Jaká kaše odstraňuje tuk z těla?

Mnoho lidí věří, že zdravá strava vyžaduje minimální množství sacharidů ve stravě, protože jsou „úhlavními nepřáteli“ štíhlosti. Pojďme zjistit, proč tomu tak není.

Proč tělo potřebuje sacharidy?
Sacharidy, které získáváme z potravy, se po rozštěpení na glukózu stávají „palivem“, které dodává energii celému našemu tělu.

Jsou potřeba pro:
(Tj. nasycení těla energií;
✅ zajištění normální střevní motility;
✅ udržování imunitního a nervového systému;
✅ aktivace mozkových funkcí;
✅ růst svalů.

Když má vaše tělo dostatek sacharidů, funguje jako hodiny: jste bdělí a plní energie. Při nedostatku člověk pociťuje úbytek síly, pomalou reakci a zhoršení paměti.

JAKÉ SACHARIDY VÁM POMOHOU HUBNOUT?

Ne všechny sacharidy jsou pro hubnutí stejně prospěšné a závisí na době, kterou zabere jejich přeměna na glukózu.

Dělí se na rychlé (jednoduché nebo „špatné“) a pomalé (složité, „dobré“).

Rychlé sacharidy jsou cukry, které okamžitě proniknou do krve, takže člověk pociťuje na hodinu až dvě silný příval energie a pak chce zase jíst. K tomu dochází v důsledku prudkého nárůstu hladiny cukru v krvi, po kterém následuje rychlý pokles.

Nejrychlejší sacharidy se nacházejí v následujících potravinách:
➡ bílý chléb a sladkosti z bílé mouky (koláče, pečivo atd.)
➡ sladkosti zakoupené v obchodě (sladkosti, nápoje, balené džusy);
➡ klobásy;
➡ alkohol;
➡ rychlé občerstvení atd.

Velké množství takového jídla ve stravě je cestou k nárůstu hmotnosti, problémům se slinivkou a zpomalením metabolismu.

Díky komplexním sacharidům je tělo postupně nasyceno energií. Výsledkem je pocit plnosti a žádné skoky cukru.

Pokud sníte porci těstovin nebo kaše (porce je kompletní, chutná, velká. Obsahuje bílkoviny, tuky a sacharidy), tak se v blízké budoucnosti nevejdete do tabulky čokolády. Pokud chcete a podle chuti, možná malý kousek. Hlavní věcí je nevytvářet si v hlavě bloky, které mohou vést k poruchám a přejídání.

Dobré sacharidy:
➡ obiloviny;
➡ celozrnný chléb;
➡ luštěniny;
➡ zelenina atd.

V honbě za štíhlým pasem si mnoho dívek myslí, že úplné vynechání sacharidů jim dá postavu snů. Je to mýtus. Ve skutečnosti to může mít za následek řadu zdravotních problémů, protože:
⚠ metabolismus soli je narušen, což zvyšuje zátěž ledvin;
⚠ zvyšuje se riziko rozvoje kardiovaskulárních onemocnění;
⚠ objevují se problémy s gastrointestinálním traktem;
⚠ „záseky“ metabolismu.

Ve všem musí být míra. To platí pro dobré i špatné sacharidy. Pokud jich budete mít v jídelníčku příliš, přiberete jen další kila navíc + riskujete rozvoj cukrovky. A ano, člověk může existovat bez sacharidů ve stravě. V tomto případě bude glukóza syntetizována převážně z bílkovin. Díky této dietě se budete cítit hůř. Ale proč, když vše lze vyvážit správnou výživou?

