Jak správně zasadit semena fenyklu?

Jak správně pěstovat zeleninový fenykl (hlavatý)? S fenyklem obecným nejsou žádné problémy – dorůstá 2 metry do výšky, ale zeleninový fenykl se vypěstovat nepodařilo – nevytvořila se hlávka zelí. Snad semena nebyla stejná, i když na nich bylo napsáno, že odrůda je zelí.

Kdy zasadit zeleninový fenykl a jak? Někdo radí používat sazenice na jaře, někdo až po 20. červnu.

zeleninový fenykl

Ráda bych viděla takové nádherné rostliny na své zahradě.
Náš region je horký – asi jako v Rostovské oblasti. Chtěla bych vychovat takové fešáky jako na fotce.

Máte dotaz na zahradu? Zeptejte se našich odborníků a zkušených zahradníků.
Zeptejte se

Otázka je v následujících sekcích: otázky, Zahradnická akademie, fenykl zeleninový, kultivace
6 komentářů děkuji za otázku přidat k oblíbeným 3076 zobrazení
Sdílet odkaz
Kopírovat odkaz
Autor otázky:
Victor Selin 13. února 2018, 09:08
Poděkovat! Poděkoval jsi 777
Odpověď učitele:
Agrofirm VYHLEDÁVÁNÍ

V horkých podmínkách je vždy obtížné získat. Zrovna jsem to dostal ze sazenic a s úkrytem, ale v podhůří Kavkazu nic, roste a houstne. Nemohu to s jistotou říci, ale zdá se, že vlhkost má velký význam, protože hlava se tvořila pouze v chladném a deštivém podzimu. Odrůdou by samozřejmě mělo být zelí.

S pozdravem Ognev Valery Vladimirovich
Kandidát zemědělských věd, docent, šlechtitel lilek, ředitel šlechtitelského centra “Rostovsky” Agrofirma Poisk

Všechny odpovědi a komentáře (6)
13. února 2018 15:20

S pozdravem Ognev Valery Vladimirovich
Kandidát zemědělských věd, docent, šlechtitel lilek, ředitel šlechtitelského centra “Rostovsky” Agrofirma Poisk

13. února 2018 17:23

Děkuji. Ano, máme 30 již 1. května, kromě loňského roku. 28 a možná v září.
Je to škoda, doufal jsem, že to vypěstuji a vyzkouším.

19. února 2018 17:46

díky dotazu jsem zjistil, že to může být hlávka zelí)) hlávka zelí mi roste z pěstí, myslela jsem, že je to správná velikost))

29 PROSINEC 2018, 16: 31

Sdělte nám prosím podrobněji, jaké podmínky jsou potřebné pro pěstování fenyklu, kdy jej zasít, zda je třeba provést sazenice nebo lze vysévat přímo do země. Jaké je optimální schéma výsadby, snese přesazování a kolik slunce potřebuje? V minulé sezóně se pokus nevydařil, vyséval jsem ho jako sazenice v dubnu, vyrostl velmi rychle do 30 cm a úspěšně uhynul. Chci znovu zasít, jen aby byl výsledek produktivní.

29 PROSINEC 2018, 17: 27

zklamu tě. Kdysi jsme celkem úspěšně pěstovali zeleninový (italský) fenykl a byli jsme velmi spokojeni s jeho výnosem a chutí.
Ale jak se ukázalo, bylo to zcela určeno kvalitou semen. Bylo to na počátku 90. let a jeho semena se stejně jako ostatní plodiny prodávala v zahraničních balených sáčcích. V případě fenyklu to byla anglická společnost Sutton Seeds. Kromě chvástavého „Dodavatel semen Jejímu Veličenstvu královskému zahradníkovi“ a „Dodavatel semen Její Výsosti zahradníkovi královny matky“ byly tašky označeny „pro pokročilé zahradníky“ a „pro jarní setí“.

Ten poslední měl zvláštní význam. Prostě jsme ho na jaře zaseli spolu s mrkví a řepou, vypleli, naředili, zalili – a v srpnu jsme měli nádherné šťavnaté hlávky zelí o velikosti a tvaru mužské dlaně s nataženými prsty.

