Kolik kg sena sní kráva denně?

Každý rok na Ukrajině stále více chovů hospodářských zvířat uvažuje o krmení krav z hlediska ekonomické efektivity – s maximálním využitím objemného krmiva a zaváděním buničiny, pivních zrn a dalších odpadů z potravinářského průmyslu do stravy.

Tato strategie může poskytnout vysoký výkon a maximální spotřebu energie. Ale s takovým modelem krmení vyvstane dilema: jak současně zvýšit produktivitu a udržet zdraví krav?

Může používání sena a slámy ve vaší stravě pomoci najít rovnováhu mezi zdravím a výkonem?

Proč jsou při krmení důležité seno a sláma?

Hrubá vláknina, jako je sláma a seno, je typicky enzymatická a nestravitelná v tenkém střevě zvířat. Pouze střevní bakterie mohou fermentovat surovou vlákninu, produkovat mastné kyseliny s krátkým řetězcem a metan, aby ji rozložily.

Přežvýkavci mohou snadno využít hrubou vlákninu prostřednictvím bachorových bakterií. Krávy jsou přežvýkavci a tento typ zvířat je pro stabilní a zdravé trávení závislý na určitém minimálním množství hrubé vlákniny v denním poměru.

Problémem dnešní doby je, že mlékárenský průmysl požaduje od krav jak vysokou produkci mléka, tak vysoký obsah bílkovin, čehož dosahuje především vysokým podílem „koncentrovaných“ energetických krmiv. Jedná se především o krmiva jako kukuřice, ječmen a pšenice.

Mlékárenský průmysl vyžaduje od krav vysokou produkci mléka a vysoký obsah bílkovin – a to je problém

Tato jednotlivá zrna však mají nízký obsah hrubé vlákniny, jejíž nedostatek způsobuje řadu metabolických poruch, které zhoršují zdraví krav a mohou přímo způsobit acidózu bachoru. Acidóza je jednou z nejčastějších a ekonomicky nejvýznamnějších chorob u dojného skotu.

JAK SENO ŠETŘÍ PŘED KYSELOSTÍ

Acidóza bachoru se vyvíjí, když není dostatek bakterií, které využívají laktát, a volná kyselina mléčná se hromadí v bachoru. Tato volná kyselina mléčná vzniká v důsledku příliš velkého množství energetického krmiva a příliš malého množství aktivní hrubé vlákniny ve stravě.

• 

Zdravá kráva vyprodukuje 100 – 150 litrů slin denně. Sliny jsou velmi bohaté na hydrogenuhličitan sodný. Hydrogenuhličitan sodný je nejlepším pufrem pro volnou kyselinu mléčnou, které vzniká příliš mnoho při podávání energetických krmiv s vysokým obsahem škrobu a cukru.

Proto přežvýkavci potřebují hodně slámy nebo sena ke stimulaci přežvykování. Pokud budou žvýkat, budou produkovat velké množství slin.

Přežvýkavci potřebují dostatek slámy nebo sena ke stimulaci žvýkání.

Pokud hodně sliní, budou mít hydrogenuhličitan sodný a hydrogenuhličitan sodný chemicky zneutralizuje probiotika a kyselinu mléčnou. Krávy jsou pak chráněny před acidózou bachoru, protože budou mít normální hodnoty pH v bachoru.

Sláma a seno mají velmi nízký obsah energie, ale aktivní vlákna a celulóza udrží zvířata zdravá, protože stimulují žvýkání a tím stimulují produkci slin. Je třeba mít na paměti, že krmíte přežvýkavce, nikoli prasata, a měli byste dbát na udržení rovnováhy mezi koncentrovanými energetickými krmivy a aktivní hrubou vlákninou nacházející se ve slámě a seně.

Proč je při krmení důležitá KVALITA sena a slámy?

Pro ukrajinské farmy jsou sláma a seno považovány za levné krmivo ve srovnání s koncentrovaným nebo energetickým krmivem. Farmy ale většinou nedbají na správnou kvalitu tohoto krmiva.

V mnoha případech vznikají zdravotní problémy krav kvůli nedostatečné pozornosti věnované kvalitě krmiva. Nejdůležitějším problémem při kontrole kvality slámy nebo sena se staly mykotoxiny. Je velmi obtížné je odhalit, protože většinu mykotoxinů nevidíte.

Zdravotní problémy krav vznikají kvůli nedostatečné pozornosti věnované kvalitě krmiva

Zpracovatelé testují mléko pouze na aflatoxiny, o kterých se uvádí, že jsou karcinogenní. Existuje však 500 dalších typů mykotoxinů, které se prostě netestují. Všechny tyto mykotoxiny jsou nekarcinogenní, takže mlékárny (zpracovatelé) se jejich přítomnosti neobávají. ALE TOTO JE PROBLÉM FARMÁŘŮ!

HLEDEJTE MYKOTOXINY

K nalezení mykotoxinů je ideální použít vědecké analytické metody, jako je výkonná kapalinová chromatografie nebo masová mamografie, které jsou drahé a nepoužívají se. Pokud v krmivu vidíte plíseň, znamená to, že máte problém. Krmivo (obilí, seno, sláma) by proto mělo být lépe chráněno a udržováno v dobrém stavu.

Často dochází k prvním chybám při sklizni. Pokud se sláma nepřevrací nebo nečekáte dostatečně dlouho, než uschne, znamená to, že sláma je po sekání příliš rychle stlačena a forma sedne do balíku.

Slámu a seno nelze lisovat se zbytkovou vlhkostí vyšší než 15 %. Bezprostředně po sběru obsahuje 1 kg slámy od 820 do 830 g sušiny a od 170 do 180 g vody. Ke zkrmování musí mít sláma minimálně 860 g sušiny. Po sklizni vyžaduje čerstvá sláma období šesti až osmi týdnů, než se krmí. Sláma se stejně jako seno musí nejprve „vypotit“, jako v suché sauně.

Starat se o krmivo znamená pečovat o zdraví zvířat!

Pro technologické aspekty skladování sena si přečtěte článek JAK ŠETŘIT SENO A SLÁMU.

Stále máte otázky ohledně krmné hodnoty sena?