Jak dlouho žije žampionové mycelium?
Slyšeli jste, že se houby dají pěstovat i doma? Zdálo by se, že to je splněný sen mnoha milovníků hub. Ale tady není všechno tak jednoduché a možná dokonce nebezpečné. Od Lidie Perevedentseva, doktorky biologických věd, profesorky botaniky a genetiky rostlin z Permské státní národní výzkumné univerzity, jsme se dozvěděli o úskalích takového podniku.
Umíte pěstovat nějaké houby?
Podle vědce je pěstování hub doma velmi pracný a téměř nemožný úkol. Na trhu přitom poměrně často najdete k prodeji mycelium (podhoubí), které by v budoucnu mělo vést k růstu hub. Houby jsou heterotrofní, to znamená, že potřebují hotové organické látky a musí je získat z místa, kde žijí. Existuje skupina hub, která je blízce příbuzná stromům, jedná se o mykorhizní houby. Patří mezi ně hříbky, mléčné houby a šafránové mléčné čepice.
„Bez hub stromy neporostou a plodnice hřibů nebo kloboučků šafránových nikdy nevypěstujete na záhoně,“ říká odborník. – Bez ohledu na to, jak barevná je etiketa na obálce slibující hříbky, jde o dílo podvodníků. Houby nedostanete, k tomu potřebujete strom, vhodné podmínky a vhodné stáří stromu. Nikdo jiný na světě nevypěstoval uměle jedinou plodnici mykorhizní houby, která je vázaná na dřevinu.
Může to být nebezpečné pro vaše zdraví
Houby mohou také růst na stromech a ničit je přitom. Pokud osídlíte dřevo myceliem nebo sporami, například hlívou ústřičnou nebo medovými houbami, můžete houby pěstovat i doma, říká Lidia Perevedentseva.
— Plodnice seženete jednak jako exotické. Na druhou stranu tuhle exotiku nikdo nepotřebuje, protože houby vypouštějí spoustu spór, které mohou být silnými alergeny,“ vysvětluje profesor. — Spory hub jsou vystřelovány do vzduchu a pohybují se po místnosti. Alergická reakce způsobuje rýmu, kašel a kýchání. Každý má své vnímání a alergie tam být nemusí. Ale jen pro zábavu byste neměli pěstovat například hlívu ústřičnou na parapetu, i když je to obecně možné. Ale musíte zorganizovat vlhké prostředí a požadovanou teplotu. Mají poměrně složitý vývojový cyklus.
Pěstování hub je pracný proces
Vývojový cyklus těch hub, které se usazují na humusu (půdě), například žampionů, má ještě složitější vývojový cyklus. Specialista říká, že je nebude možné pěstovat doma, protože vyžadují hodně úsilí a pozornosti. Pro ně je třeba připravit kompost, v každé fázi vývoje hub je třeba udržovat určitou vlhkost, teplotu, osvětlení, vše musí probíhat za sterilních podmínek.
— Jde o komplexní vědu, na pěstování žampionů pracují zemědělské podniky. Nemůžete je pěstovat v bytě, v zahradním záhonu je to také problematické,“ říká Lidiya Perevedentseva. – Ale některé druhy mohou růst samy bez vašeho úsilí. Žampiony lze pěstovat ve sklepě, doma to není možné, protože jde o alergen. Získat tunu hub je také fantazie, protože musíte udělat hodně práce.
Pokud je pěstování hub doma nebezpečné, je možné to udělat v zemi?
Pokud má vaše dača hodně stromů různého stáří, můžete si z lesa přinést staré klobouky hub, které již nelze použít k jídlu. Odstraňte horní vrstvu zeminy, vložte tam čepici a zakryjte zeminou. Pokud to děláte v horkém počasí, je nejlepší je okamžitě zalít. Po nějaké době se mohou objevit houby, ale může to trvat déle než jeden rok. Lidia Perevedentseva zároveň poznamenává, že houby mohou růst samy v oblastech, kde jsou stromy, bez jakéhokoli úsilí z vaší strany. Venku nebudou spory hub nebezpečné.
Odborník podotýká, že pěstování hub nestojí za čas, který tomu strávíte. Navíc může být zdraví nebezpečné. Milovníkům hub radí, aby si je koupili nebo sbírali v lese daleko od města.
