Je možné kapat česnekovou šťávu do nosu?

Většina rostlin emituje fytoncidy, které mohou být pro člověka velkým přínosem, uvádí webová stránka projektu Rospotrebnadzor „Zdravá výživa“.

Phytoncides – těkavé biologicky aktivní látky vylučované některými rostlinami, které mají schopnost zabíjet nebo inhibovat růst patogenních bakterií.

Termín „fytoncidy“ doslova znamená „zničení rostlinou“, tyto látky pomáhají zabránit šíření škodlivých mikroorganismů, řekla Marina Savkina, expertka z Centra molekulární diagnostiky (CMD) Ústředního výzkumného ústavu epidemiologie Rospotrebnadzor. Podle ní je lze získat z potravinářských výrobků, které mají jasnou, bohatou vůni a specifickou chuť: česnek, cibule, křen, citron a brusinky.

Je pozoruhodné: po rozemletí česneku vzniká prospěšná látka allicin (která se na vzduchu rychle vypařuje). Faktem je, že rostlina obsahuje organickou sloučeninu zvanou „alliin“. Při poškození žárovky se přemění na amoniak a allicin. Bylo provedeno mnoho studií, které prokázaly, že allicin má antibakteriální vlastnosti právě díky fytoncidu, který obsahuje.

„Česnek, cibule a další produkty obsahují různé vitamíny a mikroprvky: vitamíny B, C, mangan, selen, měď, fosfor, zinek a další. Ale kvůli specifické chuti nemůžeme jíst tolik křenu, cibule nebo citronu, abychom si zajistili dostatek živin, jak je to možné v případě rostlinných potravin, které jsou atraktivnější pro čich a hmat – pomeranče, jablka atd. na. Stanovit si cíl doplnit nedostatek vitamínu C z česneku může vést k problémům s trávicím systémem, zvláště pokud to děláte na lačný žaludek.“

Cibuli, česnek a křen musíte do svého jídelníčku zařadit vyváženě. Tyto produkty jsou také antioxidanty a mohou také snížit přítomnost soli v potravinách. Jejich přidáním do jídla můžete udělat zdravější pro srdce a cévy, což je důležité pro lidi s vysokým krevním tlakem a problémy s ledvinami.

Je důležité, aby se: Šťávu z cibule a česneku nepoužívejte k samoléčbě a kapejte si ji do nosu, když začíná rýma. Existuje vysoká pravděpodobnost poškození sliznice a poté přestane plnit své funkce ochrany proti virům.

„Fytoncidy obsahují také brusinky. Tato bobule obsahuje mnoho antioxidantů nezbytných pro zdraví těla. Na podzim, během sezóny, je lepší jíst ji čerstvé a zmrazit ji pro skladování. Kompoty a ovocné nápoje jsou také perfektní pro zdravou výživu. Brusinky jsou také dobrým doplňkem do salátů a jsou užitečným základem omáček k masu.“

Již dříve endokrinoložka, nutriční specialistka a kandidátka lékařských věd Elena Syurakshina uvedla, že rostlina tymiánu je kontraindikována u některých onemocnění ledvin, žaludečních a dvanáctníkových vředů v akutním stadiu. Je pravda, že může poškodit tělo pouze ve výjimečných případech, pokud jej nepoužíváte s mírou.

Ani zdravý člověk nemůže tymián užívat donekonečna, protože to může vyvolat hypofunkci, tedy oslabení štítné žlázy. Ale tato rostlina má mnohem užitečnější vlastnosti. Můžete si o nich přečíst zde.

Je to podobný příběh s citrusy: ukázalo se, že ne každý je může jíst. Exotické ovoce je kontraindikováno u lidí s vředy, pankreatitidou a gastritidou.

Například grapefruit obsahuje sloučeniny, které blokují působení některých trávicích enzymů. V tomto ohledu by se neměl jíst při užívání antibiotik, spazmolytik, antihistaminik a antiarytmik, léků na snížení krevního tlaku a dokonce ani perorální antikoncepce. Alergici a kojící matky by si měli dát pozor na citrusové plody – pomeranče, mandarinky a jejich příbuzné mohou u dítěte vyvolat alergii.