Jak dlouho trvá odvětrání sklepa?
Léto se chýlí ke konci. Nyní mají letní obyvatelé dva hlavní úkoly: sbírat to, co ještě nebylo shromážděno (to znamená sklizeň), a poté zpracovat a uchovat to, co bylo vypěstováno. Často ale zásoby odeslané ke skladování ve sklepech a sklepech začnou hnít a plesnivět. A místo toho, aby potěšily svou chutí, skončí na kompostu. A to vše proto, že zahradníci věnovali své úsilí získání úrody, ale ne jejímu uchování. Kdo už si po jaru uklidil sklep? Jednotky. A je to! Patogenní mikrobi a různé organismy, které se v průběhu let hromadí, ruší veškerou dřinu během léta.
Pokud se ve sklepě neskladují přípravky ve sklenicích nebo kyselé okurky v dřevěných sudech, není pozdě v srpnu provést generální úklid. Nejednoho zahradníka to naučila vedoucí oddělení zpracování a skladování Výzkumného ústavu ovocnářského Národní akademie věd, kandidátka zemědělských věd Maria Maksimenko. Dnes se s námi podělí o své poznatky.
Otevření poklopu a ventilačního potrubí často k sušení nestačí. Vzduch ve sklepě je studený, těžký a samozřejmě není průvan. Obvykle se v takových případech instalují kamna do sklepů a ohřívají se stěny, ale jde o složitý a pracný úkol. Někdo přiloží kamna primus a někdo zapne foukačku. To vše je však plné nežádoucích důsledků: sklep nemusí být vysušen a můžete přijít o svůj dům kvůli požáru.
Je lepší naplnit kbelík doutnajícím uhlím a spustit jej do skladu zeleniny. Když světla vyhoří, vyměňte je za nové. Tento staromódní trik vás nejen zbaví zbytečné vlhkosti, ale také vydezinfikuje místnost. Dostatečný tah pro sušení lze vytvořit velmi jednoduchým způsobem pomocí obyčejné svíčky. Chcete-li to provést, protáhněte ventilační potrubí dolů, téměř k podlaze. Umístěte hořící svíčku v plechovce pod dýmku. Pro vytvoření prvotního tahu zapalte papír přímo v dýmce a následně tah podpoří plamen svíčky. Za dva až tři dny je docela možné vysušit sklep s cihlovými zdmi.
Plíseň, kapky na stěnách a stropě, zatuchlý zatuchlý vzduch? To vše jsou „příznaky“ vysoké vlhkosti. Sklepy nejprve dobře vyvětrejte a vysušte otevřením všech poklopů a dveří. Zvyšte ventilaci. Kuchyňská sůl a dřevěné uhlí dobře absorbují vlhkost. Pokud je to možné, umístěte je do malých krabic v různých rozích suterénu. Je užitečné sklep znovu vybělit: nehašené vápno dobře absorbuje vodu a vzduch je sušší. Chcete-li rychle odstranit kapky, projděte se po stropě s gumovou deskou. Přilepením „vytlačí“ kapky vody, které lze ihned sbírat do kbelíku.
Jednou za tři roky (a pokud je hniloba, hmyz, plísně, tak častěji) je nutné sklep dezinfikovat. Nejdříve okartáčujte formu, poté pevně uzavřete přívodní a výfukové ventilační potrubí. A teprve po několika dnech začít pracovat.
Nejlepší způsob je ošetřit čerstvě hašeným vápnem. Páry vznikající při hašení vápna ničí hmyz, plísně a houby. Jsou také smrtelné pro lidi, proto přijměte veškerá opatření. Nasaďte si gumové rukavice a obvaz si obličej. Odeberte nehašené kusové vápno v množství 2 – 3 kg na 10 metrů krychlových objemu sklepa, vložte do nádrže nebo sudu, naplňte vodou a ihned opusťte sklep. Zavřete dveře a ventilační potrubí. Chcete-li je utěsnit, utěsněte je hlínou. Nechte sklep uzavřený dva dny, poté otevřete a důkladně vyvětrejte. Pokud je škůdců hodně, opakujte dezinfekci po 5-6 dnech, nejpozději však měsíc před uskladněním přípravků.
