Je možné krmit prasata tritikale?

Kukuřice, pšenice a čirok jsou nejdůležitějšími zdroji energie obsaženými ve stravě selat. Pro obohacení krmiva o energii se často používá ječmen a oves, ale tritikale (kříženec pšenice a žita) není příliš důvěryhodný, protože Tato kultura je bohatá na antinutriční látky. Tapioka (manioková mouka), která se často používá v oblastech, kde se pěstuje málo obilnin, je také vynikajícím zdrojem energie. Rýže, zejména nadýchaná, se používá především v asijských zemích. Vedlejší produkty z výroby pšeničné mouky nebo mletí vlhkého zrna jsou rovněž zahrnuty do stravy selat, ale ne v první fázi po odstavu.

Mladá selata vstřebávají rostlinné tuky lépe než tuky živočišného původu. Oleje získané ze sójových bobů, kukuřice a slunečnice jsou tedy zaváděny do stravy selat počínaje prvním týdnem po odstavu, zatímco živočišné tuky jsou pro selata užitečné v pozdějších fázích. V poslední době je mezi odborníky velký zájem rybí tuk, respektive jeho vlastnosti, které pomáhají posilovat imunitu selat. Výzkum v této oblasti stále pokračuje.

Mléčné výrobky poskytují selatům laktózu a stravitelné bílkoviny jsou vždy prospěšné. Syrovátka a odstředěné mléko jsou hlavní mléčné výrobky, kterým výrobci na celém světě důvěřují. Syrovátka, její vedlejší produkty a čistá laktóza jsou důležité složky, které stimulují růst selat po odstavu.

Zdroje bílkovin

Rybí moučka je jednou z hlavních krmných složek bohatých na bílkoviny, které jsou tak nezbytné pro vývoj selat. Nedávné inovace EU bohužel způsobily určité potíže při používání rybí moučky, v důsledku čehož někteří výrobci krmiv od jejího používání upustili.

Mezi další zdroje živočišných bílkovin patří mléčné bílkoviny (kasein a syrovátka), masokostní moučka a krevní produkty (pokud jsou povoleny). Protein obsažený v krevní plazmě je složkou, která se osvědčila pozitivně: urychluje rychlost růstu selat přibližně o 50 % během prvních dvou týdnů po odstavu. Jeho účinnost však do značné míry závisí na doprovodných složkách krmiva a celkovém zdravotním stavu prasat.

Zdroje rostlinných bílkovin zahrnují sójovou mouku, produkty obsahující sójovou bílkovinu, pšeničný lepek, bramborovou bílkovinu, hrách, lupinu, slunečnicovou mouku, fazole a čočku. Sójové boby a většina ostatních zdrojů rostlinných bílkovin jsou nabité antinutrienty, a proto vyžadují vaření, aby byly pro selata stravitelné.

Producenti často omezují selatům příjem rostlinných bílkovin během prvních dvou týdnů po odstavení, aby se vyhnuli zánětlivé reakci na antigenní proteiny, které se nacházejí v rostlinných složkách. Ale po dvou týdnech se rostlinné bílkoviny stávají hlavním zdrojem aminokyselin pro selata.

Síran měďnatý a oxid zinečnatý jsou soli aktivně používané po celém světě ke zvýšení rychlosti růstu selat a odstranění příznaků průjmu po odstavu. Poprvé po odstavu stačí selatům přidat do stravy 3,000 ppm zinku obsaženého v oxidu zinečnatém. A ve zbývajícím období před přesunem na výkrm nebo pěstování – 250 ppm mědi obsažené v síranu měďnatém. Tyto minerální soli nejsou ve své čisté formě krmnými přísadami, ale přispívají k působení antimikrobiálních látek v těle selat.

VÝROBA KRMIV
Rozdělení

Zvláštní pozornost je třeba věnovat drcení a mletí krmných surovin pro selata. Obecně se uznává, že čím menší jsou částice krmiva, tím větší je povrch pro absorpci krmných enzymů a intenzivnější produkci žaludeční šťávy a v důsledku toho lepší trávení u selat. V literatuře o výživě prasat se často píše, že konverze krmiva se zvýší o 1.3 %, když se velikost částic sníží alespoň o 100 mikronů.

Nedávná studie snížila velikost částic sójové mouky z 900 na 600 mikronů a zjistila, že to zlepšilo stravitelnost aminokyselin, ale ne energii. Energetická stravitelnost se zlepšila pouze tehdy, když byly částice zmenšeny na 150 mikronů.

Kvalita granulí

Nyní se široce věří, že granulované krmivo zvyšuje rychlost růstu a konverzi krmiva o 10 % v prvním období po odstavení. A také to, že v dalších fázích období po odstavu vlastnosti takových krmiv mizí a opomenutí tak důležité skutečnosti může vést k nepřiměřeně vysokým nákladům na peletování krmiva.

Hlavním kritériem kvality granulí je jejich síla. Dnes je granule považována za trvanlivou z více než 90 %. Zvýšená koncentrace jemných částic v krmivu výrazně snižuje pevnost krmiva a vytváří riziko ucpání krmítek a plýtvání krmivem, čímž se omezuje rychlost růstu prasat.

Odborníci se rozhodli zjistit, jak síla granulí ovlivňuje následný růst selat, a zde jsou výsledky, kterých se dočkali. První dva týdny po odstavu byla selata krmena spíše tvrdými granulemi než tzv. měkkými granulemi, které jsou z 30 % jemné a nesplňují pevnostní kritéria. V důsledku toho se spotřeba krmiva selaty snížila o 13 % a průměrný denní přírůstek hmotnosti se snížil o 11 % (viz graf). Vědci tak zjistili, že síla granulí nemůže být hlavním kritériem pro hodnocení kvality krmiva pro selata.

Dalším aspektem kvality granulí je jejich velikost, přesněji řečeno průměr. Již dlouho je zažitý názor, že malá selata potřebují malé granule. Dosavadní výzkumy ukazují, že selata ve věku 14-21 dní si poradí se všemi granulemi o velikosti 1-12 mm.

Jednotnost krmné směsi

Jednotnost směsi se posuzuje variačním koeficientem (CV) konkrétních živin nebo přísad, který se používá k určení jednotného množství přísad na objem krmiva. Doporučený CV by neměl překročit 10%.

Téma krmení selat vždy bylo a zůstane kontroverzní. Správně sestavená strava je navržena tak, aby snížila stres u selat a zmírnila následky předčasného odstavu. Tím, že ušetříte za krmivo, ušetříte i na jeho kvalitě, což znamená, že následky odstavu selat budou deprese, pomalé tempo růstu a zhoršení celkového stavu selat. Celé tajemství úspěchu dnes spočívá v kombinaci dobrých podmínek výroby krmiva a přítomnosti kompetentních specialistů na krmení.