Jaké jsou výhody švestek pro tělo?

Co víme o švestkách, kromě urážlivých rčení? Nech mě vidět. Za prvé, roste na zahradě. Za druhé, toto ovoce je častěji kyselé než sladké. Za třetí se z něj vyrábějí sušené švestky. A ti, jejichž babičky holdují zavařování, pravděpodobně v dětství také často pili švestkový kompot. Ukazuje se, že ne nadarmo naši moudří předkové nalili pět litrů nápoje najednou. Společně s odborníky zjišťujeme, proč jsou tyto plody užitečné.

Milana Paleyová
Legion Media

Neléčte se sami! V našich článcích shromažďujeme nejnovější vědecká data a názory autoritativních odborníků na zdraví. Ale pamatujte: pouze lékař může diagnostikovat a předepisovat léčbu.

Děti konce devadesátých let si pravděpodobně pamatují řádky reklamy „Ovocná zahrada“: „Jsem fialová, zralá, zahradní švestka!“ Ale je nepravděpodobné, že by mnozí z nás měli skutečně rádi švestkovou šťávu. Ale marně!

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Gabi Vaca-Flores, registrovaná dietoložka v Los Angeles, věří, že švestky jsou tím nejnešťastnějším a nespravedlivě znevažovaným letním ovocem. Není to velká ztráta ve srovnání s vodními melouny, melouny a dalšími lahodnými produkty, které také vědí mnohem více o sušených švestkách. Ale to je jen jeho sušená forma! Obnovujeme nespravedlnost a zjišťujeme, proč jsou švestky zdraví prospěšné.

Co je švestka

Nejzdravější ovoce
Legion Media

Švestka, na rozdíl od populárních mylných představ, ovoce, ne bobule: má jen jedno semínko, roste na stromě – ne na keři. Plody jsou červené, bílé a modré, ale není mezi nimi výrazný rozdíl. Tady úžasná fakta končí.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Když dozrávají, peckovice se pokrývají prachovým povlakem. To je u švestek normální, takže když to uvidíte, nepropadejte panice – ovoce prostě omyjte a snězte.

švestkové složení

Švestky jsou vydatným zdrojem prospěšných živin. Je v tom hodně glukóza, fruktóza a sacharóza – hlavní energetické palivo pro celé tělo. Za zvláštní pozornost stojí také vitamínová řada. Vitamíny A, B1, B2 a C známé jako silné antioxidanty. Vitamin H stimuluje metabolismus, snižuje riziko zánětlivých procesů, zpomaluje stárnutí a je prospěšný i pro zdraví mužů. Kromě toho ovlivňuje stav pokožky, kadeří a pomáhá udržovat normální činnost nervové soustavy. Švestka také obsahuje vitamín PP – kyselina nikotinová, která je dlouho vyhledávaná milovníky dlouhých vlasů.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Ve švestkách nejsou méně užitečné minerály. Ovoce je plné draslík, vápník, hořčík, zinek, měď a mangan, železo, chrom, bór, nikl, fosfor a sodík. Tato periodická tabulka je nezbytná pro podporu fungování všech tělesných systémů.

Výhody švestky

Proč tedy odborníci na výživu považují toto nenápadné ovoce za tak podceňované? Ve skutečnosti zahradní švestka obsahuje mnoho užitečných vitamínů a vlákniny, které mají nejlepší vliv na celkový stav těla.

Švestky obsahují mnoho antioxidantů

„I když mají švestky nízký obsah cukru, jsou vynikajícím zdrojem řady velmi důležitých živin, včetně vitamínů C a E,“ říká Vaca-Flores. Tyto plody jsou navíc bohaté na antokyany – červené, fialové nebo modré pigmenty.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Podle článku z roku 2017 publikovaného v časopise Food & Nutrition Research mají antokyany širokou škálu léčivých vlastností. Zabraňují také riziku vzniku cukrovky a vzniku rakovinných buněk, zmírňují záněty a účinně bojují s mikroby. Slupku prostě neloupejte – obsahuje nejvíce pigmentu.

Švestky napomáhají trávení

Švestky nejsou o nic méně užitečné než švestky a jsou také schopné mnoha věcí. Je lepší je jíst odpoledne, kdy už jste doma a můžete si trochu odpočinout.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

„Středně velká švestka obsahuje téměř celý gram vlákniny, která je nezbytná pro trávení. Ovoce je navíc z 80 procent tvořeno vodou, což z nich také dělá vynikající katalyzátory procesů probíhajících ve střevech,“ říká Vaca-Flores. Pokud se vám delší dobu nedaří vyřešit střevní potíže, snězte pár švestek.

Srpen je obdobím, kdy dozrávají šťavnaté voňavé švestky. Kromě svůdného vzhledu má toto ovoce mnoho prospěšných vlastností a samozřejmě kontraindikace pro konzumaci. O tom a jak zhubnout pomocí švestek – v materiálech TSN.ua

Švestky mají obvykle bohatou sladkou, medovou chuť dužiny, švestky mohou být mírně kyselé nebo skutečně kyselé. Ale každá je svým způsobem krásná – podlouhlá modrá a velká černá se zaobleným vzhledem, o něco méně červená, žlutá nebo bílá.