Můžete také použít 1% formalín, 10% bělidlo, odležené 1,5 hodin, nebo 2 – 250% louh sodný. Na 300 čtverec zpravidla stačí 1 – 16 ml roztoku. m při teplotě v suterénu ne nižší než XNUMX stupňů. Plnění směsí do ručního rozprašovače usnadní práci.
Síra se také používá k dezinfekci: na 1 metr krychlový. m je spáleno 40 – 50 g. Ale musíte s ním být obzvláště opatrní, fumigujte pouze místnosti, které nesousedí s obytnými budovami. Můžete si koupit hotové sirné bomby „Climate“: účinné, bezpečné. Jsou dobré pro dezinfekci prázdných skleníků, skleníků, skleníků před setím a výsadbou rostlin, skladů zeleniny, sklepů, skladů sena, seníků. Kontrolér si dobře poradí s klíšťaty, jiným škodlivým hmyzem, patogeny, houbami a hnilobou na dřevěných konstrukcích. Zápach plynu bude odpuzovat hlodavce na dlouhou dobu. Místo síry obsahuje Vist checker nebezpečnější látku – thiabendazol, proto by se neměl používat k dezinfekci prostor určených ke skladování potravin.
Dva týdny před naložením zeleniny vybělte sklad podruhé vápenným „mlékem“ a síranem měďnatým (2 kg čerstvě hašeného vápna a 200 g vitriolu na 40 litrů vody).
Hlodavce je třeba trefit do zubů
Myši a krysy jsou nejen nechtěnými, ale i nebezpečnými hosty ve skladech zeleniny. Prohlédněte si stěny zblízka, štěrbiny se zvláštní opatrností utěsněte cementem, cínem nebo cihlou a všechna ventilační potrubí zakryjte kovovou síťovinou, aby tam nepronikli hlodavci. Protože nemohou tolerovat zápach naftalínů, smíchejte je ve stejných částech s pilinami a posypte je v blízkosti jejich střílen, průchodů a otvorů. Nemají rádi vůni černého kořene a divoké máty. Sušené rostliny umístěné v blízkosti jejich hnízd vypudí hlodavce k útěku. Myši nesnesou zápach spálené gumy. Před uskladněním zeleniny proto sklep vykuřujte gumovým kouřem. Na tác s pískem položte starý kbelík s doutnajícím uhlím, na který položte kusy starých pneumatik nebo galoše. Myši nerady žijí v rašelině.
K hubení hlodavců můžete samozřejmě použít jedy. Ale musíte být opatrní, aby nešli k domácím mazlíčkům, jako jsou kočky. Nejčastěji se používá zookumarin (50 g na 1 kg návnady) – 0,5 g na 1 mXNUMX. m. Někteří lidé smíchají slad nebo cukr do nádoby s nehašeným vápnem a postaví vedle něj misku s vodou. Snězené vápno způsobuje žízeň a po napití vody krysa umírá. Můžete vyskládat otrávené návnady, které jsou chutnější (chléb s bramborami posypaný slunečnicovým olejem, tvaroh, mleté maso nebo ryby atd.). Všechny jedy je ale lepší použít nejpozději týden před naložením úrody do sklepů a sklepů. Hlodavci totiž mohou návnadu přesunout na jiné místo přetažením přes zeleninu. Proto při skladování používejte pasti na myši, pasti na krysy (lapače), které před instalací (stejně jako po každém „úlovku“) nezapomeňte dobře opláchnout vařící vodou, abyste odstranili přebytečný zápach.
To je vše. Sklep je připraven přijmout nové obyvatele. A o tom, jak správně uskladnit sklizenou úrodu, si povíme příště.
Rašelina z rašeliníku pomáhá chránit plody před hnilobou a bakteriemi, čistí vzduch a stabilizuje vzdušnou vlhkost. Plňte jej v množství 10 – 15 kg na tunu ovoce a ztráty se sníží dvakrát až třikrát. Rašelina jako antiseptikum se používala (a stále používá) jako sorbent k odstranění nepříjemných pachů v místnostech. Brambory, cibule a tuřín jsou dokonale konzervovány v rašelinovém prachu. Jediná věc je, že při pokládce musí být dobře vysušená.
