Jak správně skladovat cibuli ve sklepě?

Cibule se obvykle sklízí koncem léta. Okamžitě vyvstává otázka jeho uložení.

Skladování cibule není obtížné, ale musíte znát některé nuance a funkce. Gazeta.ua píše o tom, jak připravit cibuli na sklizeň a skladování, kde a jak ji správně skladovat.

Aby se cibule dobře skladovala, musíte ji na sklizeň řádně připravit.

sklizeň cibule

Nejprve je třeba přestat cibuli zalévat asi měsíc před sklizní.

Sbírat je nutné po zaschnutí stonků a pádu na zem. Cibule by měla být sklizena za suchého počasí, opatrně vyjměte žárovky ze země, abyste je nepoškodili. Poté je třeba plodinu několik dní dobře sušit. Pokud to počasí dovolí, můžete cibulky jednoduše rozložit na zahradu. A pokud prší, pak ji rozprostřete na suchém světlém místě s dobrým větráním.

Po několika dnech zkontrolujte hrdlo žárovky. Měl by být suchý a samotná žárovka by měla být pevná. Přebytečné šupiny by měly být očištěny, kořeny a stonky by měly být odříznuty. Pokud to neopletete, měli byste nechat stonky alespoň 5 cm. Poté lze plodinu uložit pro dlouhodobé skladování.

Optimální podmínky

Za optimální skladovací teplotu cibule se považuje +2 až +5°C. Může to být sklep nebo sklep. Je lepší udržovat vlhkost na stejné úrovni, ne více než 75%. Vysoká vlhkost vyvolává klíčení a hnilobu cibule a nízké hlávky způsobí jejich vysychání.

Ve skladu musí být stálá cirkulace vzduchu. Pokud bude stagnovat, nebude možné úrodu dlouhodobě uchovat.

Pokud nemáte sklep nebo suterén, můžete sklizeň skladovat v jiné místnosti při teplotě nepřesahující +18°C. Cibuli můžete skladovat uvnitř, ale je důležité se vyvarovat kolísání vlhkosti a teploty, které jsou nevyhnutelné při zapínání a vypínání ústředního topení. Pokud v místnosti není větrání, je třeba ji pravidelně větrat.

Aby se cibule nezkazila

Žárovky musí být pravidelně kontrolovány a ty, které se začínají zhoršovat, musí být odstraněny. Cibuli, která začíná hnít, můžete vytřídit, odstranit přebytečné šupiny, pokud možno znovu usušit a dobře vyvětrat místnost, ve které jsou uloženy.

Žárovky můžete dodatečně posypat drcenou křídou, která absorbuje přebytečnou vlhkost. To vyžaduje 200 g křídy na 10 kg cibule.

Jak se vypořádat s pakomáry

Nad cibulí se často objevují midges. Pochází z nesprávného skladování.

Existuje několik způsobů, jak se s nimi vypořádat. V první řadě je potřeba cibuli vytřídit a zkaženou vyhodit.

Kromě toho potřebujete:

– používejte lepivé pasti na mouchy;

— vedle cibule položte jehličí nebo vatu namočenou v éterickém oleji;

– dejte otevřenou láhev s nedopitým vínem nebo sladkým nápojem, do kterého budou létat pakomáry, pak zavřete a vyhoďte;

— můžete poblíž umístit stroužky česneku nebo ohřát trochu kafru na pánvi a vytvořit tak jakési „uzení“.

Jak skladovat cibuli ve sklepě

Pokud cibule začne rašit, je třeba ji přemístit do chladnější místnosti. Cibule vydrží déle a nevyklíčí, pokud ji uložíte do kartonových krabic s víkem.

Cibuli však v žádném případě neskladujte v igelitových sáčcích, během několika dní v nich začne hnít kvůli nedostatečné výměně vzduchu.

Pokud se rozhodnete cibuli skladovat ve sklepě, připravte si předem krabice nebo sáčky, do kterých ji budete dávat.

Cibule můžete umístit do kartonových nebo dřevěných krabic s otvory o výšce asi 50 cm. Spodní vrstvy by se neměly rychle zhoršovat. Krabice by měla být umístěna na kopci, aby se nedotýkala stěn a podlahy. Na dno krabice položte papír nebo noviny, aby absorbovaly vlhkost.

Pokud cibuli skladujete v pytlích nebo sítích, vybírejte je z pevného materiálu, do každého dejte 10-15 kg cibule.

Můžete také použít nádoby na vejce. V nich můžete umístit každou cibuli do samostatné prohlubně. Cibule se také skladují v nylonových punčochách. Dobře umožňují průchod vzduchu.

Velmi pohodlným a krásným způsobem skladování cibule je cop. K tomu jsou vhodné hlavy se stopkou alespoň 15 cm Pro pohodlí je lepší zvolit žárovky stejné velikosti. Copánky lze zavěsit jak ve sklepě, tak i doma.