Kolik sacharidů byste měli mít ve své stravě, abyste zhubli?
» Jíst sacharidy při hubnutí je normální. Není třeba se jich bát. Pokud z jídelníčku vyřadíte kaši, chléb a brambory, budete mít silnou chuť na sladké. Když do jídelníčku zařadíme „trochu“ sacharidů, pocit dostatečné výživy a hubnutí tvoří normální, adekvátní postoj k jídlu. Miluju: pohankovou kaši, těstoviny, k snídani míchaná vajíčka vždy s chlebem, quinou, jáhlovou kaši, kukuřici, slané ovesné vločky “,” říká hvězdná trenérka Anita Lutsenko.

Přebytečné sacharidy, ty, které nebyly vynaloženy na pohyb a aktivitu, a práce těla se mění v tukové zásoby. Také pokud sníme více než 400 g sacharidů denně, pak hrozí cukrovka.

Například:
Jablko (150 g) = 17 g sacharidů (zbytek je voda, tuk 0,22 g, bílkoviny 0,42 g);
Čokoládový dort (150 g) = 58 g sacharidů;
Sušenky (150 g) = 79 g sacharidů;
Vařené brambory (150 g) = 24 g sacharidů.

» Čím více trénujete nebo máte fyzickou aktivitu, tím více může vaše tělo spalovat sacharidy bez zhoršení zdraví. “,” zdůraznila Anita Lutsenko.

Důležité! Pokud máte neustále chuť na sladké, znamená to, že vaše tělo nemá dostatek sacharidů. Dbejte na to, aby váš jídelníček obsahoval dostatečné množství zeleniny a obilovin.

ŽÁDNÁ SACHARIDOVÁ DIETA
V dnešní době existuje spousta experimentálních diet. Jednou z nich je nízkosacharidová dieta, při které se strava soustředí na bílkoviny, zdravé tuky a vlákninu. Zároveň je výrazně omezena konzumace sacharidů.
Dieta je založena na skutečnosti, že tukové zásoby se tvoří kvůli nadbytku sacharidů, takže je povoleno jejich minimální množství (40 gramů denně). Takové omezení není pro tělo zdravé, proto je jeho trvání omezeno.

Pokud je vaším cílem rychle zhubnout, pak tato dieta přinese výsledky. Ale když se vrátíte ke svému obvyklému režimu, zaznamenáte nežádoucí reakce:
♦ obvyklá strava se sladkostmi – rychlý návrat kilogramů;
♦ výkyvy s omezením a rozlišením sacharidů vedou k výraznějšímu edému;
♦ Po omezení se budete těžko ovládat. Výsledkem jsou poruchy a přejídání.

Žádným způsobem nepodporujeme diety. Program WOWBODY je založen na zdravé, vyvážené stravě, jídelníček byl vyvinut odborníky na výživu s přihlédnutím ke standardům WHO. Moderní medicína založená na důkazech schvaluje dietu, kterou lze praktikovat po celý život. S ním si udržujete zdravou váhu, neutrácíte peníze za doplňky, které by zaplnily nedostatky vitamínů a vlákniny, posílily tělo a nevzdávejte se oblíbených těstovin se zeleninou.

Pro dobré zdraví je denní příjem potravy přibližně 90 g bílkovin, 60 g tuků a 150 g sacharidů. Aby nehladověla, nepřibírala, netrpěla, neosekávala jídelníček na podivná omezení a pak se nezhroutila.

NEJLEPŠÍ kaše na hubnutí
Bez obilovin si nelze představit vyváženou stravu – dar z nebes pro každého, kdo hledá odpověď na otázku „Jak zhubnout? Jsou nejen bohaté na vitamíny, mikro- a makroprvky, ale obsahují také vlákninu, která je zodpovědná za vstřebávání tuků z potravin, které během dne jíte.

Jaká kaše vás napadne při hubnutí? Samozřejmě, pohanka!

Ale ve skutečnosti je seznam obilovin prospěšných pro vaši postavu mnohem širší. Všechny obsahují málo kalorií a poskytují dlouhodobý pocit plnosti.

