Kolik daikonu můžete sníst za den?
Daikon nebo jinými slovy japonská (čínská) ředkev. Velmi zajímavá zelenina, o které moc lidí neví. Tuto kořenovou zeleninu na našich stolech najdete jen zřídka.
Daikon je rostlina z druhu okopaniny, odrůdy ředkvičky, z čeledi zelí. Zelenina slouží jako důležitá součást japonské kuchyně. Konzumuje se nakládaný a podává se také sušený, syrový a dušený. Kromě samotného ovoce můžete jíst i čerstvé listy a čerstvé výhonky. Bohužel jsou velmi náročné na přepravu, proto jsou v našich obchodech extrémně vzácné. Zjistěte, jak můžete daikon pěstovat sami doma nebo v zemi.
V Japonsku se daikon konzumuje všude a každý den. V Japonsku je považována za jednu z nejvyhledávanějších druhů zeleniny.
Kořenová zelenina vyniká tím, že neobsahuje hořčičný olej, který se nachází v ředkvičkách. Od ředkviček se odlišuje jemnějším a umírněnějším aroma. Chuť této zeleniny je jemná, křupavá a šťavnatá.
Tento produkt je považován za extrémně nízkokalorický. Jeho obsah kalorií je pouze 20 kcal na 100 gramů. Navíc 100 gramová porce daikonu obsahuje 34 % denní potřeby těla vitamínů C a B.
Kořenová zelenina obsahuje takové makroprvky jako: sodík, vápník, chlor, fosfor, hořčík, draslík, síra. Obsahuje také užitečné mikroelementy: selen, měď, zinek, jód, mangan, železo. Kromě výše uvedeného obsahuje kompozice také: fruktózu, vlákninu, pektin, fytoncidy, enzymy (amyláza, myrosináza a esteráza).
Nutriční hodnota daikonu na 100 g. produkt:
- proteiny – 0,6 g;
- tuky – 0,1 g;
- sacharidy-4,1 g;
- cukr – 2,5 g;
Výhody daikonu pro tělo
Zelenina daikon je vzácný a pro naši populaci spíše neobvyklý produkt. Ale nevyhýbejte se jí, tato ředkev je velmi zdravá. Daikon má mnoho prospěšných vlastností pro tělo. Kromě toho lze daikon skutečně považovat za produkt šetrný k životnímu prostředí. Ředkvička nehromadí toxické a nebezpečné látky, těžké kovy, radionuklidy, oxidy kovů atd. V rámci benefitů pro tělo stojí za to se na tuto kořenovou zeleninu podívat blíže.
Výhody daikonu pro tělo:
- Daikon je užitečný, protože dokáže odstranit škodlivé látky z těla.
- Daikon je užitečný, protože pomáhá tělu bojovat proti virům, plísním a bakteriím. To je způsobeno vysokým obsahem fytoncidů v zelenině.
- Daikon je užitečný, protože eliminuje výskyt alergických reakcí v důsledku fytoncidů.
- Daikon je užitečný, protože zabraňuje zánětům sliznic pomocí fytoncidů.
- Daikon je užitečný, protože chrání před nemocemi urogenitálního systému.
- Dione je užitečný, protože normalizuje fungování trávicího traktu, protože obsahuje enzymy a pektiny
- Daikon je užitečný při prevenci rakoviny díky přítomnosti kyseliny isoyordanové.
- Dione je užitečný, protože zvyšuje imunitní systém a odolnost těla, protože obsahuje mnoho vitamínů: C, B1, B2, B7, B9.
- Daikon je užitečný, protože čistí játra a ledviny, pomáhá odstraňovat písek a kameny, když je konzumován syrový.
- Daikon je užitečný, protože snižuje hladinu cholesterolu v těle.
- Daikon je užitečný při léčbě aterosklerózy.
- Daikon je indikován při cukrovce, kardiovaskulárních onemocněních, artritidě, artróze a revmatismu.
- Daikon je užitečný, protože při konzumaci s čerstvým strouhaným kořenem zeleniny zmírňuje intoxikaci alkoholem.
- Daikon je užitečný, protože léčí nespavost.
- Daikon je užitečný, protože dokáže zahojit hnisavé rány při aplikaci vymačkané šťávy.
- Daikon je užitečný, protože rychle zažene hlad.
- Daikon štěpí sacharidy (škrob), protože ředkvička obsahuje mnoho enzymů.
- Daikon se používá pro kosmetické účely. Jako bělicí činidlo, antimikrobiální a antibakteriální.
- Daikon je užitečný, protože je dobrým antiseptikem díky obsahu lysozymu.
- Daikon je dietní přípravek pro očistu ve dnech půstu.
- Daikon je užitečný pro lidi vystavené radiaci. Látky obsažené v kořenové zelenině výborně odvádějí radionuklidy z těla.
- Daikon zlepšuje strukturu vlasů, zubů a nehtů.