Když došly zásoby semen (a Sutton Seeds je nasypal do pytlů mnohem štědřeji než současná „Aelita“ a další gavrishi), došel i fenykl.
Několikrát jsme se ho pokusili vypěstovat znovu, tentokrát ze semínek balených v Rusku, ale nic dobrého z toho nebylo.
Buď hlávka zelí, která právě začala rašit šíp se stopkou, nebo ze semínek vyrostl bez rozruchu obyčejný lékárenský fenykl, který se nelišil ničím jiným než vůní kopru. Což naznačovalo přinejmenším nekompetentnost „producentů“ nebo přesněji prodejců semen.

Zeleninový fenykl je rostlina krátkého dne, jako ředkvičky nebo daikon, ne nadarmo nese definici „italský“, protože ve Středomoří jsou v létě dny mnohem kratší než naše severské dny. A náš dlouhý den, kdy se „úsvit setkává s úsvitem“, stimuluje opětovný růst stopky. Ale na rozdíl od ředkviček je jeho vegetační období poměrně dlouhé, a proto jej nebude možné vysadit brzy (pokud není skleník velmi dobrý, připravený k setí v březnu), ani později, v červenci – pak se nestihne zaplnit hlavu před chladným počasím.
Ta anglická semínka byla speciálně vybraná, odolná proti kvetení, ale ta současná, koupená odnikud, jakkoli levná, pro nás tak cennou vlastnost nemají a proto jsou výsledky katastrofální.

30 PROSINEC 2018, 13: 46

No, vyhlídky jsou jistě chmurné, ale lov je lepší než zajetí, doufejme, že se časy mění k lepšímu. Což znamená, že uspěji, protože to tak chci)))

Mezi všemi kořenitými rostlinami, které pěstuji na svém pozemku, je jedna, která si zaslouží naši zvláštní pozornost. Tato rostlina je fenykl.

Fenykl mě zaujal svými léčivými vlastnostmi a mimořádnými dekorativními vlastnostmi.

Na první pohled je velmi podobný kopru, ale jako nejbližší příbuzný kopru má fenykl stále řadu rozdílů.

Má příjemnou anýzovou vůni, nasládle kořenitou chuť, mnohem větší množství různých vitamínů a fenykl roste jako mohutný keř (více než 1 metr na výšku).

A zeleninové odrůdy fenyklu tvoří šťavnaté a velmi zdravé hlávky listů z listových řapíků, které se úspěšně používají při vaření.

Historie této malé bylinné rostliny sahá až do mystického Egypta starověku.

Fenykl byl poprvé zmíněn ve staroegyptské lékařské encyklopedii – legendárním Ebersově papyru. Obyvatelé archaického Řecka této bylině přisuzovali jedinečnou moc – podle jejich legendy právě ve stonku fenyklu přinášeli bohové Olympu lidem oheň.

Ve středověku se neobešli bez vonné trávy – vždyť ta (podle pověsti) odháněla zlé síly. Hromada rostlin byla nutně zavěšena nad vchodem do domu.

Toto koření znali kuchaři starověké Indie a Číny. Voňavá tráva byla považována za symbol úspěchu a dobrého zdraví.

Ostatně fenyklová kultura proslula nejen jako koření v kulinářských pokrmech, ale také jako ušlechtilý léčitel, léčící mnoho nemocí.

Fenykl – hrdina naší doby

♦ Medicína. Tato bylina ve svém složení nashromáždila obrovské množství užitečných prvků. Každý slyšel o „koprové vodě“ – bez ní se neobejde ani jedna matka.

Jedná se o fenykl, jehož vlastnosti působí mírně protikřečově, dezinfekčně a močopudně – doporučuje se i pro nejmenší miminka na uvolnění střevních křečí.

Fenyklový esenciální olej se doporučuje používat po hodech s velkým množstvím tučných jídel (dokonale odstraňuje odpad a toxiny z těla).
Fenyklová tinktura se používá jako zevní prostředek k léčbě plísňových infekcí.
Prášek z byliny je součástí řady účinných léků proti kašli (rostlina má silný expektorační účinek).