Na 100 g:
➡ ovesné vločky na vodě – 88 kcal;
➡ ječná kaše – 53.7 kcal;
➡ kukuřičná kaše – 59 kcal;
➡ kaše z perličkového ječmene – 123 kcal;
➡ bulgur – 83 kcal;
➡ kuskus – 112 kcal;
➡ pšeničná kaše – 90 kcal;
➡ proso – 123 kcal.

Co je to proso?
Proso je jednoletá bylina, jejíž každý klásek se skládá z velkého množství zrn. Pomocí peelingové metody se zbaví květinových filmů, klíčků a šupin, načež se zrna vyleští. Tímto způsobem se získávají žlutá kulatá zrna – proso.

Je proso prospěšné?
Tato kaše je zdrojem pomalých sacharidů a obsahuje hodně vlákniny, proto pomáhá normalizovat funkce trávicího systému. K jejímu strávení tělo potřebuje hodně tuku, který se spotřebovává z tukových zásob, a proto tato kaše ideálně zapadne do jídelníčku každého, kdo se chce zbavit nadbytečných kilogramů.

Tím ale „superschopnosti“ obilovin nekončí. Jáhlová kaše je bohatá na vitamíny (A, B1, B2, B5, PP) a minerální látky (draslík, hořčík, železo, fluor, fosfor atd.) a její spotřeba:
✅ pomáhá zlepšit barvu pleti a pomáhá vyhlazovat vrásky;
✅ podporuje zdravé zuby a nehty;
✅ příznivě působí na nervový systém;
✅ podporuje odstraňování toxinů z jater a normalizuje funkce slinivky břišní.

Je důležité, aby se: Jáhly neobsahují lepek, proto je mohou do svého jídelníčku bez obav zařadit i alergici.

Která jáhlová kaše je nejlepší?
Abyste se v obchodě nezmátli a vybrali si tu nejzdravější „slunnou“ cereálii, použijte jednoduchý life hack – věnujte pozornost její barvě. Pokud jsou zrna v balení jasně žlutá, znamená to, že jsou bohatá na vitamíny, mikroelementy a mají všechny potřebné nutriční vlastnosti.

Pokud je proso bílo-žluté, znamená to, že je vyrobeno z krmného prosa, nebo bylo v regálu obchodu tak dlouho, že změnilo barvu.

Jak vyvážit kaši ve vašem jídelníčku, abyste zhubli?
Nejjednodušší způsob, jak se držet vyvážené stravy, je s programem WOWBODY slim. Na vašem osobním účtu je připravený vyvážený jídelníček na každý den (včetně postních receptů), sestavený výživovým poradcem s přihlédnutím k tomu, že přijímáme správné množství vlákniny, vitamínů a minerálů, vyvážený poměr bílkovin, tuků a sacharidů . Vše je perfektně spočítáno – nemusíte počítat a počítat a dávat vše dohromady. Je vše připraveno.

Důležité: toto není dieta! Na programu můžete jíst, co máte rádi: vyberte si, co vám vyhovuje a co je vám známé. Tímto způsobem je snazší se nezlomit a necítíte omezení. Pohodlná tabulka pro výměnu produktů vám pomůže vybrat pro vás ideální volbu. Pokud například nejíte pohanku, jednoduše si vyberte jinou kaši z navrhovaného seznamu. To platí pro absolutně všechny kategorie produktů v nabídce.

Je možné míchat kaši (uhlohydráty) a maso (bílkoviny)?
Dalším oblíbeným mýtem je, že kaše se špatně kombinují s jinými potravinami.
Myšlenka oddělené výživy se však rozpadá právě ve chvíli, kdy si uvědomíte, že jakýkoli produkt se skládá z bílkovin, tuků a sacharidů jednoduše v různých poměrech. Proto je představa, že se tělo nemůže současně rozpadnout, přinejmenším nelogická. Všechny procesy probíhají postupně a v různých částech gastrointestinálního traktu. Například vláknina jsou sacharidy, které nejsou tráveny. Žijí na nich naše bakterie. Jejich denní norma je 30 g Obsaženo v zelenině, obilovinách, ovoci, houbách atd.