Pokud se rozhodnete dbát rad a sbírat houby v lese, budete potřebovat mapu s místy, kde to není bezpečné. Zaznamenala stupeň znečištění v oblastech Permského území a území nepříznivých pro „tichý lov“.
Zástupce šéfredaktora 59.RU
Viděli jste překlep? Vyberte fragment a stiskněte Ctrl+Enter
Alisa Knyazeva
Korespondent
Anonymní názor
Anastasia Ilyina
Hlavní redaktor NGS42.RU
Doporučené
“Sharashkinova kancelář.” Obyvatelům Jekatěrinburgu bylo zamítnuto vrácení peněz za vstupenky na zrušený rockový festival
Před inaugurací si Putin potřásl rukou pouze se dvěma lidmi. Řekneme vám, kdo jsou
„Tělesná výchova je k vzteku“: Obyvatelé Krasnojarska ostře hovořili o pravidlech ve školách. Co jim nevyhovuje?
“Vždy jsou čisté, táta se o ni stará!” Nové podrobnosti o životě kubánské dívky, které pes ukousl obličej
“U nás je všechno v pořádku”: Kazaňská matka a syn zveřejnili video z psychiatrické léčebny a změnili názor na rozvod
Alisa Knyazeva
Korespondent
Anonymní názor
Anastasia Ilyina
Hlavní redaktor NGS42.RU
Doporučené
“Sharashkinova kancelář.” Obyvatelům Jekatěrinburgu bylo zamítnuto vrácení peněz za vstupenky na zrušený rockový festival
Před inaugurací si Putin potřásl rukou pouze se dvěma lidmi. Řekneme vám, kdo jsou
„Tělesná výchova je k vzteku“: Obyvatelé Krasnojarska ostře hovořili o pravidlech ve školách. Co jim nevyhovuje?
“Vždy jsou čisté, táta se o ni stará!” Nové podrobnosti o životě kubánské dívky, které pes ukousl obličej
“U nás je všechno v pořádku”: Kazaňská matka a syn zveřejnili video z psychiatrické léčebny a změnili názor na rozvod
- přihlásit se k odběru novinek
- Odeslat novinky
- Nadpisy
- reklama
- O nás
- Naše ocenění
- Naše volná místa
- Podpora
- Volební kampaň
- Všechna města v síti
Přihlásit se k odběru novinek Hlásit novinky
- reklama
- O nás
- Naše ocenění
- Naše volná místa
- Podpora
- Volební kampaň
Mobilní aplikace
Jsme na sociálních sítích
Kontaktní informace na Roskomnadzor a vládní agentury
Síťová edice “59.RU” (18+)
Registrováno Federální službou pro dohled nad komunikacemi, informačními technologiemi a hromadnými sdělovacími prostředky (Roskomnadzor)
Registrační číslo EL č. FS 77-84685 ze dne 06.02.2023. února XNUMX.
Zakladatel: Společnost s ručením omezeným “INTERNET TECHNOLOGIES”
Hlavní redaktor: Vokhmyanina Ekaterina Vladimirovna
Adresa redakce: Perm, 614007, ul. 25. října 101, 6. patro, BC “Avangard”, 8 (342) 215-01-21
Redakční e-mailová adresa: 59@sholding.ru
Kontaktní údaje pro Roskomnadzor a státní orgány: juristekat@sholding.ru
Technická podpora: help@sholding.ru
Kontaktujte obchodní oddělení: 8 (342) 215-01-21, reklama59@sholding.ru
Publikace označené jako „Inzerce“, „Projekt partnerství“, „Otevřená tribuna“, „Volby 2020“ a „Volby 2021“ byly hrazeny inzerentem. Redakce stránek nenese odpovědnost za správnost informací obsažených v inzerátech.
Webový portál je distribuován jako internetová služba, na straně uživatele nejsou vyžadovány žádné speciální instalační kroky
Tato stránka je chráněna reCAPTCHA a Google. Platí zásady ochrany osobních údajů a podmínky použití
Informace o věkových omezeních ve vztahu k informačním produktům, podléhající šíření na základě norem federálního zákona „O ochraně dětí před informacemi škodlivými pro jejich zdraví a vývoj“.
Některé materiály v této části mohou obsahovat informace zakázané dětem.