Lékaři předepisují fenykl, jehož léčivé vlastnosti pomáhají obnovit chuť k jídlu a zlepšit trávení, lidem trpícím gastrointestinálními onemocněními.

Matky, které kojí své novorozence, mohou s úspěchem používat odvar z rostliny ke zvýšení laktace.

A pokud do aromalampy přidáte pár kapek éterolu této nádherné bylinky, její sladké anýzové aroma dokonale uklidní přebuzenou nervovou soustavu, sníží agresivitu a zažene pocity úzkosti.

„Letní vůně“ koření vám dobře zlepší náladu.

Pediatři doporučují tuto aromatickou rostlinu jako uklidňující prostředek pro děti od 4 měsíců věku.

Fenykl pomáhá udržovat váš jídelníček (díky bohatému složení účinných látek bylinka kompletně dodá tělu vitamíny a důležité mikroelementy).

Varování! Fenykl, jehož blahodárné vlastnosti pomáhají při četných onemocněních a problémech, má kontraindikace! Neměl by se používat, pokud máte epileptické onemocnění.

Předávkování touto bylinkou může způsobit alergie a zažívací potíže.

♦ Vaření. Listy a semena fenyklu se používají při vaření. Mají velmi příjemnou vůni.

Čerstvé listy se přidávají do různých ovocných salátů pro přidání pikantnosti a koření na ryby, masová jídla a zeleninové polévky.

Stébla trávy dokonale vydávají marinády pro nakládání okurek, rajčat a kysaného zelí.

Kořeny rostliny jsou vhodné i k jídlu (vaří se a nastrouhají).

Doporučuji vám připravit salát s fenyklem, jehož recept se dozvíte z tohoto videa:

Odrůdy a druhy úžasného fenyklu

Agrotechnici rozdělují plodinu na dva druhy: běžnou (pěstuje se pro aromatické listy a plody) a zeleninovou (hlavatou nebo italskou/florentskou).

Odrůdy zeleniny se pěstují pro produkci masitého kmene a velkých listových řapíků používaných při vaření.

Tajemství zahradníků. Odrůdy rostlin vybírejte podle ročního období, ve kterém se je rozhodnete zasadit. Pokud se jarní a podzimní fenyklové druhy vysazují v létě, úroda s růstem vybledne.

♦ Fenykl obecný. Lidé tomu také říkají „lékárenský kopr“, „sladký kopr“.

Mezi zahradníky je nejoblíbenější. Voňavý, rozložitý keř může dorůst až 1-2 metrů. Stonek rostliny je rovný, mírně žebrovaný a zaoblený.

Každý výhon má komplexní deštník, včetně 11-27 běžných deštníků. Jeden jednoduchý deštník nese 10-25 květů.

Květy této odrůdy jsou velmi malé, žluté barvy a mají pětilistou korunu.

Rostlina začíná kvést v červnu až srpnu, její válcovité hnědozelené plody s četnými podélnými žebry se tvoří v červenci až září.

Tento druh je vynikající medonosná rostlina, hmyz ji úspěšně opyluje. Semena velmi sladké chuti dozrávají v září.

♦ Zeleninový fenykl. Odrůdy zeleninových rostlin mají vysoce rozvětvenou lodyhu s masitým, hlávkovým ztluštěním u řapíků listů.

Státní registr zahrnuje 7 odrůd zeleniny a jeden hybrid:

Vůně. Odrůda v polovině sezóny (sklizeň lze sklízet po 75-78 dnech). Poměrně produktivní odrůda (na m² můžete sbírat 2-3 kg zeleně).
Lužnikovskij Semko. Nízká hlávka zelí (do 50–60 cm) vám přinese husté malé hlávky zelí o hmotnosti až 150 g. Hlávky zelí jsou bílé, s malými dutinami.
Opovážlivec. Rostlina je střední sezóna, nízká (do 50 cm) a pěstuje malé hlávky zelí o hmotnosti až 100 g. Tato odrůda je zajímavá tím, že dokáže tvořit hlávky zelí za podmínek dlouhého dne.
Korveta. Nízká odrůda (tráva dorůstá jen do 60 cm) potěší majitele voňavými hlávkami bělavé barvy po 120-125 dnech. Hlávky zelí jsou husté, dosahují hmotnosti 300 g. Produktivita: na m² můžete nasbírat až 3 kg hlávek zelí, až 1,2 kg zelené.
Soprán. Mezisezónní odrůda (elastické hlávky zelí dozrávají 115 dní po výsadbě). Rostlina je střední výšky (do 150 cm), velmi rozvětvená. Hlávky zelí jsou malé, do 100 g, bílé a elastické. Produktivita na m²: hlávky zelí do 2 kg, zelí do 4 kg.
Vůdce. Raná odrůda (do dozrání sklizně uplyne pouze 40-50 dní). Její zeleň musí být odstraněna před začátkem květu, rostlina je vysoká – až 170 cm a má velké listy.
Podzimní krása. Rané druhy (do zrání uplyne asi 40 dní). Keř je vysoký (až 180 cm). Jeho hlavní rys: velmi jemné, jemné aroma zeleně.
Rudy F1 (hybrid). Mezisezónní fenykl. Hlávky zelí jsou velmi velké, mohou přibrat až 300 g, jsou husté, kulatého tvaru, s barvou od bílé po světle zelenou.

Můžete se pokusit získat na svém zahradním pozemku odrůdy esenciálních olejů (Černovický, Krymský), odrůdy zahraničních šlechtitelů (sicilský, italský velký), stejně jako atraktivní druhy okrasných rostlin s elegantními fialově-bronzovými, měděnými listy, které mění barvu jako vyvíjejí se (Giant Bronze a Purpureum).

Triky pro pěstování fenyklu

Tráva vonná je velmi náročná na půdní podmínky a vláhu. Půda pro pěstování musí být pečlivě obdělána ornou půdou a důkladně hnojena organickými přísadami.

Místa pro to vybraná jsou malá a dobře osvětlená.

Křehký fenykl rostoucí ve středním pásmu nemusí přežít zimu, je chován především jako jednoletá rostlina na olistění. Ale při pečlivém zakrytí může tráva ještě přezimovat a dát majiteli plody (kvetoucí stonky a květenství se na rostlině tvoří až ve druhém roce).

Přes zimu mohou být plantáže fenyklu pokryty rašelinou, hnojem, pilinami a humusem. Nejprve musí být z keřů vykácena veškerá zeleň.

Pěstování ze semen

Semena fenyklu neztrácejí své vlastnosti až po dobu tří let. Chcete-li zvýšit šance na jejich klíčení, měli byste se připravit: rozetřete semena na látku (nejlépe bílou, přírodní).

Materiál zabalte a vložte do nádoby naplněné stimulátorem růstu (funguje i slabý roztok manganu).

Dbejte na to, aby látka se semínky neplavala na hladině, ale byla celá ponořená v roztoku.

Semena udržujte v roztoku asi 4 hodiny. Pokud chcete zasít rostlinu na zahradě, vyhraďte si na tento postup měsíc duben.

Ale někteří zkušení zahradníci úspěšně praktikují podzimní práce (setí se provádí začátkem září). Zároveň podzimní druh není náladový a nevyžaduje zvláštní další péči (na rozdíl od těch, které se vysévají na jaře).

Jarní výsev potřebuje dodatečnou izolaci krycími prostředky (fenykl můžete zasít i do skleníku). Důležitá nuance:

Odrůdy zeleniny je nutné vysévat po 20. červnu (to ušetří rostlině nadměrné natahování keřů – kvůli tomu se hlávky zelí nebudou moci dobře vyvíjet).

Bez ohledu na načasování setí semen musí být pohřbeny do hloubky 2-3 cm.

Lůžka jsou připravena předem: v případě potřeby půdu vápněte a naplňte ji humusem (kbelík na m²), starými pilinami (dvoulitrová nádoba na m²). Můžete přidat i trochu minerálního hnojiva.