SDÍLÍME RECEPTY Z PROGRAMU WOWBODY. VAŘTE S RADOSTÍ:

Nezapomeňte, všechno jídlo je dobré! Jde jen o to, že jeden má pro tělo více prospěšných vlastností a druhý méně. Hlavní je přistupovat k výživě moudře a pamatovat na rovnováhu.

Autor: Kateřina Marčenková

WHO doporučuje, aby asi 40 % stravy tvořily obiloviny. Obsahují komplexní sacharidy nezbytné pro energii a mají celkově pozitivní vliv na zdraví a pohodu. Nezapomeňte zahrnout zrna z tohoto článku na svůj nákupní seznam.

1. Pohankové krupice

Pohanka obsahuje bílkoviny, nenasycené mastné kyseliny, vápník a zinek a také vitamíny A, B, E a PP. Existují dva druhy pohanky: jádra (celá zrna) a prodel (jemnozrnná frakce). Pohanka je často doporučována odborníky na výživu: obsahuje 12 % bílkovin a jen asi 3 % tuku a 100 gramů produktu obsahuje 313 kcal.

Díky vysokému obsahu fenolických sloučenin mají obiloviny antioxidační vlastnosti. Podle National Center for Biotechnology Information (Maryland, USA) [1] pohanka stimuluje střevní motilitu, pomáhá snižovat cholesterol a riziko rozvoje cukrovky a hypertenze. Pohanka vydrží déle než jiná zrna a neplesniví ani při vysoké vlhkosti.

2. Ovesné vločky

Ovesné vločky jsou vyrobeny z neloupaných ovesných zrn skládajících se z klíčků a otrub. Obsahují vitamíny A, B, E, draslík, hořčík, zinek a beta-glukan. Výzkum citovaný v článku British Journal of Nutrition z roku 2016 [2] ukazuje, že beta-glukan odstraňuje přebytečný cholesterol z krve.

Celozrnný oves je imunomodulátor, který zlepšuje stav pokožky a vlasů; cereálie reguluje hladinu cukru v krvi a urychluje trávení. Druhým druhem obilovin jsou ovesné vločky, oloupané od vrchní vrstvy, spařené a lisované. Tímto zpracováním se ztrácí část prospěšných látek, ale kaše zůstává dietním produktem a má pozitivní vliv na gastrointestinální trakt. Třetím typem jsou instantní cereálie, které nadělají více škody než užitku, protože často obsahují hodně cukru a aromatických přísad.

3. Bulgur

Tato obilovina není ve stravě moderních lidí tak běžná jako předchozí dvě, ale neméně užitečná. Bulgur je mladá pšenice, jejíž zrna byla vysušena a očištěna a obsahuje 12,3 gramů bílkovin na 100 gramů produktu. Zachovávají vitamíny B, E, K a betakaroten, hořčík, měď, vápník, draslík a železo.

Obiloviny se vyznačují velkým množstvím vlákniny, dobře čistí střeva, urychlují vstřebávání vitamínů a zvyšují metabolismus. Bulgur podporuje tok žluči, což je dobré pro játra.

4. Ječné krupice

Cereálie, známá z dětství, je základem ječné kaše a vyrábí se z drcených, neleštěných zrn ječmene. Ječmen se vyznačuje velkým množstvím vlákniny, obsahuje vitamíny A, E, B, PP, železo, jód, draslík a fosfor.

Ječná kaše má protizánětlivé a močopudné účinky, čistí tělo od toxinů. Vezměte prosím na vědomí, že přes všechny jeho prospěšné vlastnosti byste ječmen neměli zařazovat do stravy dětí do dvou let, protože se jedná o obtížně stravitelný produkt.

