Kolik škrobu je v rajčatovém protlaku?

Recenze na Rajčatový protlak, hmotnostní podíl sušiny 25 %, “Červená cena”

Při hodnocení produktů vycházíme výhradně z odborných recenzí, které vycházejí z laboratorních výzkumů. Neshromažďujeme uživatelské recenze, protože se s nimi snadno manipuluje. Můžete nám však poskytnout zpětnou vazbu k našemu výzkumu.

Celkové hodnocení
Organoleptické
Spolehlivost značení
Mikrobiologie
Sladidla
fyzikální a chemické ukazatele
nenalezeno 5.000
značkování
zabezpečení
Průmyslová sterilita
Vitamíny a minerály
Dusičnany a toxiny

Hodnota

• Bezpečný
• Žádná cizí věc
• Nutriční hodnota odpovídá deklarované
• Neobsahuje sladidla ani sladidla
• Skutečná čistá hmotnost odpovídá deklarované hmotnosti

Omezení

• Přítomnost škrobu
• Obsah konzervační látky kyseliny sorbové je vyšší, než stanoví normy
• Nadměrný obsah soli a přítomnost cukru v kompozici
• Pasta není dostatečně hustá, vodnatá
• nevyjádřená chuť a vůně

Rajčatový protlak, hmotnostní podíl sušiny 25 %, pod obchodní značkou „Red Price“ vyrábí společnost Bastion LLC v Rusku. Vzorek byl zakoupen v obchodě Pyaterochka na adrese: Moskva, st. Fergana, 6, bldg. 2.
Podle výsledků laboratorních testů v roce 2023 nebyly v rajčatovém protlaku nalezeny žádné dusičnany v množství překračujícím přípustnou míru, stejně jako pesticidy a patulin, látka vznikající v důsledku rozvoje plísní. Výrobek splňuje požadavky průmyslové sterility. Nebyly identifikovány žádné GMO.
Neobsahují žádné cizí nečistoty, včetně minerálních (například písek), rostlinného původu (větvičky, stébla trávy atd.), stejně jako jakékoli jiné cizí prvky.
Nutriční hodnota odpovídá hodnotě uvedené na etiketě.
Hmotnostní podíl rozpustné sušiny odpovídá stanoveným normám pro rajčatový protlak i těm, které jsou uvedeny v označení – to svědčí o tom, že k jeho výrobě bylo použito dostatečné množství rajčat.
Výrobek obsahuje škrob používaný jako zahušťovadlo. Výrobce to uvedl ve složení, ale přítomnost škrobu v rajčatovém protlaku není povolena pokročilým standardem Roskachestvo.
Obsah chloridů (1,8±0,3%) je vyšší než obsah stanovený přední normou Roskachestvo – to znamená, že rajčatová pasta obsahuje přidanou sůl a výrobce to uvedl ve složení.
Kromě toho byla zjištěna sacharóza. Je to také uvedeno v označení, ale přítomnost cukru není povolena pokročilým standardem Roskachestvo při výrobě koncentrovaných rajčatových produktů. Neexistují žádná sladidla, včetně aspartamu, acesulfamu draselného, ​​sacharinu a sacharinátů, kyseliny cyklamové a sukralózy, stejně jako sorbitolu používaného jako sladidlo.
Složení obsahuje konzervační látku kyselinu sorbovou uvedenou na etiketě, její obsah je však vyšší, než stanoví technické předpisy. Je třeba také poznamenat, že přítomnost konzervačních látek ve výrobku není povolena pokročilým standardem společnosti Roskachestvo.
Obsah vitamínů a mikroprvků (vitamín E, kyselina askorbová, draslík, hořčík, fosfor, sodík), dále lykopen, který je antioxidantem, a pektinové látky v rajčatovém protlaku je na úrovni jejich přirozeného obsahu (z hlediska rajčatový džus).
Produkt je homogenní hmota, ale není dostatečně hustá. Rajčatový protlak je červený, v celé hmotě má jednotnou barvu. Konzistence je roztíratelná, ale je tekutá. Chuť a vůně nejsou výrazné, chuť je sladká, škrobová, bez pálení.
Skutečná čistá hmotnost odpovídá hmotnosti uvedené na označení (s přihlédnutím k chybě a maximálním přípustným odchylkám).
Obal je zapečetěný.

• Výrobce: BASTION LLC (7805086236 / 470501001)
• Země původu: RUSKO
• Oblast výroby Leningradská oblast
• Výrobce: BASTION LLC (7805086236 / 470501001)
• Rok výroby 2023
• Rok výzkumu 2023
• Doplňující informace Výživové hodnoty (průměrné hodnoty) na 100 g výrobku: bílkoviny – 4,7 g, sacharidy – 11,0 g. Energetická hodnota (obsah kalorií) na 100 g výrobku: 264 kJ (63 kcal)
• Вес 270 d
• Složení: rajčatový protlak 36%-38%, voda, cukr, sůl, kukuřičný škrob, konzervant: sorban draselný
• Čárové kódy 4607003262303

1. Výzkumný dokument
2. Výzkumný dokument
3. Výzkumný dokument