích. A takové nepříjemnosti jako pomalý růst a nepříliš aktivní rozmnožování jsou více než kompenzovány cenou ideálního mramorovaného masa, které neobsahuje cholesterol.

Související články:

BMVD pro prasata – recept na produktivní chov hospodářských zvířat

Ve světové praxi chovu prasat se dnes používá až 150 různých složení proteinových vitaminových a minerálních doplňků (PVMD). Pomáhají vyřešit hlavní problém každého farmáře nebo chovatele prasat – maso a sádlo vysoké chuti, zdravé silné potomstvo. .

Jak se chovají prasata na moderních farmách

Chov prasat je odvětví, kde můžete dosáhnout rychlých a působivých výsledků díky vysoké plodnosti zvířat a cennému produktu, který poskytují. Je však velký rozdíl v tom, jak se chovají prasata na soukromých farmách a na farmách, vzhledem k cílům a m.

Jaké plemeno prasat se slaninou byste si měli vybrat pro chov?

Prasata se slaninou byla chována tak, aby produkovala velké objemy vysoce kvalitního mramorovaného masa s tenkými proužky tuku. Výhodou většiny plemen tohoto směru je všežravost a vysoké procento kvalitní masné užitkovosti.Takováto selata byla odchována.

Hybrid prasete F1: jak ho získat a vyhlídky na chov

Prasnice, která rodí 12 a více selat najednou. Mladá zvířata, která rychle přibývají na váze. Prasata mají dobrou adaptaci na stres, což se o čistokrevných zvířatech říci nedá. To je sen každého chovatele prasat. Co když už taková prasata existují? A často na prknech.

Vietnamská prasata: vlastnosti plemene, péče a údržba

Vietnamská prasata jsou oblíbeným plemenem v chovu hospodářských zvířat, které se k nám dostalo z jihovýchodní Asie. V Evropě se tito býložravci objevili až v roce 1985, ale během krátké doby se stali oblíbenci farmářů. Od té doby specialisté výrazně zlepšili výkonnost produktu.