Jak si vybrat zralou švestku

Švestka může být raná nebo pozdní. Rané odrůdy dozrávají v červnu, pozdní odrůdy se sklízejí blíže k říjnu.
Na co si musíte dát pozor:

• slupka bude mít jednotný vzhled, rovnoměrný bílý povlak bude indikovat vynikající kvalitu, ale tmavé skvrny budou indikovat hnilobu,
• vůně zralého ovoce bude až na vzácné výjimky vonět příjemně a chutně,
• na dotek, když švestku lehce přitlačíte prstem, zůstane malá důlek.

Švestka je zdrojem vitamínů a minerálů

Švestka je bohatá na vlákninu a ovocné kyseliny, obsahuje rekordní množství draslíku, vitamíny B, A, C, E, PP, vápník a kumarin.

Pravidelná konzumace švestek zajistí:

• štíhlé tělo,
• zdraví vnitřních orgánů,
• čistá, zářivá pleť, redukce vrásek a pigmentace,
• možnost získat rovnoměrnější opálení;
• zlepšení stavu nehtů,
• husté a silné vlasy.

Jaké jsou výhody švestek?

• Prospěšné látky švestek zlepšují celkový stav krve.
• Vypouštěním se odstraňuje přebytečná tekutina a tím se snižuje tlak.
• Působí protizánětlivě a celkově blahodárně působí na zdraví.
• Zlepšuje chuť k jídlu a funkci trávicího traktu, normalizuje metabolismus a pomáhá předcházet zácpě.
• Zbavuje tělo odpadů a toxinů, čistí ledviny.
• Podporuje tok žluči.
• Odstraňuje přebytečnou sůl a tekutinu z těla a snižuje otoky.
• Snižuje cholesterolové plaky, posiluje srdce a cévy, snižuje krevní tlak, doporučuje se při arytmii a hypertenzi.
• Zabraňuje tvorbě krevních sraženin.
• Díky kyselinám a vitamínům lze švestky použít na pleťové masky.

Jak zhubnout se švestkami

Pro ty, kteří chtějí zhubnout, je lepší jíst švestky před 16:XNUMX, aby se nadbytečné nevyčerpané sacharidy neusazovaly na různých částech těla a projímavé a diuretické účinky nenarušovaly spánek. Očistný a odvodňovací účinek švestek je vysoce ceněn odborníky na výživu a konturování postavy a nabízejí se různé diety a dny půstu založené na švestkách.

Na hubnutí je vhodné ovoce s tmavě modrou slupkou, neobsahují mnoho cukru a sacharidů.
Při přechodu na dietu je důležité postupně zařazovat švestky do denního jídelníčku. Přibližná denní strava švestek se skládá z 1,5 kg zralých švestek a čisté pitné vody od 2 litrů.
Švestky by měly být rovnoměrně rozmístěny na snídani, oběd a večeři. Během dne pijte čistou vodu, zelený čaj bez cukru a minerální vody. Některé druhy ovoce můžete přes den i večer nahradit sklenicí čerstvé švestkové šťávy bez cukru, což urychlí proces hubnutí. Večeřet musíte nejpozději v šest večer.
Švestky kombinujte s jinými potravinami tak, aby denní obsah kalorií nepřesáhl 1400 kcal. Do jídelníčku můžete zařadit pohankovou kaši,
vařené kuřecí řízky, ovoce a zelenina, některé nízkotučné fermentované mléčné výrobky.
V žádném případě byste v tuto dobu neměli jíst smažená jídla, sladké pečivo, sladkosti, cukrovinky nebo cukr.

Takto musíte jíst 2-3 dny. Švestky lze doplnit jablky a kefírem do 1 litru. Po dokončení diety je důležité ji správně opustit snížením spotřeby soli a cukru v obvyklém menu a vzdáním se pečiva, rychlého občerstvení a sycených nápojů.

Komu může švestka ublížit?

Švestka by měla být vyloučena ze stravy:

• se zvýšenou kyselostí a žaludečními vředy, jakýmikoli gastrointestinálními onemocněními,
• kvůli zvýšenému obsahu cukru v ovoci při cukrovce a obezitě,
• při revmatismu, dně a urolitiáze díky diuretickému účinku švestky.

U gastritidy a pankreatitidy, které nejsou v akutní formě, můžete po hlavním jídle jíst nejvýše 3-4 švestky denně. Těhotné, kojící matky a děti by si měly dávat pozor na švestky, někdy je lepší odmítnout, protože švestky mohou způsobit nadýmání, střevní koliku a dokonce i průjem.

Viz také:

• Špenát: výhody a poškození zeleniny pro tělo
• Produkty zvyšující zápach potu a produkty, které pomohou zbavit se nepříjemného tělesného zápachu