Při jarním výsevu musí být záhon až do výsevu pokrytý fólií, aby se udržela vlhkost.

Výsev semen fenyklu je asi 3-10 kg/ha. Současně s výsevem je nutné přidat superfosfát v dávce 50 kg/ha.

Při setí dodržujte vzdálenost mezi řádky 50-60 cm.Semena začínají klíčit za 5-6 dní (potřebují minimální teplotu +6-8°C).

Týden a půl po výsevu již můžete provést první ředění (při pokusu o udržení vzdálenosti mezi sazenicemi 20-25 cm).

Pěstování klíčky

Ve středním pásmu a v oblastech s krátkým létem se fenykl nejlépe pěstuje jako sazenice. Za tímto účelem zasejte semena v únoru až březnu do krabic.

Po vzejití by měla být rostlina zasazena do samostatných květináčů. Nebo výsadbu prořeďte na vzdálenost 20 cm mezi rostlinami.

Po měsíci může být rostlina přesazena na trvalé místo, přičemž vzdálenost mezi sazenicemi je 40 cm.

Pěstování fenyklu v sadbě je vhodné zejména pro odrůdy zeleniny. Rostliny při výsevu semeny velmi často nemohou plně tvořit hlávky (brání jim nevhodné denní světlo, které je příliš dlouhé, než rostlina potřebuje).

Při výsadbě fenyklu na zahradě se ho snažte zasadit odděleně od ostatních plodin. Pokud tráva nemá dostatek vláhy, fenykl může produkovat dlouhé kořeny, které mohou odebírat vlhkost od svých sousedů.

A špenát, fazole, paprika a kmín rostoucí v sousedství výrazně zpomalí výsadbu fenyklu a zpomalí jeho vývoj a růst.

Plodina lépe poroste na půdách, kde jejími předchůdci byly plodiny, do kterých se aplikovala různá organická hnojiva (zelí, brambory, okurky, hrách).

Kultura péče

Péče o vonnou rostlinu je poměrně jednoduchá. Plevel určitě odplevelte, ale nevytrhávejte, ale odřezávejte (některé druhy plevelů dokážou zlepšit strukturu půdy a ochránit ji před vysycháním).

♦ Hnojiva. První krmení by mělo být poskytnuto vašemu mazlíčkovi ihned po prvním ředění. Infuze divizny je perfektní. Dá se použít různými způsoby

Pro aplikaci do půdy. Zřeďte čerstvý hnůj v poměru jeden díl divizna na tři díly vody.
K zalévání výsadeb. Náš „pracovní“ roztok divizny, připravený a používaný k aplikaci do půdy, naředíme (v poměru 1×10).

Hnojíme dvakrát za celou sezónu. Fenyklové plantáže je vhodné několikrát za sezónu přihnojit kuřecím trusem (trus se ředí vodou v poměru 1×50).

♦ Hilling. Výsadba by měla být svažitá do výšky 3-7 cm. Celkem bude zapotřebí 2-3 kopců za sezónu.

Hilling je nezbytný pro získání masitějších a vybělených hlávek fenyklu.

Mnoho zahradníků připevňuje ochranu (plastový kroužek vyříznutý z dvoulitrové láhve) na každý keř fenyklu před postupem hilling. Tato technika pomáhá zabránit znečištění rostliny.

♦ Zalévání. Rostlina potřebuje vysokou vlhkost půdy. Mělo by se zalévat každých 5-6 dní (v poměru 10-15 litrů vody na m²).

Zalévat by se mělo i na podzim, když neprší.

Sklizeň

Hlavy odrůd zeleniny jsou odříznuty blízko povrchu země (lze je odstranit, když jejich průměr dosáhne 8-10 cm).

Pokud uříznete hlávku zelí 3 cm nad její základnou, začnou na tomto místě po pár týdnech vyrůstat čerstvé mladé listy.

Nejlepší je skladovat hlávky zelí v chladných sklepních podmínkách, pohřbené v písku. Než to uděláte, odstraňte z nich všechny listy, ponechte pouze řapík dlouhý 10 cm.