Pro dosažení co nejlepších trvalých výsledků pro tělo je samozřejmě potřeba konzumovat malé množství této zeleniny denně.
Výhody daikonu pro muže a ženy
Daikon je velmi neobvyklá zelenina, kromě obecných vlastností má pro tělo výjimečné vlastnosti, které mohou být užitečné pro zástupce obou pohlaví. Ředkev projevuje své blahodárné vlastnosti stejně pro muže i ženy. Daikon má mimořádně důležité prospěšné vlastnosti pro mužské tělo. Když muži pravidelně jedí ředkvičky, podle odborníků se zvyšuje jejich potence. Kořenová zelenina může zvýšit sexuální touhu u mužů i žen.
Daikon je velmi užitečný pro tělo žen a mužů na dietě. Nízký obsah kalorií a minimální obsah tuku v zelenině je ideální pro dietu během diety. Daikon také pomáhá odbourávat tuky. Šťáva Daikon je schopna odstranit toxiny a škodlivé látky z těla. Proto stojí za zvážení této zeleniny ke konzumaci v postní dny.
Při použití pro kosmetické účely daikon dokonale zmírňuje akné, stařecké skvrny, záněty a vředy. Celkově vyrovnává pleť a stav pleti.
Poškození těla daikonem
S mírou nezpůsobuje daikon lidskému tělu žádné škody. Pokud to s konzumací této zeleniny přeženete, pak značné množství vlákniny a také obrovský obsah organických kyselin může způsobit těžkost v těle, plynatost, podráždění střevní sliznice a zažívací potíže.
Daikon patří do zelí rodiny zeleniny, takže lidé, kteří zelí špatně snášejí, musí být opatrnější. Individuální nesnášenlivost zelí je výjimečným faktorem nekonzumace této kořenové zeleniny.
Během období exacerbace těchto onemocnění: gastrointestinální, dna, onemocnění ledvin by tato zelenina neměla být konzumována ve stravě. Tělu může jen ublížit. Škody v podobě nadýmání a plynatosti. Škody ve formě podráždění střevní sliznice. Proto by lidé trpící těmito nemocemi měli jíst kořenovou zeleninu opatrně. Doporučuje se také poradit se s lékařem.
Lidé starší padesáti let by neměli jíst daikon ve velkém množství.
Harm of daikon pro muže a ženy
Daikon nenese žádná individuální nebezpečí pro tělo pro muže i ženy. Ředkev škodí jen obecně. Daikon je škodlivý pro lidi s onemocněním jater, gastrointestinálního traktu, gastritidou, vředy. Také to nepřehánějte s konzumací daikonu na hubnutí. Protože Velké množství zeleniny ke konzumaci může vést ke střevním poruchám.
Výhody a poškození šťávy daikon
Šťáva Daikon, stejně jako samotná kořenová zelenina, má velký seznam prospěšných vlastností pro tělo.
Ředkvová šťáva je užitečná pro trávení těžkých, mastných potravin a podporuje tvorbu esenciální žluči v těle kvůli přítomnosti síry v kompozici. Při pití šťávy daikon před jídlem se aktivuje práce žlučníku a jater.
Šťávu lze také použít jako mírné přírodní projímadlo a diuretikum. Tato kvalita šťávy daikon se používá již mnoho let.
Chcete-li zhubnout, měli byste vypít jednu sklenici ředkvičkové šťávy večer po jídle. Daikon našel uplatnění jako detoxikační potravinový produkt.
Ředkvová šťáva může být použita k léčbě různých onemocnění dýchacích cest. Prospěšné pro takové syndromy, jako je astma, chřipka, nachlazení, bronchitida.
Šťáva Daikon pomáhá zlepšit a normalizovat spánek. Pomáhá posilovat nervový systém.
Každý den před spaním byste měli vypít půl sklenice ředkvičkové šťávy.
Pokud používáte šťávu daikon jako kosmetický přípravek, můžete se snadno zbavit stařeckých skvrn a pih. Šťáva z ředkviček navíc dokáže léčit akné, pupínky a celkově blahodárně působí na stav pokožky obličeje. Stačí si dvakrát denně otřít obličej vatovým tamponem nebo diskem namočeným v čerstvě vymačkané šťávě a brzy uvidíte vynikající výsledky.
Když se šťáva vtírá do pokožky hlavy, posiluje kořeny vlasů kvůli vysokému obsahu vitamínů ve složení.
Výhody a poškození daikonu pro diabetes
Pokud jste člověk, který má cukrovku, pak je tato kořenová zelenina právě pro vás. Výhody daikonu ve fruktóze. Fruktóza je nepostradatelná ve stravě diabetiků. Daikon pomáhá regulovat hladinu cukru v krvi. Odstraňte přebytečný cholesterol z těla.
Pro prevenci a léčbu cukrovky se doporučuje konzumovat třikrát denně dvě polévkové lžíce šťávy daikon.Pokud se vám recept líbí, můžete jej bez obav sdílet na sociálních sítích