Jak správně sbírat semena kopru?

Kopr je možná jednou z nejrozšířenějších a nejznámějších jednoletých zahradních plodin, oblíbeným (a zároveň velmi užitečným) kořením mnoha národů světa. Jeho zelenina je bohatá na vitamíny B1, PP, B2, C, je zde karoten a organické kyseliny. Ale hlavní přínos je v esenciálním oleji, který rostlině dodává jedinečnou vůni.

Téměř celoroční kultura

Kopr lze vysévat suchými semeny brzy na jaře, dokonce i přes krustu ledu. Hromadný výsev začíná obvykle v druhé polovině dubna a trvá do konce srpna, kdy zbývá 40–60 dní do nástupu silných mrazů. Abyste měli kopr na celou sezónu, musíte ho zasít v intervalu 10-15 dnů. Tuto plodinu můžete zasít ještě před zimou – pak budou kořenité bylinky připraveny ke sklizni o dva až tři týdny dříve než při předjarním výsevu.

Jsem si jist, že kopr pěstuje mnoho lidí, ale jen málokdo se může pochlubit dobrou úrodou. Často rostou tenká stébla trávy s nepochopitelným žlutočerveným nádechem. A někdy kopr nevyklíčí vůbec. Tato zdánlivě jednoduchá kultura má svá tajemství.

Dnes se mezi obrovským množstvím odrůd kopru, na které jsme zvyklí, rozlišují nové – keřové. Kvetou později než obvykle, a proto zůstávají déle zelené. Obecně přijímaná technologie pro pěstování obyčejného kopru však není vhodná pro odrůdy keřů, protože jim neumožňuje plně realizovat svůj potenciál produktivity. Jedním z hlavních rysů keřového kopru je, že vyrůstá postranní výhonky v paždí listů, jako nevlastní synové rajčete. Jsou dobře listové a šťavnaté. Díky tomu se rostlina stává jako keř. Kromě toho samotný keřový kopr dorůstá až do výšky 1,5 m a ve skleníku dokonce až 2,5-3 m. Ale takový nádherný keř můžete získat pouze s přísným dodržováním zemědělské technologie.

Keřový kopr by měl být pěstován řídce, řádky by měly být umístěny 20-25 cm od sebe, aby vyhovovaly svěží a husté růžici listů. A samotný list je velký a dlouhý (35-45 cm), poněkud podobný fenyklu.

Bush kopr produkuje hodně zeleně. Navíc téměř celou sezónu zůstávají jeho listy šťavnaté a zelené a nezhrubnou tak rychle jako u běžných odrůd. A co do obsahu éterických olejů, tedy aromaticky, jsou jim mnohem předčí, a tedy voňavější.

Dejte mi sazenice

Bush kopr lze vysévat buď přímo do země, nebo množit prostřednictvím sazenic. Ano, ano, nedivte se, je to prostřednictvím sazenic. A ačkoli se tato činnost zdá být problematická a zdá se být pro obvyklý kopr tak zbytečná, stále stojí za to ji vyzkoušet. Minimálně proto, abyste ušetřili osivo, výsevní plochu, eliminovali řídnutí a dosévání a ve výsledku získáte 5-6x více zeleně.

Kopr dobře roste v lehkých, dobře provzdušněných půdách. Pokud je půda těžká, je lepší zasít tuto pikantní plodinu na vysoké hřebeny. Pro kopr je také důležitá kyselost půdy: optimální pH je 6,5-7,0, tedy blízké neutrálnímu. Při setí na kyselých půdách energie klíčení semen prudce klesá.

Před setím půdu nevápněte a nepřidávejte do ní popel, jinak stonky a listy zčervenají. Kopr nemůžete zasít ani na stinných místech: rostliny se natáhnou a zblednou.

Nejlepšími předchůdci kopru jsou jakékoli řádkové plodiny, stejně jako okurka a zelí. Ale po čeledi celeru lze toto aromatické koření vysévat nejdříve o čtyři roky později.

Předseťové úsilí

Před výsevem vložte semínka do látkového sáčku a opláchněte v horké vodě, abyste odstranili silice, která brání rychlému klíčení. Není na škodu zkontrolovat klíčivost semen, pokud zbyla z minulých let.

Semena se vysévají do hloubky 1-2 cm.První výhonky by se měly objevit 8.-10. Po celou dobu je nutné záhony (mezi řádky!) zavlažovat, aby se zabránilo tvorbě půdní kůry. Jakmile se objeví, musíte plodiny okamžitě buď zavlažovat, nebo je přejet „jehlovými“ válečky. Nedostatek vláhy nejen zpožďuje dobu pro získání greenu, ale také snižuje jeho výnos.

Kopr však nemá rád stojaté vody. Zajistěte proto, aby byla půda lehká a dobře propustná. Vlivem přemokření může rostlina zežloutnout nebo zčervenat, což negativně ovlivňuje její růst.