Hlávky zelí lze skladovat i v lednici (mohou tam zůstat asi týden).

A při pěstování fenyklu obecného lze čerstvé zelené části odřezávat, když rostlina dosáhne výšky 25-30 cm.

V tomto období má fenyklová zeleň nejživější vůni.

Nejlepší čas pro sklizeň aromatické plodiny: pozdě večer nebo brzy ráno kvůli rose.

Pokud pěstujete plevel pro jeho semena, budete si muset dva roky počkat, než vykvete. Rostlina vám řekne, kdy jsou semena zralá – v této době květenství změní barvu ze zelenkavé na žlutohnědou.

Deštníky musí být pečlivě řezány a zavěšeny, aby uschly. Poté semena vyklepejte a vložte do samostatných papírových sáčků.

Nebezpečí fenyklu – arogantní paraziti

Mladá rostlina může být ohrožena útoky žravých brouků a májových brouků. Aromatickým výsadbám škodí také mšice, ploštice (deštníkové a pruhované) a třásněnky.

Fenykl dokážou s oblibou ohlodávat housenky motýla otakárka a mrkve, kmínový mol a deštník.

Abyste zabránili invazi různých hladových brouků na plantáže aromatických trav, vybavte je po obvodu plochy lapacími drážkami.

Nezapomeňte! Při pěstování plodin pro greeny není povoleno žádné chemické ošetření rostlin! K tomu existují osvědčené lidové metody:

Hořčičný prášek. Nalijte suchou hořčici (100 g) do kbelíku s horkou vodou a nechte 1-2 dny.
Měsíček lékařský. Květy (100 g) uvaříme v litru vody. Poté necháme louhovat ve tmě a teple asi 5 dní. Před použitím nařeďte ve vodě v poměru 1×1.
Bramborové vršky. Zelené natě (1 kg) nebo suché listy s natě (0,5 kg) nasypte do kbelíku s ohřátou vodou. Nechte 4 hodiny.
Kopřiva. Rostlinu nasekejte (musíte ji použít, než se vytvoří semena). Naplňte kbelík nasekaných kopřiv dešťovou vodou. Nechte den odležet, ale nenechejte kvasit.
Cibule. Cibulové peří (200 g) rozpustíme v kbelíku s vodou, přidáme mýdlo na praní (30 g). Směs by měla být ponechána louhovat po dobu 5 dnů.
Pampeliška. K zelené hmotě drcené rostliny (400 g) přidejte kbelík vlažné vody, nechte 2-3 hodiny.
Heřmánek. Rozemlejte listy a květy rostliny. Zelenou hmotu (1 kg) nařeďte horkou vodou (10 l). Nechte asi 12 hodin. Před použitím je nutné přípravek zředit vodou v poměru 1×3.
Česnek. Česnekové hlavy protáhněte mlýnkem na maso a hmotu (200 g) zalijte teplou vodou (10 l). Nechte roztok asi jeden den.
Popel ze dřeva. Naplňte prosátý popel (3 kg) kbelíkem vody. Nechte asi 2-3 dny.

Z chorob může plodina trpět cerkosporou (její patogen se přenáší semeny). Z neduhů rostlinu ohrožuje také phomóza, septoria, skvrnitost a vadnutí.

Fenykl je plodina poměrně odolná vůči chorobám a kompetentní zemědělská technologie a úplné čištění všech rostlinných zbytků ji pomůže zcela chránit před chorobami.

Jako preventivní opatření odvede vynikající práci směs Bordeaux (zřeďte 10 g vápna a 100 g síranu měďnatého v 10 litrech vody).

Všechny odvary a nálevy je nejlepší připravovat přímo v den použití. Po infuzi musí být produkt pečlivě filtrován.

Výsadby plodin se zpracovávají na jaře a okamžitě při prvních příznacích výskytu choroby nebo škůdců.

Potkali jsme další nádhernou bylinku z mé sbírky zelených přátel.

Brzy se uvidíme, milí čtenáři!

Jak správně zasadit semena fenyklu?