Cibuli lze sklízet, když začnou žloutnout a vysychat. Většinou cibule dozrává 70-80 dní po výsadbě.

Existuje několik bodů, které naznačují, že je čas vykopat cibuli. Takže krk se stává suchým a tenkým. Objeví se na něm žlutý odstín. Listy cibule polehnou, natáhnou se k zemi a zežloutnou. Slupka navíc vyschne a může prasknout.

Skladování cibule je jednoduchý proces, pokud se budete řídit našimi tipy.

Jak správně skladovat cibuli / depositphotos.com

Existuje několik univerzálních tipů, jak si cibuli na zimu doma uskladnit. K tomu je třeba zvolit suchou a dobře větranou místnost. Měla by tam být tma a chladno. K takovým účelům je ideální spíž, sklep nebo garáž.

Pokud tyto podmínky nejsou splněny, cibule začnou rašit nebo hnít a také ztrácejí chuť.

• Jak skladovat cibuli na balkoně nebo ve spíži – základní doporučení
• Jak skladovat cibuli, aby neshnila – teplota a vlhkost
• Kde je lepší skladovat cibuli na zimu – vyberte místo
• Jak skladovat cibuli v lednici, na balkóně a v garáži

Jak skladovat cibuli na balkoně nebo ve spíži – základní doporučení

Jak si vybrat cibuli pro skladování / depositphotos.com

Abyste pochopili, proč některé žárovky mohou sedět celou zimu, aniž by se zkazily, zatímco jiné ne, musíte si vybrat správné odrůdy pro skladování:

• Dejte přednost žlutým cibulkám, skladují se lépe než bílé nebo červené.
• Vyberte si pozdní odrůdy cibule, které dozrávají v srpnu až září.
• Cibulka by měla být malá (3-5 cm v průměru), s plochým, suchým a hladkým povrchem. Přítomnost poškození, zelených výhonků, plísně nebo bílého plaku naznačuje, že zelenina je již zkažená.

Jak skladovat cibuli, aby neshnila – teplota a vlhkost

Jak jsme řekli, ideální místo pro skladování by mělo být tmavé, suché, chladné a dobře větrané. Nejoptimálnější teplota je 7-13 °C. Vlhkost vzduchu – 65-70%.

Druhý ukazatel je třeba sledovat zvláště pečlivě, zvláště pokud je cibule skladována společně s jinou zeleninou. Brambory, mrkev, řepa a celer produkují hodně vlhkosti, což může ovlivnit uchování cibule.

Kde je lepší skladovat cibuli na zimu – vyberte místo

Čtěte také Co vařit z hříbků: 4 chutné podzimní nápady Sklep, sklep, uzavřený balkon a nevytápěná garáž jsou dobrými místy k uskladnění cibule. Tam je teplota vzduchu vždy nízká, ale vlhkost vysoká. Proto je důležité toto sledovat a nainstalovat odvlhčovač.

Ledničku používá mnoho žen v domácnosti pro takové manipulace se zeleninou. Má však řadu nevýhod:

• Když otevřete dveře, dojde k teplotnímu rozdílu, který způsobí zvýšení vlhkosti. Pokud nemáte možnost cibuli skladovat na jiném místě, zabalte ji do papíru.
• Dveře chladničky jsou hermeticky uzavřeny, nedochází k dalšímu proudění vzduchu, což vede k nedostatečnému větrání.

Spíž nebo skříňka pro domácnost nejsou nejlepší možností pro dlouhodobé skladování cibule. Na takovém místě není možné zajistit zelenině potřebné podmínky, takže pokud není jiná možnost, sledujte vlhkost, aby cibulky nezačaly rašit nebo hnít.

Jak skladovat cibuli v lednici, na balkóně a v garáži

Pravidla pro dlouhodobé skladování cibule / depositphotos.com

Nejprve si najděte vhodnou nádobu. Ideální pro:

• proutěné koše;
• nylonové punčochy nebo punčochy;
• speciální sítě;
• dřevěné krabice;
• kartonové krabice s větracími otvory po stranách;
• látkové tašky.

Zeleninu v žádném případě neskladujte v plastových sáčcích – nepropouštějí vzduch a nesplňují potřebné požadavky.

Nezapomínejte cibuli pravidelně třídit, i když jste jí zajistili ideální podmínky pro „přezimování“. Díky této taktice budete schopni včas odhalit chybějící cibulky a odstranit je a také dát zelenině šanci „dýchat“. Navíc doporučujeme celkové větrání místnosti jednou za 2-3 týdny.

Také by vás mohly zajímat novinky:

• Proč nakládané okurky scvrkávaly a změkly: analýza chyb
• Proč byste měli zasadit jabloně na podzim: rady zkušených zahradníků
• 5 znaků, které označují čerstvost ryb: zkontrolujte při nákupu