Během sezóny se zeleň z keřového kopru sklízí mnohokrát. Nejprve jdou rostliny po ztenčení na stůl, poté jsou listy odstraněny z růžice a později z nižšího patra. Když vyrostou postranní výhony v paždí listů, vytrhnou se a podávají. A blíže k podzimu se listy sbírají z celého keře.

První ředění provádíme, jakmile se rostliny zvednou o 6-7 cm, druhé a třetí – když se keře vzájemně stíní. Po třetím průlomu by vzdálenost mezi rostlinami v řadě měla být 15-20 cm nebo 30-40 keřů na 1 metr čtvereční. m

Přísně dávkováno

Kopr je brzy dozrávající plodina. To znamená, že po celou sezónu, zatímco roste, by měl mít dostatek potřebných živin a ve formě přístupné rostlinám. Vědci vypočítali, že během pučení 100 kg čerstvé hmoty kopru odstraní z půdy 0,22 kg dusíku, 0,08 kg fosforu, 0,67 kg draslíku, 0,03 kg hořčíku a 0,28 kg vápníku. Proto je tak důležité nasytit půdu nezbytnými mikroelementy. Na podzim se na sto metrů čtverečních přidá 600 kg organické hmoty (hnůj nebo shnilý kompost), 2,5-3 kg superfosfátu, 1,5-2 kg chloridu draselného a na jaře – 2,5 kg dusičnanu amonného.

Efektivně funguje také týdenní krmení kořenů roztokem močoviny: 30 g na 1 litr vody. Tento „koktejl“ zvyšuje výnos greenů o 20 %.

Aby kopr předčasně nevykvetl, neměla by být půda přesušená, měla by být neustále vlhká. Keřový kopr však zpravidla dlouho nekvete. A pokud ano, poté, co jednou na jaře zaseli, se obejdete bez opakovaných výsevů.

Doba zralosti

Kopr se sklízí za suchého počasí, kdy není rosa. Rostliny se buď vytrhávají za kořeny, nebo se odřezávají pouze listy. Zelení rychle vadnou. Při teplotě plus 12-18 stupňů a vlhkosti vzduchu 85-90% zůstane čerstvý po dobu nejvýše 36 hodin a při plus 1-3 stupňů a vlhkosti vzduchu 90-95% – asi pět dní.

Nejlepší způsob skladování je v těsně uzavřených plastových sáčcích při teplotě 0 až plus 3 stupně. Aby kopr při skladování nedocházelo k samovznícení, je velmi důležité jej ihned po sklizni rychle zchladit.

Výnos keřového kopru je vynikající – až 300 g na keř. Stačí zasadit 15-20 rostlin, abyste měli voňavou zeleň po celou sezónu.

VÝHODY BUSH KOPRU

♦ Úspora osivového materiálu snížením výsevku a počtu přesetí;

♦ zeleň keřového kopru roste mnohem intenzivněji a již tři týdny po vzejití dosahuje výnos listů po šesti týdnech stejné hmoty jako u běžných odrůd;

♦ vyšší výnos zeleně a její vysoká aromaticita díky větší akumulaci silic v důsledku prodlouženého vegetačního období.

Bush kopr se pěstuje hlavně ve sklenících nebo vysazuje jako sazenice do země.

Semena z keřového kopru můžete bezpečně sbírat bez obav z křížového opylení. Kvete totiž později než obvykle.

Nejvyšší výnos zeleně a její vůně u keřového kopru nastává v době tvorby květenství. A čím starší rostlina, tím silnější aroma.

Kopr je zahradní plodina známá člověku již několik staletí. Tato jednoletá bylina je tradičním kořením pro čerstvé saláty a mnoho domácích teplých jídel. Navíc.

Kopr je zahradní plodina známá člověku již několik staletí. Tato jednoletá bylina je tradičním kořením pro čerstvé saláty a mnoho domácích teplých jídel. Semena, stonky, květenství a další části kopru se navíc používají k přípravě tradičních léků, které řeší různé zdravotní problémy.

Výhody kopru
Egyptští léčitelé věděli o léčivých vlastnostech kopru již před více než 5000 lety. Dnes je s jistotou známo, že tato rostlina je cenným zdrojem řady mikroelementů, které mají příznivý vliv na pohodu. Obsahuje vysoké koncentrace kyseliny askorbové a nikotinové, thiaminu a riboflavinu, pektinových látek a flavonoidů a také mastné oleje na bázi kyseliny palmetové, olejové a linolové.

Díky hořečnatým solím kopr normalizuje hematopoetické procesy. Používá se také v přípravcích s anetinem určených k léčbě onemocnění oběhového systému. Infuze semen kopru pomáhá vyrovnat se s hypertenzí, má také sedativní, antispasmodický a diuretický účinek. Éterické oleje stimulují trávení a podporují stav urogenitálního systému. Kopr se také doporučuje kojícím matkám – zvyšuje laktaci a zabraňuje střevní kolikě u kojenců.