5. Žitná obilnina

Žitná cereálie je nedrcená cereálie vyrobená ze žitných zrn. Při vaření se žitná zrna přidávají do chleba. Žito je tradiční obilovina, svými vlastnostmi podobná pšenici, ale pro budování zdravého jídelníčku je mnohem vhodnější. Podle All-Russian Scientific Research Institute of Grain and its Processed Products (VNIIZ) [3] má tato plodina optimálně vyvážené aminokyseliny a více vlákniny, což pomáhá posilovat imunitní systém a snižovat riziko onemocnění krve. Na rozdíl od pšenice obsahují zrna žita méně lepku.

Žitné obiloviny a mouka obsahují vitamíny E, A a PP, fosfor, vápník, hořčík a železo. Žitný chléb lze použít jako mírné projímadlo, opačný účinek má odvar z žitné obilniny.

6. Kukuřičná krupice

Nejčastěji se při vaření používá konzervovaná kukuřice nebo se vaří klasy. Ale kukuřičná kaše je neméně užitečná: obsahuje antioxidanty a pomáhá obnovit správnou střevní mikroflóru a díky vláknině jemně čistí tělo. Kukuřičná krupice neobsahuje lepek, ale obsahuje vitamíny B, E, A, H, tryptofan a lysin, železo, vápník, hořčík a fosfor. Pokrmy z kukuřičné krupice snižují hladinu cholesterolu a riziko onemocnění žaludku, žlučníku a jater. Mimochodem, kukuřice a kukuřičná krupice si zachovávají maximum prospěšných vlastností i při vysokých teplotách.

7. Quinoa

Quinoa je zrno z rostliny z čeledi amarantovitých. Obsahuje až 14 % bílkovin a 64 % zdravých sacharidů. Cereálie obsahuje vitamíny skupiny B, kyselinu listovou, fosfor, mangan, draslík, sodík, selen a hořčík. Podle informací z roku 2018 zveřejněných na webu Organizace spojených národů pro výživu a zemědělství [4] je quinoa vysoce kvalitní protein a zdroj vlákniny s antioxidačními a protizánětlivými účinky. Cereálie lze připravit jako samostatnou přílohu nebo přidat do salátů a polévek.

8. Hnědá rýže

Hnědá je hnědá rýže. Rýžové otruby obsahují maximum užitečných látek: fosfor, hořčík, antioxidanty a vitamíny B a PP, které mají pozitivní vliv na nervový systém. Hnědá rýže zlepšuje trávení, odstraňuje radionuklidy z těla a pomáhá vyrovnat se s neurocirkulační dystonií. Rýže na dlouhou dobu zasytí a pomáhá udržovat mladistvost a krásu pokožky, posiluje imunitní systém a snižuje riziko artritidy, dermatitidy a artrózy.

9. Šílenci

Cereálie se vyrábí z pražené mladé pšenice s ještě měkkými semeny. Podle ministerstva zemědělství Spojených států [5] obsahuje freekeh (aka farik) až 12 % bílkovin a 72 % sacharidů. Freekeh působí v žaludku jako probiotikum a napomáhá růstu zdravých bakterií. Cereálie má nízký glykemický index a vysokou nutriční hodnotu. Freekeh je bohatý na železo, sodík a vápník, vitamíny C, B, A, E.

10. Kuskus

Kuskus se vyrábí z drcené tvrdé pšenice a nutriční hodnotou se blíží těstovinám, pouze těstoviny se vaří a kuskus se vaří v páře nebo jednoduše zalije vroucí vodou a nechá se uvařit. Stejně jako ostatní celozrnné obiloviny i kuskus snižuje riziko rozvoje chronického srdečního onemocnění, stejně jako cukrovky a rakoviny, píše Joanne Slavin, autorka článku „Whole Grains and Human Health“, publikovaného v Cambridge University Press [6]. Toto zrno obsahuje velké množství selenu, což z něj dělá silný antioxidant. Kuskus navíc posiluje imunitní systém a normalizuje hormonální rovnováhu.