Jak správně zasadit semena kopru?
Existuje několik obecných doporučení, které vám pomohou pochopit, jak zasadit kopr tak, aby poskytoval dobrou sklizeň, byl silný, svěží a voňavý:
• tato rostlina je světlomilná rostlina, takže čím delší je denní světlo a čím více slunečních paprsků ohřívá místo výsadby, tím lépe;
• půda musí být vlhká, ve špatné půdě roste špatně;
• kopr dobře snáší chladné počasí a semena přezimovaná ve volné půdě klíčí rychleji než semena zasetá na jaře.

Jak zasadit kopr v otevřené půdě se semeny?
Před výsadbou kopru na otevřeném terénu je třeba připravit semena. Za tímto účelem se umístí do gázového sáčku a namočí se do vody o teplotě asi +50 stupňů po dobu 3 dnů. Kopr obsahuje silice, semena kvůli jejich vysoké koncentraci poměrně dlouho klíčí. Usazená voda by měla být vypouštěna 5krát denně. Po „horké“ přípravě se semena přenesou do stejných látkových sáčků, pokrytých gázou namočenou ve vodě o teplotě +20 stupňů nebo mokrými pilinami. Po 3-4 dnech se na některých semenech objeví klíčky. Pro dosažení nejlepších výsledků se vyplatí provádět barbaci a hydroterické provzdušňování po dobu 24 hodin, například pomocí akvarijního kompresoru umístěného ve vodě a nasyceného kyslíkem.

Bezprostředně před výsevem je třeba je mírně vysušit asi 30 minut. Semena jsou umístěna v dobře navlhčené půdě, začínají klíčit již při +3 stupních, ale optimální teplota pro zelený růst se pohybuje od +15 do +20. Kopr snese mrazy do -5 stupňů, to znamená, že jej lze vysévat v polovině jara, jakmile ze zahrady zmizí sníh, v centrální zóně to bývá 20. dubna.

Půda by měla být neutrální, kyprá, na těžké půdě bude výnos několikanásobně nižší. Pro jarní setí by měly být záhony připraveny na podzim: vykopejte plochu výsadby do hloubky 20 cm, přidejte humus a aplikujte minerální hnojiva. Ideální hloubka rýhy pro setí je 2 cm, vzdálenost mezi záhony je 20 cm, semena se sypou zeminou bez utužení, není třeba je hned zalévat.

Abyste sklidili úrodu co nejdříve na jaře, můžete se postarat o pozdní podzimní setí. K tomu jsou od září postele „krmeny“ minerály a hnojivy. Než půda zamrzne, musíte semena zasít s hloubkou výsadby asi 1,5 cm a zakrýt je volnou půdou. Aby ledová krusta na jaře zabránila vzrůstu klíčků, můžete záhony přikrýt mulčem.

V zimě se výsadba kopru v otevřeném terénu se semeny provádí podle následujícího schématu:
• předem odklízet sněhové záhony;
• semena rozsypejte přímo na zem;
• vrchní část plodiny pokryjte humusem.

Když sníh a led začnou na jaře tát, semena „půjdou do země“ spolu s humusem a vyklíčí sama.

Semena kopru lze také zasadit jako sazenice. Tato metoda je poměrně náročná na práci, ale výsledkem bude plnější a bohatší zelení. Příprava osiva se provádí stejným způsobem jako při setí ve volné půdě. Na záhony se přesazují rostliny staré 35 dní.

Jak zasadit kopr na parapet ze semen?
Kopr ze semen je docela snadné pěstovat doma. Nejrychlejší sklizeň – 1,5 měsíce po výsevu – produkují rané odrůdy. Stačí je zasít do dobře navlhčené a výživné půdy, dbát na to, aby se neobjevil žádný plevel, a včas je zalévat.

Ideální nádobou pro pěstování kopru ze semínek na parapetu by byly dřevěné truhlíky nebo keramické květináče o objemu 2 a více litrů. Na dně nádoby by měly být otvory, kterými bude odtékat voda. Pro drenáž jsou vhodné úlomky cihel, keramzit nebo oblázky. Na drenážní vrstvu se nalije písek a na něj se položí neutrální půda. Semena můžete vyskládat ve volném pořadí nebo do drážek, mezi sazenicemi musíte ponechat 2 cm posypané kyprou zeminou Výsevní pole ihned zakryjte fólií a umístěte na teplé místo – vytvoří se skleníkový efekt nezbytný pro sazenice. Všechna semena vyklíčí během 12-14 dnů.

Po objevení prvních výhonků se fólie odstraní a nádoba se přesune na nejvíce osvětlený parapet, nejlépe na jižní stranu. Kopr by měl být zaléván usazenou vodou, aby se zabránilo nadměrné vlhkosti půdy. K růstu v zimě budete potřebovat umělé osvětlení, protože tato rostlina „miluje“ světlo. I při vysokých teplotách v důsledku nedostatku světla poroste kopr dlouhý, tenký a s řídkou zelení.